すすきのの味噌ラーメン、特別な一杯！
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味噌ラーメン山岡家 すすきの店の特徴
ススキノ中心に位置する、味噌ラーメン専門のラーメン屋です。
札幌ラーメンの特徴を活かした、あっさりスープが魅力です。
他の山岡家と異なる、別ブランドの味噌ラーメンが堪能できます。
山岡家の味噌ラーメン専門家ってことで行きました。頼んだのは札幌味噌チャーシュー。細めで縮れた卵麺、炒めた挽肉とモヤシ、ラード多めの濃厚味噌スープ。すみれ系の味噌ラーメンに近い味で、ザ！札幌味噌ラーメン！！って感じで美味しかったです。山岡家といえば豚骨臭強めなスープのイメージでしたが、この札幌味噌は臭み無く味噌が香る美味しいラーメンでした。
普通のとは異なり、味噌に特化した山岡家。札幌味噌ラーメンなど、通常店舗で取り扱いのない品がある。その札幌味噌ラーメンは、麺やスープがThe札幌ラーメンと言った感じで、王道感のあるものであり、ちぢれ麺と少し甘みのあるスープと、馴染みの深いものであった。通常の札幌ラーメンとは油っぽさが異なるが、これに関しては好き嫌いの分かれ道だと思われる。アクセス的にはすすきのの街中にあるため、飲んだ後の締めラーメンなどで利用が可能。席もテーブル席が7,8席あるので割と入りやすい店だと思われる。券売機はクレジットカードなども使えるようだった。味噌ラーメン山岡家も全国展開してほしいと思えるほど、随所にあってほしいクオリティのお店だった。
【味噌ラーメン山岡家 すすきの店】2024年10月、経営者仲間と食の遠征\u0026視察に行った際に伺ったお店で、初入店です。札幌に来たのに“味噌ラーメン”を食べておらず、日曜日のお昼便のフライトで帰京するにあたり、ホテル近くで朝8時台で営業しているラーメン店をGoogleガイドで探して伺いました。今回チョイスしたのは、・ごま味噌ラーメン・半ライスです。オーソドックスな味噌ラーメンにするハズでしたが、“ごま味噌”でラーメンが食べられるとあってはチョイスしないワケにはいきません。程なく提供され、スープをひと口。『美味い！』ごま味噌の風味がしっかりしていて、なかなか濃厚。麺もススりましたが、コチラも大の好み。ライスとの相性も抜群。次回、札幌に来た際は、必ずまた伺います。
ススキノ中心部にある山岡家系列のラーメン屋です。本家の山岡家は臭いが苦手なので行かないですが、ここは普通のラーメン屋さんです。期間限定旨辛もつ味噌ラーメンは美味しいです。スープは冷めやすいかもしれません。普通の味噌は油が浮いているのでしばらく熱々です。
初めて来店。普通の山岡家とは全く違って、びっくり。まず、あの山岡臭が全くなかったと思う。それだけで喜ぶ人もいそう。あのやみつき臭が無いということはスープも違うのかと思って待っているとやっぱり違う。純粋な味噌ラーメンという感じ。あのやみつきスープじゃなくても、その辺のラーメン屋(地方)より、スープはコクがあり美味しかった。個人的にはやみつき粉が入ってる、普通の山岡家が好きだが、全く別物って感じがしてこちらもあり。また行きます。
２４時間営業の山岡家系の味噌ラーメン専門店朝の８時過ぎに朝ラーで訪問。店内の券売機で購入したのはごま味噌つけ麺９３０円らーめんドンブリに極太麺、スープもらーめんドンブリに入ってきます。麺はモッチモチ、見た目は大盛りだけど水切りザルが下に入ってるので普通盛りスープは担々麺っぽいけど少し薄めなので極太麺に負けてる感じかな。普通の味噌ラーメンが一番美味しかった。
札幌では、札幌ラーメンを食べようと思っていました。ホテルから歩いて行ける、すすきのに行きました。ただ、雨風が強くて、大変でした。結局、どこも回らず、近くのよさそうな、山岡家に入りました。チェーン店のようです。王道の味噌ラーメンと、餃子にライスを注文しました。ラーメンは、しっかりボリュームがありました。スープはこくがあり、おいしかったです。全部食べて満足しました。すすきのは雨風が強い中でも、たくさんの人が行き交っていました。さすが札幌の中心です。それでも、すすきののメインは、見れました。
札幌すすきのにある味噌ラーメン山岡家で、札幌味噌ラーメンに味玉トッピング、餃子、山わさびチャーシュー丼を注文。濃厚なスープで美味しく、チャーシュー丼にかけて食べるのもいけてます。今までの山岡家と違い、味噌ラーメンメインのお店で味噌メニューも豊富で、ランチタイムはご飯物が付いて色々味が選べます。駅近でカウンター席だけでなくテーブル席もあり、24時間気軽に入れます。
めちゃくちゃ美味いです！普通の山岡家の味噌とは全く違います。純すみ系を感じられるレベル。飲み屋街にあるためか、若干塩分強めですが、気になる方は薄めにしたら良いかと。感染対策もバッチリですし、安心して食べられます。提供も早いです。トッピングもいっぱいあって、好きなようにできます。最近、飲んだ後、ここに来ることが多い。なんとなく誘われて。それくらいくせになる、病みつきになるラーメンかな？観光客の皆さんもラーメン横丁とか言っている場合ではない感じ( ◠‿◠ )
| 名前 |
味噌ラーメン山岡家 すすきの店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-211-0838 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西４丁目７番地６ |
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週末は朝まで行列ができているが回転はすこぶるいい。長居をしている客は少ない。通常の山岡家よりはやや味噌が濃厚。店のクオリティに差がないのはさすが一部上場の山岡家である。