桂浜の貝出汁ラーメン、味わう価値！
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うみさち 桂浜本店の特徴
貝出汁ラーメンが絶妙で、驚くほど美味しい体験ができる店です。
仁淀川きくらげラーメンやあさりラーメンを味わうことができる専門店です。
日月及び第1、3水曜は定休日の営業スタイルで訪問しやすいです。
桂浜水族館へ行った帰りにお昼ご飯をこちらで頂きました。2歳半の息子が店内に入った途端「アンパンマン〜」と大興奮だったので、店内のぬいぐるみやポストカードの装飾はとても助かりました。（天井にぶら下げてあったり…）ガラスコップもアンパンマンで、お水がいつもより美味しいね〜と喜んでいました。ラーメンは魚介あっさり系だったので食べやすく、もちもち麺で美味しかったです。貝の身もぷりぷりしていました。普段超少食の2歳児がおかわりするほどパクパク食べたので子どもが好きな味だと思います。しらす丼も注文しました。ぽん酢と食べると美味しすぎて、このぽん酢を買って帰ればよかったと後悔しています…。あればよかったなぁと思うのは、子ども用の椅子や座高を高くするための座布団クッションです。あと麺切りばさみもあったらいいなぁと思いました。子どもが好きなラーメンだと思うのでファミリーにおすすめしたいです。
京都から車中泊の旅で寄りました！このラーメンは凄い！脂や変な調味料を使わず、魚介類の出汁で作っているのでスープを飲むことの罪悪感みたいなものがないです！特上を注文しましたが、貝がめっちゃ乗っていて貝好きにはたまらない！長太郎貝は初めて食べましたが、弾力がヤバい！プリっプリで噛みごたえ抜群で旨い！蛤浜も噛んだら蛤浜の汁が口に拡がって、旨い！他の貝も堪能しつつ、ラーメンを最後まで美味しく頂けました！
桂浜の坂本龍馬像のすぐ近く、貝を得意としているお店のようですうみさちラーメン特上1980円いただきましたまずスープを一口、甘い…その後は貝特有のかすかな苦味・えぐ味（＝貝のうま味）が来て安心します細めの平打麺はモチモチで量が多く、シンプルなスープなので僕は後半飽きてきました具材はホタテをワイルドにしたような味の長太郎貝（ヒオウギガイ）、ハマグリ、小さなアサリ、キクラゲ、ネギ今回メスのヒオウギガイの生殖腺がレア気味だったので、中腸腺ともども外していただきましたわずかに甘い貝のお吸い物で麺を食べる感じのラーメンでした小さい頃に港町の土産物屋で買ってもらった赤や黄に着色されたホタテガイ（だと思っていた物）は、今思えばヒオウギガイだったんですねうん十年ぶりの再会でした。
桂浜観光を楽しんだあと、お昼ごはんをいただきました。さっぱりした魚の出汁の感じのスープは美味しかったです。キクラゲがたっぷり入ったキクラゲラーメン美味しかった。個人的な好みとしては、提供温度がぬるい。全然ふーふーしなくて食べられる。そこが何かどうかなーと思う。
桂浜の綺麗な海を眺めていたらおいしい貝が食べたくなったので桂浜海のテラスショッピングモール内にある貝卸のお店「うみさち」に入店。長太郎や鰹、マグロはこの日は入荷してなかったです。サザエと天然ハマグリ、牡蠣のカンカン焼きを注文しました。どれもおいしい。
塩ラーメンは嫌いです(笑)でも、塩ラーメン大好きです！うみさちラーメンの特上を戴きましたが、貝がメチャクチャ入ってます！ラーメンのスープも最高で全部飲んじゃいました(笑)牡蠣のお刺身とか食べてみよーかなー？？
美味しかったです！お店も田舎のおばあちゃん家に来たみたいな懐かしい雰囲気でよかったです！貝が苦手な方にはキクラゲラーメンありました(^_^)v
驚くほどおいしい貝出汁ラーメン。変わり種メニューもあって何度も訪れてみたくなる。13時くらいでも余裕で麺がなくなって店じまいするので要注意！
うみさちらーめん長太郎950円＋替え玉150円一度は食べてみる価値があるラーメン。魚介ダシのスープは、油を使っておらずあっさりしていて、嫌いな人はいないはず…！そこに味変として柚子胡椒orオリーブオイルを加えると、これまた美味しいスープに！
| 名前 |
うみさち 桂浜本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-802-5963 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 10:00～18:00 [日] 10:00～12:00 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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桂浜にあるラーメン屋さん。うみさち初夏のぜんなラーメン+桂浜コロッケ5〜8月だけ漁が解禁されるゼンナという小さなハマグリを使ったラーメン。貝の甘みと旨みが素晴らしいスープは透き通っており洗顔も可能。貝自体も旬なだけあってプリモチ感がすごい。桂浜コロッケは珍しい貝のコロッケでこちらも食感も良く大変美味。