肥後橋で味わう絶品パスタ。
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炭焼きイタリアン CARBONE（カルボーネ）の特徴
靭公園で薔薇を楽しんだ帰りに立ち寄りたくなる場所です。
シェフのこだわりが光る産地表示の食材が使用されています。
座席がゆったりとした静かなインテリアで落ち着いた雰囲気です。
いろいろ厳しいです。ディナーで利用しましたが、入店から退店まで他にお客さんがおらず、その理由が今はよく分かります。気になった所・細かい指摘は沢山ありますが、このお店の1番の問題点は「メイン料理は店主と相談して決めないと行けないのに\u0026相応のお値段がするのに、店主のコミュニケーション能力がそれに追いついていない所」です。メインメニューは黒板に書いてある本日の食材から調理法などを選んでオーダーするのですが、この食材x調理法+好みを店主と相談しながら決める事になります。食材の値段が書いてないので、調理方法ごとに都度確認が必要です。 そうすると快適に楽しく気分良くオーダーを出すのは、なかなかハードルが高いと思います。または値段を見ないでオーダーするか。お料理の腕は確かだと思います。
パスタのランチ大盛をGW中に訪問して食べました。お店の雰囲気も良く、店員さんお一人でされているのですが手際よくパスタをささっと出してくれました。この他にもコヒーor紅茶も選べ、ミニデザートもついてました。
パスタのランチを。友人はペペロンチーノ、私はレンコンとイタヤ貝のトマトパスタを頼みました。バゲットとデザートコーヒー付きで1000円はお値打ちだと思います。パスタは熱々、ボリュームもあって美味しいです。デザートはプリン、こちらも美味しく頂きました。また伺いたいと思います。
靭公園で薔薇を見た帰りにたまたま、見つけました。清潔なお店で、オーナーもｱﾙﾊﾞｲﾄの方もとても親切。ランチメニューはパスタでした。味がよく絡み、美味しかったです。ワインもお任せしましたが、スッキリした飲み心地🍷また、伺いたいです。
土曜日にランチでふらっと入りました。パスタもバゲットもデザートもめっさ美味しくて、気遣いも良く、気持ちよく食事が出来ました😊1時間弱でしたが、シェフの人柄の良さが分かる良いお店ですね🤗ランチはもちろんですが、夜も来てみたいと思いました。ご馳走様でした。
週末ランチで行きました 前菜3種 丁寧なお料理でした サラダも香ばしかったですパスタは大盛り無料150g普通100gだそうですが120.130gの希望であれば対応してくださるとのことです。
盛り付けも美しく美味でした♥食材の産地も表記されてて、シェフのこだわりを感じました。店内もお洒落。
肥後橋にある炭火焼きイタリアンで店内は黒と木目のインテリアで落ち着く空間に、食材の素材にこだわったお店です。注文する料理全て美味しかったのと、普段食べれない珍しい食材なんかも美味しく提供してくれます。私の一押しはイカ墨パスタが最高に美味しかったです。ワインの種類もこだわっていて、料理に合ったオススメのお酒も提供してくれます。マスターのオススメでイカ墨と白ワインの組み合わせは最高でした。色々なシチュエーションで使えるお店だと思います。特別な日はカルボーネで過ごしたいと思いました。また食べに行きたいお店です。
全ておいしかったです！😋炭火焼きサルシッチャトリュフのせ。超オススメ！是非。
| 名前 |
炭焼きイタリアン CARBONE（カルボーネ） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5462-3343 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～23:30 [日] 11:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ランチは週1で行ってます。お店が催事で閉まってる事も多いので 入り口のガラスに毎月空いてる日を書いてあるので φ(..)メモメモしまして！今日は何かなぁって楽しみにしてます。ここのペペロンチーノ本当に美味しく ランチで付いてくるフォカッチャも最高です。ハズレ無し。