山王エリアの至福の蕎麦。
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ひらそばの特徴
完全予約制の本格的なお蕎麦屋さんで、玄人向けな雰囲気です。
細めでつるっとした食感のお蕎麦は、優しい味わいが特徴的です。
お隣の平林酒店の日本酒と、自家製のだし巻き卵が抜群に相性が良いです。
ランチ営業無し、完全予約制のお蕎麦屋さんと確認しただけで玄人のお店かと…ビビりながらの訪問。接客や酒価設定は庶民的で優しい雰囲気です。この度は素人らしく天せいろ(1,500円)を注文しました。蕎麦汁と天汁は別々のお猪口が提供されます。お上品な感じでありがたいです。雰囲気は癒し系のお蕎麦屋さんです。つまんで呑んで〆そば のパターンの方に特にお薦めです。
楚々としたお店の雰囲気も素晴らしいです。料理は全て良い塩梅で、火加減も素晴らしく鳥天は昇天するかと言う程でした。お酒のバリエーションと旨さは是非試して欲しい。蕎麦も美味くて、酒呑みの天国か⁉️と言うお店でした。
山王エリアで一番美味しいお蕎麦です。サービスも素晴らしい。現在は夜営業のみのようです。しかも予約のみらしい。
細めのそばに汁がよく合って美味しかったです。次回はおつまみメニューも豊富なので、色々頼みながら食事してみたいと思いました。
蕎麦は勿論美味しい！肴も上品で日本酒によく合います。出汁巻玉子は絶対食べるべき。接客も優しく大人の空間ですね。
お隣が酒屋さんで、日本酒が豊富で良かったです。
蕎麦美味しかったです。
お隣の平林酒店の関係店です。その辺の居酒屋より遥かに日本酒が豊富です。肴と蕎麦も美味しくオススメです。ランチは蕎麦とミニ天丼のセットがお得です。
だし巻き卵や天ぷらが美味しかった日本酒とよく合った🍶蕎麦より酒のつまみの方が美味しく、まったりと飲める店員の愛想も良く、いい店だと思いました。
| 名前 |
ひらそば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3772-5752 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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私の周りでは、高評価です。酒屋さんが、お酒を美味しく飲める蕎麦屋をつくりたくてはじめたと聞いています。酒屋さんセンスは申し分なく、お蕎麦もそこそこ美味しいです。