大塚の名店、あっさり醤油ラーメン。
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ラーメン 麺たつの特徴
大塚駅から徒歩10分の場所にある、懐かしさ漂うラーメン屋です。
鶏油にこだわり、あっさり系の特麺たつ塩ラーメンが人気です。
カウンター席のみの店内で、特麺たつ醤油ラーメンや餃子もおすすめです。
とても美味しかったです。特製塩に焦がしネギを追加していただきました。優しくも出汁の効いたスープが美味しく、そこに焦がしネギがたまにアクセントになるのでトッピングするのがオススメです。しっとりした大判チャーシュー2枚やメンマもかなり量が多く、特製でこのお値段はかなりお得なのではと思います。味だけでなく、趣のある店内で丁寧な接客を受けられることもここの楽しみの1つかと思います。
大塚駅から徒歩10分かからないくらいです。この辺りはミシュランの星つきのラーメン屋さんがあったり、美味しいラーメン屋が多いです。が、個人的にはここが1番美味しいです。カウンターのみのコンパクトな店内ですが、狭くて落ち着きます。ラーメンは塩と、家族が醤油を頼んだのでどちらも頂きました。どちらも出汁がきいていて、特に塩はこんなに美味しい塩ラーメンがあるのかと驚きました。こんなに美味しいのに、700円台～900円台とリーズナブルなので有難いです。
一歩入った所にある麺たつカウンターしかない店内雰囲気のある点ない親切丁寧な母ちゃんが安心感をくれる醤油ラーメンは750円からとリーズナブル透き通る汁にちぢれ麺が絡む東海地方の飛騨そばに似た感じ王道の醤油ラーメンここにあり。
醤油ラーメンを頂きました。麺 ★★★★☆ｽｰﾌﾟ★★★★☆甘みのある濃いめ醤油叉焼★★★★★具材★★★★☆一食の量:普通店の対応:良い気だてよい母さんの笑顔にほっこり席の間隔:普通大塚駅から徒歩8分位。
特麺たつ醤油ラーメン980円を頂きました。こちらのラーメンでありながら麺の粉落とし感(個人的な感覚です)が残る食感がとても好きです。何か秘密でもあるのでしょうか？以前は居酒屋感もありましたが今は無くなりましたね。代替わりもされているようです。
夕食で利用し、特麺たつ塩ラーメン、餃子、チャーシュー丼を注文。スープは透き通っていて、あっさりしながらボリュームあって食べ応えもあり美味しいです。餃子とチャーシュー丼も良かったです。お水の気遣いもしてくれるのでサービスは良かったです。しばらくお休みされていましたが、夜限定のお店となります。
塩も醤油もあっさりしているけど旨味がしっかりあってメンマもチャーシューも美味しい！カウンター席だけですがお母さんの接客が心を穏やかにしてくれて「ご馳走さま美味しかったです」と自然に言葉が出ました。
大塚/西巣鴨界隈の正油/塩ラーメンといえばここではないでしょうか。スープはしっかりと出汁が効いていて美味しく、チャーシューも柔らかくとても美味しかったです！接客もとても丁寧でした。今回は特麺たつ正油ラーメンをいただきました。
大塚の名店。大塚駅の北口を出て少し歩く。近くに「肉のハナマサ」があるので、目印になるだろう。基本、夜だけの営業。凄く優しいお母さんと強面の（失礼）息子さんの二人でやってる。お勧めは鶏塩ラーメン。ほっとする味で、たまにムショーに食べたくなる。お母さんの接客も素晴らしい。こうゆう個人経営のいい店に当たると嬉しいね。
| 名前 |
ラーメン 麺たつ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3915-1356 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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素朴、と思うことなかれ。優しい味が美味しく、良心的な価格設定。美味しい塩ラーメンを作れるお店は本物だと思います。