恵比寿の路地裏で味わう、創作中華のライブ感！
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coyacoyaの特徴
創作性溢れるオリジナル中華を、カウンターでライブ感を楽しめます。
スタンディングで待ちながら、酒を楽しむことができるユニークなシステムがあります。
恵比寿駅から少し歩いた路地裏に、隠れ家的な中華バルが存在しているのが魅力です。
18:40ごろに伺った時点で席埋まっており、一旦、スタンディングで飲みながら待てるところが店内にあるので、そこで酒を飲みつつ席が空くのを待ちます。19時を過ぎたあたりから外での街列が3〜4組は出来てました。20時少し前くらいに席が空き着席。スタンディングでもしっかり飲んで、実はその前にも沢山食べて後だったため、正直飯入るかな？という、一抹の不安がありつつ…実際目の前で調理過程が見えるオープンキッチン型のカウンター席のみですが、香りや鉄鍋で炒める音を聞いていると、どんどん食欲が湧いてきます。シュウマイに名物の焼きそば、春巻き、いざ目の前にすると前述の不安もただの杞憂でした。酒と共に合う飯の数々、沢山ハイボール飲んでしっかり食べました◎焼きそばは香辛料の独特な香りがクセになる、麺のパリッと食感が良い。あととにかく安い。気づけばほろ酔いで楽しく帰宅。店主の方も気さくで、常連ができるのもわかる気がしました。ご馳走様でした。
恵比寿駅からは10分ほど歩きますが、めちゃ良い店でした！木曜日に訪問。人気店なので18時前に行きましたが満席で、店内の入り口付近のカウンターでしばらく立ち飲み。その後席に案内してもらいました。3種類のシュウマイはサイズは小さめですが、お酒のアテに最高。味付けが異なり、ベーシックなものとクミンの効いた子羊のシュウマイや、タイ風の味付けのものなどどれも特徴的で美味しかったです。また、麻婆豆腐も最高でした。干豆腐は必須ではないけどお酒とよく合います。店内少し音楽うるさいかなと思いましたが、一度座ってしまうと居心地も良くて、最近行った飲食店で最も良かったかも。ご主人と奥さんなのかな？おふたりで営業されてます。ビール、ハイボール2杯、グラスワインにお料理ほどほどに食べて5000円ほどでした。全然リーズナブルですね👍1人のお客さんもちらほら。また行きたいお店です。
念願の😄新学期初日に並びましたよ40分！ギリギリ座れてラッキーでした✌️いっぱい頼んでいっぱい食べました。あ〜幸せ。なんかラーメン二郎的な熱狂を感じます🤩
お腹空かして腹一杯食べたい中華❗️食べ終わりも全然油っぽくなくてさっぱりと胃にもたれず美味しく食べられる一味、二味も違う中華を食べられます。オススメ！
予約不可、行列のできるオリジナルモダン中華！恵比寿駅から徒歩8分、中華の「coyacoya」を訪問。平日の開店15分頃に到着のところ待ち人無し。すんなり入店できました。10分くらいで満席。立ち飲み待ち席もすぐに一杯になりました。店内はコの字型のカウンターのみのお店です。蒸し餃子（4個）600円、オイシウマイ（4個）600円、卵炒飯 700円、生ビール@600円等を注文。シューマイは15分くらいで提供されました。オイシウマイはもち豚の肩ロース、干海老、干貝柱、干椎茸と4つ全部ネタが違います。どれも旨味がしっかりで美味しいです。餃子はさらに10分くらいで提供されました。蒸し餃子に多分バルサミコ酢とオリーブが掛かっているのでそのまま頂きます。モチっとした皮にジューシーな餡がバルサミコ酢と相まってウマいです。中々他にはないオリジナルな餃子です。更に10分ちょっとで卵炒飯が提供されました。炒飯は意外にも濃いめのややジャンキーな味付けでハマる味わいです。最後まで美味しく頂きました。1人で行ってしまったので、次は連れと行って全部のメニューを食べたいですね！
いつも行列の中華屋さん。ご近所なので行ってみることに。山椒多めの味付けが私は好みでした★お値段もとってもリーズナブルで行列にも納得。17時オープンですが、16:30を過ぎると少しずつ人が集まってきます。一回転目で入るなら、16:45までには着いておいた方がいいかと思います（＾_＾）
教えてもらってからずっと気になっていたcoyacoya広尾と恵比寿の間にあるハイセンスな中華バルで料理も雰囲気も最高だった〜☺️✨席が空き次第中に案内してもらえるよ。この日食べたのは・卵だらけのポテサラ🥚・干豆腐 オリーブと生胡椒・春巻き・香港風素焼きそば・麻婆豆腐どれも本当においしくってお皿もひとつひとつが可愛い。coyacoya恵比寿駅or広尾駅から徒歩8〜10分。
こんなに素敵なお店が恵比寿に存在したのか……予約ができないので、いつか行きたい！で終わってしまっていたcoyacoyaさん。オリジナリティ溢れる、なんとも形容し難いエスニックフードたち。ドリンクもフードも、メニュー数はそんなに多くないけど、どれも期待値を超えてくるからすごい！✨土曜日の夜に19時から並んで、20時に入れました！全てはタイミングなので、なんとも言えませんが。特に気に入ったのは、台湾メンマ、細切り干豆腐のオリーブ、シウマイ3種類(お願いすると2個ずつにしてくれます)、麻婆豆腐、台湾風素焼きそば、卵炒飯でした！ほぼほぼ全部……すみません……
恵比寿にある超有名店の「coyacoya」さんへ訪問してきました！エスニックと中華が融合した様な今までに出会ったことのない中華料理を堪能することができました！葱と青山椒の香りのザーサイ青山椒の爽やかな香りとシャキシャキのザーサイで新感覚ザーサイを頂く！前菜にぴったりでした。細切り豆腐（黒オリーブ＋黒胡椒）黒オリーブの深い味わいと黒胡椒のアクセントがとても面白かったです！・オイシウマイ（もち豚の肩ロース＋干海老＋干貝柱＋干椎茸）・とうもろこしのシウマイオイシウマイ：豚はあっさり目だが干海老と干貝柱の旨味が豚のあぶらに織り交ざって旨味が口の中で爆発します！とうもろこしシウマイ：こちらはトウモロコシの甘みに負けないように豚の肉肉しさがはっきり出ていました！春巻き（きのこたっぷり）揚げたてなのでアツアツです！中はとろ～りとした餡にきのこが詰まっていました。この春巻きおもしろいのが...レモングラス（おそらく）が入っていること！もったりとした味のアクセントにレモングラスの香りがアクセントになって今まで出会ったことのない春巻きでした！香港風素焼きそば一口食べると全面に山椒のピリ辛さが舌をヒリヒリさせますが、麺の香ばしさとオイスターソースの旨味と甘味が後から口の中に広がり病み付きになります！いつまでも食べていたい・・・そんな焼きそばでした！仔羊麻婆豆腐これもまた絶品でした。仔羊の滋味とスパイスが絶妙に合わさった逸品！仔羊のクセを最大限に活かした料理でした。どれも今までに出会ったことのない料理の数々に感動しっぱなしでした！✨なお、2022年6月26日から涼しくなるまではお休みとのことです。
| 名前 |
coyacoya |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6456-4458 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 18:00～0:00 [月日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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【 創作性溢れる中華をライブ感のあるカウンターで楽しめる路地裏の名店。】☑︎ 恵比寿駅徒歩6分の大人中華料理屋さん☑︎ 焼売焼きそばなど創作性溢れる料理が美味しい☑︎ 調理場を囲むお洒落カウンターでライブ感◎＜こんなあなたにぜひ＞▶︎ 普通の中華に飽きた！創作中華食べてみたい▶︎ カウンターから調理場眺めるの好き！＜こんなあなたはちょっと…＞▶︎ 予約なしで並ぶのはしんどいかも…＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のピックアップ】▶︎ 仔羊のシウマイ クミン風味これめっちゃ美味しい！火加減が良いのか肉の旨みがダイレクトにくるしクミンの香りがお肉を引き立てて美味しい＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のぷち情報】◆ 予約不可なので並ぶしかないです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日の食体験】だいぶ前から保存していた裏路地の人気中華予約不可当日訪問のみということで平日早めの時間帯に突撃恵比寿駅から広尾方面に徒歩5分ほど平日17:50着で待ちなし！と思いきやお店の中で待ってました笑入口付近のちょっとしたスペースがあり、そこで飲みながら待つことができます。もちろんそこで飲み開始。春巻きも注文できるよ。1時間くらい待って19時頃着席このくらいの時間に複数席が空いたので1回転終わりのこのタイミング狙い目かも席ははキッチンを囲む楕円型のカウンターのみグレー基調でお洒落どの席からも調理風景見られるの嬉しい！BGMは大きめで賑やかな雰囲気メニューはシンプルな中華居酒屋なんだけど、ポテトサラダに煮卵ついてたり焼売の具材複数パターンあったり焼きそばが香港風だったり各所に創作性が感じられてわくわくする焼売メニューだと4個からなのに、人数に合わせて2個で出してくれたの嬉しい。焼売全部美味しいので全部いくべき。ロスにもお店あるとのことで、なんなら本店はパリにあるとのこと。まじ！？「こういうお店の常連てかっこいいな」と思ってしまうイケてるカウンター中華。ご馳走様でした。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のお品書き】⚫︎春巻き(ブタ・エビ)⚫︎葱と青山椒の香りのザーサイ⚫︎卵だらけのポテトサラダ⚫︎焼売・オイシウマイ・タイ風シウマイ・仔羊のシウマイ クミン風味⚫︎蒸し餃子⚫︎麻婆豆腐時間かかるので麻婆豆腐はゆっくり待つべし笑いい感じに辛くて美味しい！⚫︎香港風素焼きそばパリパリ系ですね。おつまみ焼きそば。⚫︎生⚫︎角ハイボール3-4くらい＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のお店】■ coyacoya(中華)■ 恵比寿駅徒歩8分 / 月火日定休 / ¥6,900