パゴタ屋根の蒸溜所探訪！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
乾燥棟(キルン塔)の特徴
余市町の特徴的なパゴタ屋根が印象的な建物です。
乾燥棟では実際にピートを燃やしている様子を見学できます。
見学ツアーのスタート地点として、訪れる意味が深いスポットです。
余市蒸餾所工場見學第一站，可實際把泥煤拿起來聞，進乾燥塔要小心不要撞到頭。
ピートが展示されてます。
見学ツアーの最初はこのキルン塔です。綺麗な建物です。
ラッキーなことに実際にピートを燃やしている時に見ることが出来ました。
特徴的な屋根は「パゴタ屋根」と呼ばれ、蒸溜所のシンボルにもなっている。内部は大きな釜戸(かまど)のような構造で、ピート(草炭)で大麦をいぶしながら乾燥させ、発芽を止めて、大麦麦芽(モルト)がつくられる。この作業は、ウイスキーにピート香(スモーキー･フレーバー)を染み込ませるためにも大切なプロセスである。
| 名前 |
乾燥棟(キルン塔) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
綺麗な建物でした。