元タカクラシェフの絶品ウニパスタ。
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シェフズながのの特徴
物腰柔らかなシェフが一人で切り盛りするお店です。
内容にこだわった生ウニのパスタが絶品です。
元タカクラホテルシェフのハンドメイドパスタ専門店です。
予約は必要だけど、専門学校の先生もしているシェフが作るパスタは最高です。
優しそうなシェフお一人でされてるお店です。1人で来店しましたが、会話をしながら接してくださり初来店のお店でしたが居心地が良かったです♪ウニパスタが有名とのことでしたが、ウニが苦手の為『自家製スモークサーモンとアボガド 国産レモンのクリームソース』を頂きました！サラダとパンが付いて2500円（税込）でした！ホームページの金額が更新されてなかったので-1しました。パスタは大きなスモークサーモンが4枚も乗っていて麺モチモチで美味しかったです！パンにパスタソースを付けながら食べても美味しかったです！パンはフランスパン系ではなく柔らかいパンなので私好みでした！たまの贅沢ランチとしてまた利用したいです！
シェフはディッシュの全部は細かく調理しました。ちょっと時間をかかったけど価値があります。こんなレベル高い所が近所にあるのは感謝です。ふわふわなパンもうこだわってた。
物腰柔らかなシェフがお一人で切り盛りされている。本格イタリアン。全てを手間ひまかけて手作りしているらしいです。手作りのドレッシングがサッパリしていて美味しかったです。
生ウニのパスタいただきました。本当に最高でした！たっぷりのウニと、パスタもソースも美味しくて、必ずまた食べにいきます。シェフもお人柄もよく、すごく素敵な方でした。ディナーでもいってみたいと思います。
自家製スモークサーモンとアボカド 国産レモンのクリームソースランチセット頂きましたオーダー受けて作る生麺、シャキシャキの新鮮サラダ、3日かけて仕込んだ濃厚ソース。生麺の小麦の香りが凄い。美味しかったです、ご馳走さま。😋今日は天然真鯛とムール貝の白ワイン煮 本からすみのソースパスタ頂きましたソースが絶品！！！美味しかった。
久しぶりに美味しいパスタを頂きました😆
隠れ家的イタリアン休日ランチに1人で行ってゆっくりできるウニパスタがおすすめメニューサラダとパン付きで1650円いずれディナーコース料理も食べてみたい。
生麺は目の前で作ってもらい、濃い味わいが素晴らしいです✨
| 名前 |
シェフズながの |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-287-8656 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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完全予約制のお店です。中々予約が取れずに待ちわびましたが、待った甲斐があり美味しかったです。4種のパスタから選べるランチとデザートを頂きました。次回は常連さんが食べられるというビーフシチューを食べに伺いたいです。