究極の昆布水つけ麺、国宝級！
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コレキヨの特徴
昆布水つけ麺の塩が絶品で、国宝になるべき美味しさです。
濃厚な鶏出汁のクリーミーな鶏そばは、ぜひ試すべき一品です。
宇都宮駅東口近くでは、昼間から大人気の行列のできるお店です。
昆布水つけ麺の塩最高に美味しかったです。寒くて並ぶの大変でしたが、食べたら一瞬で吹き飛びました。替玉も熱々で出てきて、冷えたつけ汁が復活してとても美味しくいただけました。また是非行きたいと思います😊
この素晴らしい昆布水つけ麺は早めに国宝指定した方が良い。そして食した誰もが幸せ感に包まれるという効果は、近い未来に科学的かつ医学的に保証されると思う。多分、この昆布水つけ麺を食べた人が増えたら世界から憎しみや争いごとが無くなり、平和な社会が出来上がる。なのでノーベル平和賞の候補にした方が良いと思う。それくらい美味しい。
土曜日20:30に行き1組待ちでした。入店時から店員さんの接客がとても丁寧で、店内も凄く清潔感があり、好印象でした！ラーメンは勿論激うまでした！醤油・塩ベースどちらも深い味わいで、もう一度食べたくなる感じです！チャーシューがほろほろでとても美味しく、それが2枚も入ってるのが嬉しかったです！また行きます！
外看板準備中でしたが、営業されてました。東口飲み屋街の中にあるラーメン屋さん色々なところの評価高く、一度行ってみたかったお店。移転してまだ日が浅く、とても綺麗な店内。女性のお客さんが多かったです。回転は少々悪く感じました。頂いたのは、鶏中華そばしお本当は醤油が良かったのですが、この日醤油は黒塗りされててありませんでした。黄金に輝くスープに細麺が綺麗に盛られてます。チャーシューはレアチャーですが、提供直前にバーナーで炙ってくれます。レアチャー苦手な自分にとってはとてもありがたい◎スープとても美味しく、あっという間に完食。ガリバタめしスープかけて食べると美味◎また行きたいお店のひとつになりました◎
20時前に入店し、5分ほど待ち、テーブル席に案内されました。少人数で切り盛りされていましたが、案内される前に注文をとってくれました。・昆布水つけ麺（大盛）・チャーシュー大判一枚を注文しました！麺は細麺ですが、ツルッとコシがあります。藻塩をかけての食べ方、つけ汁に漬けての食べ方どちらも美味しいです。チャーシューは炙られており、まずジューシー、次は口の中に香ばしさが広がり2度美味しいです！店内は白ベースの壁で清潔感があり、居心地も良かったです。ご馳走様でした。
水曜日午後19:00頃に訪問すると、4、5名の待ち人がいらっしゃいました。店内は座席をフルで使っていないようで、回転が少し悪く感じました。15分ほど待って着席し、宇都宮と言えばの餃子と、鶏中華ソバ(醤油)を注文です。更に10分ほどで餃子、遅れて中華ソバが着丼です。期待値が高すぎたのか、少し拍子抜けしつつも完食しました。鶏中華ソバに少し鶏の雑味を感じましたが、見た目もお味もキレイな一杯でした。餃子は特に変わった所もなく…餃子でした。
初めて来ました。開店10分前から7〜8人のお客さんが並んでいました。店内は白い壁を基調としていて、テーブルやイスはナチュラルな色合いで清潔感があり落ち着いた雰囲気でした。カウンター席は隣との間隔も広めで足元に荷物入れもありました。ラーメンは昆布水つけ麺のしおとガリバタめしを注文。スタッフさんから事前にガリバタめしについて「スープが温かいうちにバターにかけてください」と説明があり親切だなと思いました。つけ麺が提供された時も「まずは藻塩をかけてそのままお召し上がりください」と説明があり言う通りに食べてみると、そのままでも美味しい。スープにつけて食べてももちろん美味しかったです。更にチャーシューは厚めでジューシー、とても柔らかくて絶品でした。ガリバタめしもスープと合うし大満足でした。また宇都宮に来た時は行きたいと思います。
宇都宮駅東口は夜の繁華街で昼間はひっそりしている中で、こちらは昼間から並ぶ店。営業開始と同時に訪れ熟成辛味噌らぁ麺に味玉をトッピングして頂いた。とても丁寧に作られたらぁ麺はビジュアル的にも華やかで、スープの美味しさは想像を超えていた。大変完成度高い一杯だと感じた。チャーシューはホロホロ柔らかく麺にスープが絡んで、味玉の半熟度といい申し分ない出来だと思う。元々は昆布だしつけ麺を頂こうと訪れたが今はメニューにない様子で、代わりに熟成辛味噌らぁ麺が目に留まり注文してみたが予想外の美味しさだった。ご夫婦で営まれているようで、大将の作業風景を眺めると丁寧さと拘りが伝わってくるよう。来客もゾクゾク訪れるのも頷ける。
気になっていたお店、コレキヨさん初訪問、注文は、濃厚鶏そば(塩)と卵トッピングと炙りロース丼麺は細ストレートスープによくからみ濃厚でクリーミなスープでした。ロース丼も肉が柔らかく美味しかったです自分的には最高なお店です。
| 名前 |
コレキヨ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
つけ麺の塩。美味しかったです。スープが冷めるまでの間は本当にうまいです。鶏白湯も味が濃くて鶏感強めです。うまい。正月中オープン30分前に並ぶと1巡目に入れました。出てきたら30人くらい並んでました。席がゆったり広いので回転率はおそめかも！