削りたて鰹節の香り、食欲満点！
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仙台屋削節店の特徴
鰹節の香りに包まれる、特別な空間でお買い物が楽しめるお店です。
削りたての花かつおを購入でき、ふわっふわの味わいが堪能できます。
購入後はおかか飯で楽しむほど、極めて香り高い鰹節が魅力です。
店内はかつお節の良い香りです。ここのご主人は、とても親切で丁寧に色々説明をして教えてくれます。私は、お味噌汁に破砕片を入れると良いお出汁が出るので美味しくて気に入ってます。世の中には粉末の天然出汁が沢山売られていますが、こちらのお出汁は作り手が見えることと丸ごと栄養が摂れて味も美味しく安心できるので毎回リピしてます。
そすい庵の横でフワッフワの削り節、厚削りのカツオ、ソーダ、サバ節を販売していました。普段出汁として出来上がった物しか知りませんでしたが、各種食べ比べて風味の違いを体験できました。厚削りのカツオは薄いガラスのように澄んで綺麗な色に感動。おやつ用に１番味が濃かったサバ節を買っていきました。
削り節のお店は初訪問(*ˊᵕˋ*)店主の方はとても優しいです。試食させて頂き♡♡美味しかったので鰹節と利尻昆布と海苔を頂きましたm(_ _)mちょっとで…申し訳なかったですが^^;
ここの鰹節は我が家の猫の大好物です。エサにふりかけてやると喜びます。もちろん飼い主の私もいただきますよ。ご飯にかけて猫まんまで食べると絶品であります!
お隣の和と輪を出たら、いい香り。吸い込まれる様に入ってみたらかつお節を削ってました。初めての光景で感動です。色々味見をさせて頂き、かつお節粉を購入。お味噌汁最高です。味見に頂いた花鰹はご飯にのせて醤油をたらしたらこれが絶品。スーパーのものと比較をしたら話しになりません。ちょっと遠いのですが、花鰹を購入しにまた伺います。
そすい庵の待ち時間に訪問店内に一歩足を踏み入れると鰹節の香りに優しく包まれます花かつおは削りたてを購入できました接客丁寧。
鰹節の違いは私にはわからないなぁと思っていましたが、ふわっふわで味をしっかり感じれて雑味が無いという感じでした。使い方やコツなども教えてくれて嬉しかったです。
極めて香り高く、自分で蕎麦を打つほど味のうるさい父親ですら黙っておかか飯にして食べる始末です。機械の鉋でひいているとはいえ、ほとばしる香りと味わいは一級品です。スーパーで並んでいる節には眼中にありません。
水曜日はお休みでした。でも「そすいの郷」で売ってました🤣どうせなら直で買いたのでまた行ってみます。JAS特級クラスの美味しいのが有るといいな。
| 名前 |
仙台屋削節店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0287-39-0785 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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店内の鰹節の豊かな香りが食欲をかき立てます。お店の方の対応も丁寧で試食もさせていただきました。良いお出汁がとれました♪