女将おすすめの絶品干物。
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株式会社マルタ 金子商店 相差本店の特徴
漁港から新鮮な魚を取り寄せてくれるお店です。
カマスの干物は塩梅と干し加減が絶品です。
鮑やサザエ、伊勢海老の品揃えがとても豊富です。
宿泊した女将の幼馴染のお店ということで紹介されました。貝類や干物が好きで観光したらお土産に買って帰るのですが、こちらの商品はクオリティがものすごく高いと思います。海産物がおいしい季節にまた立ち寄ります。
干物が自社で作ってるとのことで、安く購入できた。店員さんに伺ったところ、干物以外の加工品は他店でもありますよ、と言われたので干物中心に購入した方が良いと思う。他に、新鮮な魚貝類があるため、価格を聞くと教えてくれるので聞いた方が良い。牡蠣は1080円で、7個入ってるので、あきらかに大型の売り場より安いので海岸近くに宿泊した時は個人店で買うようにしている。写真は撮り忘れた為、レシートのみ。
干物を買うなら…大きな観光センターではなくて、個人商店で買うようにしています。なぜなら、冷凍していない干物の方が圧倒的に美味しいから☆（冷凍で熟成する方法もあるそうです）店内には相差港で水揚げされた魚介類がピチピチの状態で水槽にいます。宿で美味しい鮮魚は食べたので、干物コーナーでへ向かいます。干物の売り場には定番のアジ・カマス・タイ・サンマ…そして、わたくしの目を釘付けにしたのがスズキでした☆その日にとれた地魚が干物になるようで、他ではお目にかかれない魚の干物が何種類かあります！これが個人商店ならではの楽さなのです☆お店の方が言うには「今買わないと次はない！」とのことでした！！！真鯛、スズキ、ブリみりん、コノシロを購入しました。干物は一律540円（税込）だったと思います。干物も腹開きと背開きがあるけれど、金子商店さんは頭残し背開きですね。サンマやカマスに多い開き方ですけど、鯛やスズキも頭残し背開きは珍しかったです。ちなみにアジの開きの定番は腹開きですが、金子商店さんではアジも頭残し背開きでした。さて、お味の方は…しっかり干した感じで、旨味がぎゅ～っと美味☆汐加減も強すぎない、うす塩がよきですね！もうこれは日本酒を呑まずにはいられない味でした（笑）めっちゃ美味しかったから、また買いに行きたい。けど遠いｗｗｗ
お店の人に馴れなれしくオススメを聞いたら烏賊の塩辛と、言われたので友人の分と2個買いましたがもっと買えば良かった～。やばすぎる美味しさ。母の友達達にも干物買いましたが日頃味にうるさい人もどこで買ってきたんと言う始末。もっと買えば良かった～です。烏賊の塩辛是非オススメ。あんまり辛くないけど、おいしい(๑´ڡ`๑)干物はブリカマがいいとしかも安いです。
宿泊した宿の方から聞いて寄ったお店。日曜の朝というのも有り、空いていたけど干物や佃煮もリーズナブルでお土産に買っていったが喜ばれた。干物の身も厚めで食べ易かった。のりくらげという佃煮は宿の朝食でも出てきて美味しかったので買うキッカケになった。遠くへ来て準備もソコソコしかして来なかった為、今回は鮮魚関係は購入しなかったが、また、機会が有れば買っていってみたいと思う。
旅行帰りに、立ち寄りました。水槽に新鮮な魚やサザエ、伊勢海老等が沢山あり、ナマコもいっぱい有りました。家に帰り早速にナマコをポン酢で食べました。めっちゃ美味しいかったでーす😃
大将にイケスにない魚を聞いたら漁港から持ってきてくれました！アオリイカにワラサ！最高の味でした！
カマスの干物は塩梅、干し加減共に申し分なし。美味しい‼️その他の干物も５００円台と１０００円台とお得です。活魚、岩がきサザエ等活貝も豊富です。
海女小屋で聞いて行ってきました。干物欲しかったので買いました。
| 名前 |
株式会社マルタ 金子商店 相差本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0599-33-6021 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 8:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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お土産屋さんではなくて、近くの旅館や民宿が仕入れているお店の様です、当方も宿泊した女将さんに紹介してもらっての、購入でした。新鮮な鯛や、伊勢海老、サザエ等が沢山有りましたが、遠方からの旅の途中でしたので、今夜のオカズ程度の量しか購入しませんでした。でも、嫌がらずに鯛の鱗をとり三枚卸にして下さいました。煮付けにする、お魚と合わせて1500円程で鮮魚をGET❢鯛が、淡白かと想いきや脂が乗っていてとっても満足できました。勿論、皮剥ぎとお造り様にするの出来ませんと、、、、自分でする事は覚悟されてください。お店での、手作り干物もスーパーより安価で、購入出来ましたよ。