繊細な味わい、ガッツリまぜそば。
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麺屋うめはら あずま店の特徴
隣県から訪れる人気ラーメン店で、上品なラーメンが楽しめます。
ガッツリまぜそばや塩ラーメンにはこだわりが感じられます。
チャーシューはバラかロースから選べるのが嬉しいポイントです。
あずま店は2度目の訪問。お久しぶりです。限定のゆず塩らーめんと豚玉飯をお願いしました。ゆず塩は、鶏油で旨みを出した塩らーめんに、ゆずの爽やかさをプラスしたらーめん。チャーシューはレアチャーシューで、凄く美味かった♪♪♪♪♪星五つだね。後は、巨大な枕木メンマ！こりゃ最高だわ♪ここでしか味わえないメンマ！たまらんわ。安定の豚玉飯もボリュームあって最高♪♪♪ローテーション入り決定だ！！！
味玉醤油ラーメンのBセットを注文。麺は太麺、細麺、ちぢれ麺から選べる。店員さんが席を案内してくれて説明して麺を選び、チャーシューもバラかロースか選べる。あっさり醤油だけど出汁が効いてとても美味しい。好きなタイプのラーメン。Bセットは餃子３個とライスで300円はお得。
平日の夜に訪問。メニューは味玉塩ラーメンを注文しました。麺は中太・細麺が選択でき店員さんが塩ラーメンには細麺がオススメという事で細麺をチョイス。チャーシューもロース、バラ肉からバラ肉を注文しました。まずは出てきてびっくり！透き通るようなスープなのにコクのある美味しい塩ラーメン！細麺もあっさりした麺によく合いました。チャーシューもジューシーで脂がスープに溶けてあっさり塩味にコクを与えて美味しいかったです。味玉も中トロとですっきりしたスープによく合い、オススメです！次回は醤油ラーメンにチャレンジしてみたいです！
もう何年も行かせてもらっているお店ですが、ここ最近このガッツリまぜそばが美味しすぎてハマってます。玉ねぎとニンニクは入れて大丈夫ですか？と確認してくれます。親切！次の日の予定や体調で判断してください。私は入れます。チーズも入っていてそれが濃厚。よく混ぜて食べます。ご覧の通り山盛りですが、美味しすぎて完食しました。おすすめです。
店舗の外観から所謂「ガッツリ系」のような印象を懐いていたが、実際は非常に上品で繊細なラーメンも提供してくれる名店でした。塩海老ワンタン麺に細麺とロースチャーシューを選択、水餃子も注文。スープから立ち上る爽やかな香りと、丁度良い柔らかさのロースチャーシューが最高。プリプリのエビが入った海老ワンタンは皮以外は絶品。酒田ラーメンにあるようなフワフワの皮で作ったワンタンを知っていると、固く厚めの皮は引っ掛かってしまうけれど、かなり善戦しているとも言える。これはこれで有りか・・・水餃子は、多分焼餃子と同じ皮を使用しているのかもしれないけれど、茹でてもブヨブヨにならず中の具材と良く有っている。モチモチ感が増せば尚美味しいのに。次回はガッツリ系も頂いてみたい。とても期待出来る。
灯台下暗しとは、この事ですね。徒歩 数分のところに住んでいますが初訪問でした。麺やチャーシューが選べるのもよいです。ガツンとしたパンチはないですが、スープも美味しく麺の茹で加減もよい。強いて言うならスープがもう少し熱いと嬉しい。期待を込めて☆3個。
平日開店一番で 入店しました。感じの良い いらっしゃいませでスタート(^-^)食券タイプのお店です。チャーシュー 醤油 ちぢれ麺で お願いして 豚めし 餃子も 注文です(^-^)麺は 細めん 太麺 ちぢれ麺から 選べて チャーシューも ロースか バラが 選べました。私は 毎日が チートディなので お肉はバラで(^-^)だいたい 15分くらいで 豚めし ラーメン 餃子と 次々と 到着。まず ラーメンは 一口スープで うまい‼️あっさりなのにこくがあります。スープに油があるので 寒い冬には冷めなくて良い。佐野ラーメン好きな私には ちぢれ麺最高でした(^-^)豚めしは マヨネーズと 辛子マヨネーズを おいてくれたので、味変しても良いかも(^-^)餃子は かじりついたら スープがジュワで 旨かったです(^-^)店内 清潔 女子に優しい 髪どめも テーブルにあるしトイレには ナプキンも ありました。素晴らしい 心遣いだと思います(^-^)みんな ニコニコで 素敵な店でした(^-^)ごちそうさまでした(^-^)また 伺いたいです。
年末最後の昼に（R4.12.31）3人で訪問！今回は醤油肉ワンタンメン、塩つけ麺並、限定メニューからゆず塩ラーメン、餃子を券売機で購入！席に着き店員に渡す！接客は丁寧！麺は太、細、ちぢれから選べ、チャーシューもロース、バラから選択可能！醤油肉ワンタンをちぢれのバラで頼み、限定、つけ麺は変更できない模様！餃子は肉々しくしょうがが効いて旨く、醤油は醤油感強め、塩つけ麺は甘めなスープで旨い！が麺量少な目な感じで値段もお高めなイメージ！
シンプルな塩味。選べる麺、チャーシューが良い。太麺が美味かった。チャーシューは厚く、メンマも太い。
| 名前 |
麺屋うめはら あずま店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-8805-8710 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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まずは券売機で食券を買って案内された席へ。座席にもメニューあり。食券を店員さんに渡す。チャーシューを選べたり麺を選べるらしいが、説明はない。激辛味噌ラーメンをオーダー1400円だったかな。値段的に辛いのを期待したけど。お上品な辛さでした。テーブルにメニューあるなら。ゆっくりテーブルでメニュー決めさせてから食券を買わせる方が良いと思う。家族連れとかはとくに。