美しい中華、上品な感動。
龍圓の特徴
美しい中華料理と上品なランチコースが楽しめるお店です。
フレンチのアレンジを感じる繊細なディナーコースが感動的でした。
定休日の月曜日も営業している幸せな隠れ家です。
ランチコースとても上品で美味しかったです。中年(40代男性)にとってはちょうどいい量でした。TX浅草駅の近くでアクセスがよく、ちょっとしたお祝い等、ご馳走を食べるにはちょうどよかったです。
全て美味しかった。特にすっぽん春巻き😁また行きます😃
ディナーのコースを頂きました。ピータン豆腐は撮り忘れました。どの料理もとても美味しかったです。特に牛肉とアスパラ炒めは最高でした。急須で出しているウーロン茶は次も必ず飲みたいです。大将らしき方がどのお客さんにもお見送りしていました。ただ接客の女性がいらっしゃいませもありがとうございましたも言わないのは気になりました。
ディナーコース、全9品で7000円のコースを予約。一品目からピータン豆腐、老酒に漬けたイカとモッツァレラチーズとザーサイ、よだれ鶏、季節の春巻、フカヒレスープ、かに玉、牛肉と九条ネギと大根の炒めもの、汁なし担々麺、杏仁豆腐という内容。どれも繊細な料理であり、中華にフレンチが加わったようなものであった。シェフが自ら食材のことを説明してくれたので、こだわりを聞くことができて、より味わって食べることができた。ほとんど油っぽい感じもなく、量もちょうど良かった。
正直なところあまり期待せず伺いましたが、フレンチを思わせるアレンジや、中華とは思えない繊細なお料理で軽く感動を覚えました。評判通りの素晴らしいお店だと思います。
普通コースと飲み物をいただきました。コース料理は美味しかったですが、本格中華を期待していたので、変化球だったなぁという印象です。
美味しかったです。フランス料理のようにキレイな盛り付けで、創作中華料理でした!
久々に行ったが、相変わらずの美味しさ最後に、オーナーシェフの見送りも有りました。
通常なら定休日である月曜日。世は祝日につき、19時からの予約でうかがった。入口に「本日、満席でございます。」の貼り紙。2日前の予約で席を確保できたのは、幸運だったのかもしれない。グラスワインは無いようで、ボトルを一本空けるのはちょっと厳しいから、ビールをお願いした。料理は「6,000-」と「12,000-」のコースのみ。この価格差が気になりつつも、安い方のコースを。(まぁ・・・ワタシにとって、決して安くはないワケなんだが・・・)料理は・・・おもしろい!独創的で、ちょっと他で食べたことない料理たち。これも、このお店の人気の理由だろう。以下、提供の順で。◎ピータン豆腐刻みピータンの上には、豆乳(?)のエスプーマ。アミューズと捉えるなら、もう少しパンチのある味付けのモノが良いのだろうが、エスプーマを使うあたりに・・・期待が膨らむ。カクテルグラスと言うのも面白いなぁ(*´▽`*)◎カンパチとチーズの老酒漬け上海蟹は紹興酒によく漬ける気がするけれど、カンパチとは・・・。食べてみると、悪くない。旨味が増して、ねっとりとしたカンパチが、チーズとよく合うのは発見だ。蛸も一緒に盛られていたけれど、これは粒マスタード和え?◎よだれ鶏胸肉(多分?)が、もの凄くしっとり仕上げられてる。◎コーンと海老の春巻きコーンの春巻きは初めてだ!コレ・・・美味しいね。◎かに玉トリュフ掛けさっぱりと、おいしいけれど・・・。トリュフがあまり香らない(T_T)/~~~◎牛肉とズッキーニの炒め◎豚団子のスープ極細挽きの肉団子が、とてもなめらかな食感だ。◎汁なし担担麺辛みは控えめで、酸味も併せた汁なし担担麺。あっ!この頃には、もうお腹いっぱいで、写真は『超少なめ』にしていただきましたu003cm(__)mu003e◎杏仁豆腐楽しく、そして勿論おいしいお任せコース。人気なのも頷ける(*´ω`)そうだ!ご主人の人柄も、とっても好印象(* ´ ▽ ` *)ノ
| 名前 |
龍圓 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5486-7883 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 12:00~14:30,17:30~21:30 [日] 12:00~14:00,17:00~21:00 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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以前にランチで伺いその美しい中華に感動したお店です。遊び心のあるシェフ栖原さんによって、フレンチのような演出で中華が出てきます。カクテルグラスに華やかに盛り付けられたアミューズから始まって、デッセールまで。極上の食材を生かしながら工夫されたお料理の数々に今回も感心させられてばかりでした。