優しい味わいの隠れ家蕎麦。
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えちごの特徴
蕎麦屋なのに海老天やカツ丼も楽しめる贅沢なメニューだ。
店主夫婦が優しく、静かに飲める隠れ家的な雰囲気が魅力的だ。
蕎麦のタレは薄味で、あっさりしたお出汁が絶妙な美味しさだ。
お蕎麦を食べたくて探していました。案外、食事をする所が少ない感じ(･･;)見つけたえちごさん関西人なので関東ではお蕎麦しか食べないのだがえちごさんのお出汁はうどんに合っていてうどんを注文すればよかったと後悔。
野菜天セット（冷蕎麦） 900円平日11:30頃訪問。先客2後客2。店内はカウンター×4程、4人掛けテーブル×4、2人掛けテーブル×2、6人掛け座敷（掘り炬燵）×2と広々してます。店員さんは老夫婦の2人体制。お水を持って来て頂いたタイミングで表題を口頭注文し、およそ7分で配膳。野菜天は冷めてますがサクッとしていて野菜も甘くて美味しい！大きさも大きめなので食べ応えもあります。冷やしにしたお蕎麦は少しボソッとした食感。つゆは関東風ではなく薄めの色合いで出汁が効いてて美味しい！それに加えてセットの炊き込みご飯は様々な具材が入っていて普通盛りくらいなのでこちらもボリュームはバッチリ。小鉢の小松菜のお浸しも合わせて食べ進め、程よくお腹いっぱいで完食です。西新井大師から環七を渡った所にあるお店で、美味しい蕎麦セットが食べられました。この日の日替わりはフライでしたが、他の方がおっしゃる焼き魚の定食が気になります。店内禁煙。ご馳走様でした。
ジャンルはお蕎麦屋さんになっていますが、味どころの名前が正に当てはまると思います。今年になりまして、偶然知りましたえちごさん。最初に頂いたのはお蕎麦でしたが、予想以上にお蕎麦の味がしっかり味わえまして、通う事になりました(笑)。一回り食べまして、味どころというジャンルは適切だと感じつつ、一押しが決まりましたのでレビューしたいと思います。日替わりで魚定食があるのですが、ごくごく稀に銀ひらす(通称シルバー)の焼き魚が出たり、日頃は刺身で頂けるレベルの脂が乗り切った鯖が出たり。鮭しか食べない常連さんが居るのも納得な鮭があったり。かと思えば、奥様が揚げられた天ぷらはテイクアウトも大人気で、天丼と天ぷら定食で味わいの感じ方が変わる塩で頂けるレベルの素晴らしさがあり。推定ですが、良い魚に絞られた魚を仕入れられていると予想しますので、お勧めは日替わりの魚定食になります。魚が好みに合わない場合でも蕎麦もうどんもうなぎもしっかり味わえますので正に味どころ。不定休なのでそこは注意が必要になります。地域に愛されているお店だと思います。皆様にもお勧めです。
昔からある典型的なお蕎麦屋さん。私は好きです。
とても良いTHE・町の食堂です。昔ながらの定食が好きなので。本当は蕎麦屋なのか？うなぎ丼もお手頃で良い感じそうでしたが。大師前での連日の昼食に、えちごさんがあって本当に良かった。ただ、ティッシュペーパーや紙ナプキン等は私が来店した時はテーブルに置いてなかったので、必要な方は要持参です。
この値段で大江戸屋とかと同じだったらムカついていたが、なかなか食べられないレベルの定食が食べれた。日替わりしゃけ定食あなどることなかれ。カマのしゃけが出てきて脂乗っており焼き方も上手。味噌汁はだいぶ美味いと思った。
店内きれいなお蕎麦屋さんで店主夫婦がとても優しい。味も美味しい良いお店でした。
そばのタレが薄味でした。年配客の体を気遣ってるのかなー。
ゆっくり座っていただけてやさしいお味なお蕎麦美味しかったです。
| 名前 |
えちご |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3854-5107 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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美味しかったです😋