石垣牛の美味しさ満点！
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石垣牛料理と自家製ハムの店 Zelkova（ゼルコバ）の特徴
石垣牛を使ったローストビーフDONが美味しいお店です。
八重山そばと石垣牛骨スープが絶品と評判です。
おしゃれなビストロスタイルで素敵な空間が広がっています。
全体的に安くはないですが、お肉がたっぷり入っており味も美味しかったので満足です。自家製の生ハムやサラミにはとてもワインが合いました。トリッパもたくさん入っていてとても美味しかったです。石垣牛のたたき丼ですがタレ多めなのか佃煮が入ってるからなのか、少し味が濃く感じたので、タレを減らしたりご飯の量を調節するといいかなと思います。でも美味しかったです！ご馳走様でした。
急な予約でしたが、なんとか対応いただき大変素敵な夜を過ごさせて頂きました。素敵なご夫婦のお店で、美味しいお食事と奥様のホスピタリティで気持ちの良い夜を過ごせると思います。コースでイチボとランプのステーキをお願いし、追加で石垣牛のたたきも頂きました。前菜のパテから人気のモツ煮込み、ステーキとどれも工夫があって本当に美味しかったです❗️ワインはTroublemaker を頂きましたがシラーとジンファンデルブレンドのカリフォルニアワインはお肉に合ってこれまた素晴らしかったです(^^) ありがとうございました♪ 石垣島に来る際にはまた寄らせて頂きたいと思います❗️
焼肉屋に集中しがちな石垣牛をおしゃれに頂ける穴場のビストロゼルコバ＝ヒノキ。店内のインテリアはヒノキを中心として、とてもおしゃれに飾られ、落ち着いた雰囲気。石垣島にはおしゃれなお店が増えているが、ここは特に大人の雰囲気があり、がやがやしておらず、静かにおいしい料理とお酒を頂けるお店と言えそう。ワインの種類もあり、またサワーもワンランク上の味がする。石垣牛を使ったメニューが多く、とくにモツは絶品。ご夫婦でこじんまりと営んでいるようなのだが、料理にもインテリアにも愛情が行き届いていて、食べていてこれほど心地よいお店はない。デートにはもちろんだが、大切な方を接待するにも良いお店かなと思う。
石垣島に来たら（帰ったら）必ず寄るお店です。個人的には、石垣島ナンバー１だと思っています。特にオススメは、和牛もつ焼+もつ煮込みハーフのセット！これにサラダ・惣菜・ごはん・ドリンクが付いて1,540円で食べれちゃいます！他のメニューも豊富で絶品ですが、迷ったらコレ！騙されたと思って行ってみて下さい。
品のある店内、とても素敵な店員さんでした。コースを頂き 最後のメイン。私はステーキにしましたが、夫のすき焼きがとても美味しかったです！駐車場は無いので近くの有料パーキングに停めました。
離島ターミナル周辺でお店を探していたところ、こちらを見つけ予約した。とても丁寧な接客で店内もお洒落な雰囲気だった。料理はどれを食べても美味しい。特に炙りたたき丼、ビーフシチューが気に入った。またぜひリピートしたいと思った。
素敵なご夫婦がされているお店です。石垣牛のディナーコースと、食後に12月なのでとシュトレンのデザートサービスをいただきました。趣味でパンを焼く身としてはこういった凝ったの大変なんだよねとしみじみしてしまい笑、初めての人にも丁寧におもてなししてくれる心といいますか、そういった気遣いを感じられて温かい気持ちになりました。お料理もすべて美味しくて、絶品でした。ご馳走様でした。
凄くお店が綺麗、清潔で良かったです。ランチメニュー何種類も有り石垣牛類があり満足❗️お肉ステーキ、ホルモン、自家製ロースハムサラダビザがまたまた素晴らしくバランスが良く美味しく❣️サラダ、もずく等サービスでご飯も食べドリンクも食べ放題❣️締めに八重山蕎麦お椀が付いてさっぱり味麺も程よくかみごたえあり❣️お店の方の対応も凄く良く大変満足幸せ感を味わい帰宅の〆になりました。また来る機会がありましたら着たいと思うお店でした。
プレミアムコースを家族4人で頂きました。単品頼むよりとてもリーズナブルで、ボリュームも満足できました。ライスやパン食べたい人は別オーダーになります。私たちはマルゲリータピザ頼んでシェアしましたが、トマトソースが手作り感があり素朴な味で、チーズはたっぷり濃厚、チェーン店とは違う美味しさを感じました。予約席は同時に3組ほどのようでしたが、各組の距離が取られており、静かに家族で食事を楽しめて満足でした。接客をおろそかにしないよう、お客さんが重なり過ぎないように配慮されているようでした。もつ煮がオススメだそうで、今まで食べたことが無い濃厚さを感じました。高校生と中学生の子供も気に入ってました。子供が頼んだパインジュースはこの日はピーチパインを使っており、オーダー後に生搾りで作られていましたよ。
| 名前 |
石垣牛料理と自家製ハムの店 Zelkova（ゼルコバ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-87-0017 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
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1月22日石垣島旅行で夕食で伺わせてもらいました。その日の夕食は旅行の初日で何処か美味しそうなお店をネットで探していて、ゼルコバさんに目が止まったのでホテルから夕方電話で今日の今からでの予約をお願いした所お店の主さんが快く受けてくれたのでゼルコバさんに決めました。コース料理を頼んで美味しい食事を満喫し、妻も美味しいと喜んでいました。妻も私もお酒が飲めず、料理が主なので出されたら直ぐに食べてしまうので、作る人は大変だったかもしれませんか、私達に合わせてもらいありがとうございました。コースの1品1品がどれも美味しいかったのですが特にもつ煮は柔らかく最高ですね。ハムやローストビーフ、最後のステーキは丁度いい程の量で美味しいの一言です。お店の奥様の接客も料理にも劣らず良かったです。石垣島に行ったらおすすめしたいお店だと思います。