醤油ソフトと楽しむ金笛の旅。
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笛木醤油の特徴
木樽を使った醤油作りで、伝統を感じる工場見学が魅力です。
醤油ソフトクリームやすったての食べ比べができる食堂も完備しています。
丁寧な接客を受けられる、上品な雰囲気のある醤油屋さんです。
工場見学に参加させて貰いました。特に興味あったわけではないのですが、醤油愛溢れ出るお兄さんのわかりやすく熱い話術に引き込まれ、30分あまり、コンセプト通り楽しく醤油の勉強ができました。昔ながら木樽で作られてる醤油は全体の1%、衝撃的でした。また、話しながらも常に参加者全員に気配り目配りが行き届いている言動にとても好感が持てました。こちらは、関わるスタッフさん皆とても対応や感じがよく、美味しい物を作るんだろうな、と思えて応援したくなる会社ですね。実際併設レストランでいただいた物もこだわりがあり、とても美味しかっです。お兄さんの個人的なお願い、『冷奴やおろし醤油を作る時は醤油が薄まらないように、しっかり豆腐やおろしの水を切る』事はこれからしっかり遵守します！
工場見学と食事をしに行かせて頂きました！社長さん自ら、ブックレットつきの丁寧な説明で工場を見学できました。桶を使った醤油を見るのは初めてだったので、とても新鮮で、感動しました！レストランのうどんと角煮もとても美味しくて、お土産にしょうゆソフトクリーム、醤油とバウムクーヘンを購入。どちらもとても美味しかったです。醤油は長期熟成が個人的に好みです！しょうゆソフトクリーム、また食べに行きたいです。
醤油屋さんのテーマパーク？！工場見学や、遊び場所などあるので、家族連れで賑わっています。醤油ミックスソフトクリームと、木桶バウムの焼き立てバウムを頂きました。どちらも甘さ控えめで美味しいです♪スイーツにかける醤油も試食させてもらえました。メープルシロップみたいで美味しいです♪サイクルラックもあるので、サイクリストも安心です♪カフェもあるので、ゆっくり出来ます。歴史ある建物も素敵です。
2月の祝日「思いきってママチャリで旅をしようじゃないか！！」と、自宅からかなり離れたこちらをコースを選択。片道○時間半以上ママチャリを漕ぎ、辿り着きました。サドルが硬いのが難。さて、こちらのお醤油工場、とにかくサービスが気持ちが良いです。まず、工場見学。無料なのに、教科書を配り30分間かけて丁寧に説明をしながら工場を案内してくださいます。醤油作りは本当に興味深く、みなさんはぜひ生で空気を味わっていただきたいです。香りなどは、そこにいないとわかりませんからね。工場見学の時に、こちらのレストランでは、テーブルサイドにお醤油が各種セッティングされているとのことで、食べ比べができるそう！早速レストランへー♪昼もとっくに過ぎていたので、すんなりと座れました。こちらの店員さん、どの方も本当にご親切で、気持ちの良い接客をしてくださいました。寒かったので温かいお茶が本当に美味しかったです。卵かけご飯と、焼きおにぎりと、ソフトクリーム(醤油ソフトと豆乳ソフトのミックス)をオーダー。卵かけご飯、ぶっちゃけますと、醤油ご飯がめちゃくちゃ美味しくて、最後少ないご飯に卵バシャっとかけた感じになってしまいました…目玉焼きセットもあるといいなぁと個人的に思いました。ソフトクリームにかけるみたらし団子のタレみたいな醤油がめちゃくちゃ美味しくて！！お醤油の食べ比べは、私は「金笛醤油」が1位でしたー！！断然美味しかったんです。もちろん減塩も美味しかったんですけど、とにかく1番は王道のコレ。なので自分のお土産もそちらにしました。こちらのように、現代の需要に合わせたビジネス展開を小規模ながらも実現しているスタイルがとても好感を持てました。昔の風情を残しつつ、教科書にはオシャレなイラストをほどこし、レストランや他の施設も新しくキレイで、かつ、ハンモックやブランコなど、自然を意識してる感じにナチュラリズム。とにかく楽しかったです。そして、ごちそうさまでした♪
醤油の蔵の見学、楽しいです！30分くらいです。しょうゆソフトクリームもとても美味しい。
醤油の工場見学だけでなくおすすめは醤油ソフトクリームと醤油の味を食べ比べ出来るうどんです!川越の古い町並みもいいですが少し足をのばして行ってみて正解でした!
すったて、上品。うどんもコシがあって美味しい！醤油バームクーヘンが味見程度についていたので、食べてみたら絶品な美味しさでした。醤油せんべいは醤油のコク、バッチリ。醤油の旨味を堪能できる逸品です。醤油ソフトも美味しいですよ。
醤油ソフト美味しいですよ。タイミング良く社長様のご案内で工場見学も出来たので楽しい時間を過ごせました。お土産に買った醤油はこれから風味を楽しみながら味わってみます♪
工場見学の金笛しょうゆ楽校は、知っていそうで実は知らないことばかり。短時間ですが勉強になります。施設もコンパクトにまとまっていて短時間で楽しめますよ。しょうゆソフトも美味しいよー。
| 名前 |
笛木醤油 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-297-0041 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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今も木樽を使っての醤油作り! 本来の木樽ならではの難しさも多いのではと思いますが、手間をいとわず頑張っているのには感動しました。原料の小麦や大豆にもこだわり最上は小瓶で一本三千円、 一度は味をみたいものですね。