新鮮な感動、百聞は一見に！
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ぽらあの雪峰庵の特徴
二色蕎麦を楽しめる、十割蕎麦のお店です。
その日の蕎麦粉の産地や特徴が表示されています。
お出汁が深みのある味わいで絶品です。
初訪問で二色そばを注文。辛味大根(100円)を追加。そばは冷水でシメられている感じがせず、ぬるいか冷たいかと言われれば冷たいけど。しっかり冷水でシメられていれば、食感も好みだったかもしれない。そばつゆは少なめ。そばをつゆに浸しすぎるとすぐなくなります。薬味の南蛮大根のようなものがあったけど、そばの味がわからなくなるので遠慮しました。他の方は野菜そばを注文する方が多かった！
おそばは勿論のこと、お出汁か美味しいです。夏は甘酸っぱいお出汁のお蕎麦や冬は生姜のきいたあんかけ野菜のぽらあのそばは大人気！わたしはそばを数種類から選べるざるそばや、トロロや大根おろしのあったかそばといったシンプルなお蕎麦が好みですが、味で勝負してるからでしょう。天ぷらなとは無いのですが、もう少し食べたいなという男性の皆様にはカレーライスやハヤシライスが人気のようです。
二色蕎麦をいただきました。美味しかったです。蕎麦つゆも好みでした。
2色盛りいただきました！たまたま水曜日行ったので、3種類から選べました。２つとも色はもちろんのこと、食感がちがって楽しめました。量は満足できる感じです。つゆが好みの味でした。店員さんの印象はよかったです！☆−1は、注文してからでてくるのが遅かったのと(十分時間あるときだと良いと思います)駐車場が７台おけるみたいですが、店裏3台以外は慣れないととめるの大変そうでした。天ぷらあったらもっと最高です。
2種類の蕎麦が選べる、十割なので麺は短い。
店の作り雰囲気に居心地の良さを感じました。暑い日だったので、からみ大根そばを頂きましたが、からみの大根おろしの量が結構多くてピリッとヒンヤリで美味しかったです。ネギと紅葉おろしが別でついてますが蕎麦を半分食べた後で入れました。またまた辛味が復活したようで抜群に旨かった。あっさりだけど奥深い味に感謝でした。
うーん、美味しい❤️有名な蕎麦やさんはありますが、ここのお蕎麦はしっかりとしていて、気合いの入っている感じ😄百聞は一見に如かず…食べてみると、新鮮な感動があると思います。
その日の蕎麦粉の産地や特徴を表示。シンプルに旨い蕎麦だと思います。
藪そばを頂いてきました。西和賀産の黒色の十割そばで、コシがあり、香り良く、美味しかったです。ただ、注文してから、出てくるまでに、かなりの時間を待ちました。ちょうど昼時間でしたので仕方ないですが、昼休みには行けないと思います。
| 名前 |
ぽらあの雪峰庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
019-651-7904 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
手打ち蕎麦でとても美味しい。そば粉の産地まで表示してます。私は行くと冷たいおろしそばの二倍盛りを食べます。他のメニューも美味しいです写真は野菜蕎麦です。