焼きそばの香ばしさ、日田の隠れ名店。
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ラーメン焼きそば 味の珍さんの特徴
日田焼きそばはパリパリの食感が絶品で、地元でも愛される味です。
懐かしい街のラーメン店、その豚骨の香りが心和ませます。
ご主人と奥様の仲の良さが感じられる、アットホームな雰囲気です。
私が行ったとき(土曜日16時過ぎ頃)は、ご主人一人で切り盛りされている様子でした。日田といえばパリパリ麺の焼きそばだと考えているのですが、こちらの店舗はまさにそれでした。私が頼んだのは焼きそば大盛り1100円ですが、カリッと焼き上げられた麺に、少し酸味のあるソースがかかり、もやしや豚肉が混ざり合っていてかなり美味しかったです。味は好みもあるかと思いますが、夏場のように暑い時期などは食欲も落ちるので、こちらのお店のような味付けは大変お気に入りとなりました。次お伺いしたときは、ランチセットを頼んでみようかと思います。なかなか日田に来るような機会はありませんが、こちらの方に寄った際にはまた食べに来たいと思います。※駐車場が狭く、少し停めにくいです。コインパーキング等に停めてから来店されることをお勧めします。
沢山のメディアにも出ている人気店の様です。歳のせいか我々には、少し塩辛く感じました。以下引用させて頂きました。営業時間月曜日\t11時00分～19時00分火曜日\t定休日水曜日\t11時00分～19時00分木曜日\t11時00分～19時00分金曜日\t11時00分～19時00分土曜日\t11時00分～19時00分日曜日\t11時00分～19時00分電話番号0973-22-2504ジャンルラーメン定食焼きそば予算〜1,000円住所大分県日田市三本松１-７-２１駅からのアクセスJR久大本線(ゆふ高原線)日田駅 徒歩7分（560m）光岡駅 徒歩24分（1.9km）豊後三芳駅（2.5km）カウンター席有利用シーン美味しい店安い店。
焼きそば焦げが固くて食べにくい味は濃ゆい オジサンもう少し優しく作ったら ラーメンはカタ麺で普通かな NHK家族に乾杯を見て寄りましたが もう行くことは無いかなでも良いご夫婦で感じは良かったですよ！
【日田焼そば】￥800麺・青ネギ・もやし・豚肉時間をかけてしっかり焼いてくれます。これが日田焼きそばのスタンダードか知りませぬが、麺が直立するほどバリバリ。麺もうまいが、もやしがうまい。平日昼間からビールが飲みたくなる。客は地元民と観光客の混在かな。ラーメンと日田焼そばどちらも良く注文されてましたね。店の方が忙しい時の注文は、自分から声をかけた方がいいかも。店の雰囲気自体はイニシエのラーメン屋で、のんびりよい感じ。よい雰囲気のよいお昼を頂きました。皿の表記が『味の珍さん』でなく『味のさん珍』である不思議。
評判が良いようなので伺いました。焼そばランチを頂きましたが、評判通り、美味しかったです。味は濃いというか胡椒が効いているのが特徴です。そのせいか、私が行った時は全員がランチセットかライス付でした。その後、時間を置いて午後に再び伺って、ラーメンを頂きました。これも美味しかったです。決してこってりではありませんが、あっさりと古典的な味が多い日田の豚骨ラーメンの中では、しっかり、はっきりしたスープです。焼き飯も美味しそうでした。何度か通って、そのうち全メニューを試そうと思います。常連さんばかりの感じも良いです。
ラーメン、味噌ラーメン、チャンポン、焼そばを注文しました。ラーメンは薄めの優しい味わいのスープに中細麺の昔ながらのラーメンでした。味噌ラーメンはコーンも追加で入っていてスープもしっかり味噌の味わいもあって旨かったです。チャンポンも野菜、スープ、麺の全てが絡み合ってておいしかったです。焼そばは当然な如く旨かったです。もやしも麺もパリパリしていました。焼そばがメインで力を入れて他がないがしろになってる店舗が多い(特に味噌ラーメンは全然、力入ってない)日田の店舗では珍しく全メニューが旨かったです。
焼きそばとチャンポンを注文。日田焼きそばの中でも麺が太めかなぁ。チャンポンも同じ太麺だったから同じ麺を使ってあるんだろう。チャンポンはスープが濃厚で美味かった。焼きそばは見た目ソースが濃いそうに見えるけど今ひとつ味にパンチが無く味は薄め。卓上に置いてある胡椒を振ってちょうどいい。
想夫恋を基準に比べると味付けは濃い目お値段は控え目！アットホームで優しい大将と女将さんでした。
地元の方から愛されてるのがとても伝わってきました😊ご主人と奥様の人柄もとても素敵✨焼きそばはさすが、パリパリのシャキシャキで美味しかったです✨ラーメンは少し甘めのスープだったから好みが分かれそう💦末永く頑張ってほしいです🤲🤲
| 名前 |
ラーメン焼きそば 味の珍さん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0973-22-2504 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～20:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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店内には、テレビ取材を受けた写真がいっぱい。期待を込めて、日田焼きそばを注文。しっかり焦げめがついた麺がとてもにうまい。しかも、価格もお手頃。ビールとの相性も抜群でした。ご高齢の大将、ごちそう様でした。