玄そばの極み、天ぷらも絶品！
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手打ちそば 蕎の花の特徴
細目でコシの強い四角い蕎麦は、しっかりした噛みごたえがある。
玄そばを使用した十割蕎麦は甘味と香りが絶品で非常に旨い。
ヘルシーな野菜天ぷらはサクサクの衣で、蕎麦との相性も抜群である。
平日のランチタイムに利用させて頂きました。13時を過ぎていたので店内は空いていて料理の提供も早かったです。10割蕎麦を注文しようとした所、土日限定との事で2.8そばの野菜天盛りにしました。4〜5種かと思いきや10種近くの盛り合わせ。天ぷらはサクサクで特に舞茸の天ぷらは風味豊かで絶品。天つゆで一つ、もう一つは塩で頂きました。手打ちの二八蕎麦も旨し。せいろへの盛り付けも美しい。夫婦で営んでおりますが、接客担当の奥様の気遣いも素晴らしい。絶品の料理を提供してくれる店長も厨房の奥から「ありがとうございました」と声掛けしてくれます。是非また利用させて頂きたいと思います。
平日11時半頃に利用。空いてましたがご夫婦で営まれているため、注文してから提供されるまで20分ぐらいかかりましたが、店内は旅館のような落ち着いた雰囲気でお茶を飲みながらゆったりとした時間を過ごすことができました。店内、食器、お料理とご夫婦のこだわりを感じることができ、また行きたいお蕎麦屋さんです。デザートのそばプリンもオススメです！
いやぁ〜参った参った‼️近いのになんで来なかったんだろ⁉️個人的には総合的にNo.1かも店は駅から遠く住宅街にある日曜の10時位に行ったらPP30分位からお客さんが来てオープンで満席店内はそこまで広くなく夫婦2人で営業させているからちょうど良い感じ夫婦2人営業で提供に時間がかかると書かれている女将さんの接客も良い店内もトイレも素晴らしく綺麗注文は野菜天せいろ十割大盛2010円そばプリン150円十割は土日限定‼️PPだからか10分位で出て来たビジュアルは素晴らしい‼️大盛の量も天ぷらの衣の薄さも盛り付けも完璧‼️旨そう〜十割蕎麦は大好きな細麺で十割なのにちゃんと繋がっているから新鮮な証拠かな先ずはそのまま‼️うんうんうん‼️これこれこれ‼️凄い‼️玄そばだからか甘味もあり穀物香もありコシも半端ない‼️強い蕎麦で最高これはドストライクだな‼️新そばの時はどんなだろ❓山葵だけつけると甘味が一層増して本当に旨い‼️こんなに旨い蕎麦は久しぶりだつけ汁は出汁感と甘味と塩味が絶妙で個人的には最高な味強い蕎麦と相性が合うつけ汁になっている天ぷらはどれも衣が薄くサクサクこれは片栗粉が入ってるのかな？火入れも素晴らしいさつまいもは下処理してあり甘味が増した物を天麩羅にしてあるどれもそのまま食べても旨いし塩を付けても旨いしおろしのつけ汁も旨い‼️何か全てのバランスが素晴らしく合っているような気がした蕎麦湯は蕎麦粉を溶かしてる多少トロミがある物これがまた旨いし最後は汁と蕎麦湯のでかけ蕎麦にしてみたが何しても旨いわ‼️デザートにそばプリン甘いシロップが上にかかっているがスッキリする甘さでプリン自体は蕎麦感は分からないが甘くない恐ろしく旨いプリン‼️こりゃ毎回食べたい‼️これ150円なんてありえへん‼️総合的には優勝間違いなし‼️今まで食べた蕎麦でもっと旨い店はあるが値段が高いのと天麩羅がタイプではない、汁が辛口とか色々ある蕎麦だけだと小山とかお茶の水、川越、浅草とかあちこちにあるが天麩羅、つけ汁、デザート、値段と総合的になるとここが1番好きかも間違いなく通わせて頂きますごまだれせいろも食べたいただ提供時間がかかるから時間に余裕がある人が来る所旨い物を喰うには作る側も食べる側も時間が必要‼️超絶おすすめ店ご馳走様でした‼️🙏2回目の訪問安定のPPPPだと提供は15分位で早い2組目だと30分位で3組目で45分位かオープンで入ってもこれだけ差が出るからオープンの40分位前から待ってた方が効率が良い調理は大将1人で順番だからしょうがない事だ待ってでも食べたい蕎麦がそこにあるから今回は濃厚ごまだれせいろ十割大盛り、野菜天にした蕎麦から相変わらずコシの強いそのままで美味しい蕎麦ごまだれをつけるともうゴマゴマゴマで濃厚だこれも旨いが正直に言うと蕎麦好きだと蕎麦の旨さが消されてしまうから普通の十割せいろの方が個人的には好きこの十割はそのまま、山葵だけで感動するから次回からはやはり十割せいろにするだろう天ぷらは相変わらず衣の薄さサクサク食感が素晴らしい‼️火入れも完璧で野菜の旨味も十分出ている野菜天はレモンがついてるから初めて塩レモンで食べてみたらこれが絶品だった‼️プリンも安定の旨さで腹パン‼️ご馳走様でした🙏
とても美味しいお蕎麦でした。細めの麺ですがとても歯応えがあります。御汁はやや濃いめで自分の好みでした。野菜の天婦羅付きのせいろ蕎麦を頂きました。どれもとても美味しく繊細です。ご夫婦お二人での営業との事なので時間に余裕を持ってゆっくり食して頂くのが良いかと思います。大人の為のお蕎麦屋さんです。デザートで蕎麦プリンを最後に頂きました。弾力が強く蕎麦の風味も存分に感じられコスパは最高だと思います。また伺います。
とても綺麗で清潔感のあるお店でした。蕎麦の美味しさはもちろんのこと、天ぷらが絶品！近い内に必ず再訪します。
普段蕎麦は食べないのですが、ここの蕎麦は通いたい位美味しいです。天ぷらの盛り合わせも注文しましたがお値段以上に量が多く種類も豊富で美味しかったです。出てくるまで時間がかかるので、時間に余裕のある方は是非食べて頂きたいです。本当に美味しです。
店内の雰囲気も蕎麦も良かったです。土日は10割蕎麦もあります。鰹節ベースの蕎麦のつゆはgoodです。
2021.5.8訪問開店3年目の手打ちそば店。開店したてに一度来たことがあって、変わらず清潔で落ち着いた雰囲気の店内で、美味しいそばをいただきました。天付きせいろ 1730円太めのそばはコシがあり、もちもちではなくサクッとして歯ごたえよくのどごしよく、よく噛めばほんのりそばの香りがして、辛めのつゆとよく合いとても美味しい。四角いすだれの上にきれいに盛られていて、どれも同じ太さ、手打ちにありがちな切れ端の短い麺もほぼなく、隙のないたたずまい。天ぷらは海老2本にキス1枚、舞茸や冬瓜、ヤングコーンを含む野菜10品、どれも薄いころもでちょうどよく揚がっていて美味しかった。そばプリンとコーヒーのセット 260円そばプリン はねっとりしてバニラが強いけどそばの香りもして、蜜の甘さがコーヒーとベストマッチ。少々お高いけれど、質、量ともに大満足でした。次は鴨汁や暖かいそばも食べてみたい。
ご夫婦で営んでらっしゃるお店です。しっかりと歯応えのあるお蕎麦です。好き嫌いが分かれるかも知れませんが私は好きでした!
| 名前 |
手打ちそば 蕎の花 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-875-1816 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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友人から薦められた蕎麦屋さん。蕎(そば）の花が店名の読み方。第二産業道路から一本入った道沿い。夫婦2人のオペのため、スローフードですから、時間に余裕を持って行って下さい。蕎麦は硬めに茹でて供される。しっかりと蕎麦の味がします。天ぷらも旨いのです。注文は天付きせいろ(1850円）。天付きせいろの天ぷらは野菜天付きの天ぷらに海老天2本とキス天が追加されたもので、種類が多く、皿の奥の海老天になかなか到達できませんでした。