絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺処 極み 大名店の特徴
焼あごだしラーメンが自慢の、独自の味わいが楽しめるお店です。
A5ランクの和牛スライスを使用した贅沢なラーメンが魅力です。
飛魚からとるあごだしラーメンで、新しいラーメンの楽しみ方が体験できます。
和牛 しゃぶしゃぶ 醤油 煮干しラーメン＠１３００をいただきました。和牛はかなり美味しいです。スープは煮干し感がほんのり醤油 感 強めです。麺も好きな形状ですが 表面のぬめりが気になりました。にごちそうさまでした。
平日遅めのランチで訪問。「元祖焼きあご出汁ラーメン 880円」を注文。麺はつるつるとした中太のやや平たい麺、スープはあご出汁の香り漂う優しい味わい。ランチとして食うにはやや物足りなかったけど、夜は居酒屋さんということで、酒の〆にはちょうど良さそうなラーメンでした。
夕方17時過ぎに通りかかりました。ラーメン食べようと思っていて、和牛しゃぶしゃぶラーメンにひかれて、入店しました。実はディナーは、ラーメン＋居酒屋さんの営業になるとのことで、思わずお酒とおつまみも注文。もつポン酢は、２種類の部位が入っていて、ちょっと甘めの酢を使われています。さっぱりとして、食べやすかったです。ホルモンの唐揚げ、ホルモンでも美味しいのに、それを唐揚げにしてしまうという！これだったら、焼き加減とか気にしないで、また衣で美味しさが閉じ込められるので、ホルモン好きにはおすすめです！和牛しゃぶしゃぶラーメンは、贅沢な１品です。このお肉が1300円で食べられるのとおどろいてしまいます。出汁もあご出汁でやさしさ満点です。従業員さんの接客もとても、感じがよく楽しめました。ぜひ、また福岡に来た際にはお伺いさせていただきたいお店です。ごちそうさまでした。Googleでは現金のみとなっていますが、クレジットカードもOKでした！
平日、ランチ利用。焼きあごラーメン(880円税込)に、ミニかつ丼(680円税込)をプラス。焼きあごラーメンは思いのほか美味しかったです。とんこつにそんなに興味ないので、ラーメン自体敬遠しがちでしたが、こんなラーメン食べると興味持っちゃいますね。ミニかつ丼は微妙かなあ、、味自体は特に可もなく不可もなくなんですが、カツの衣が硬すぎで驚きました💦揚げ置きしてたとしても、あんなに固く揚げるって逆にどうしてるのか知りたいくらいです。あれが好みって方もいらっしゃるかもですが、少なくとも僕にはヒットしませんでした。色々メニューあって気にはなりますが、次行く時は無難にラーメンだけ注文しようかな。
前から気になっていた大名の焼きアゴ出汁醤油ラーメンの『麺処 極み 大名店』に行きました♪飲んだ〆だったので、早速、『元祖焼きあご出汁ラーメン』880円を注文！焼きアゴ(トビウオ)は、博多雑煮の出汁にも使われる博多では、ポピュラーな馴染みのあるスープにチュルチュル麺がベストマッチ‼️あっさりしてても、旨味もしっかりあり飲んだ後の〆にはサイコー❣️お酒をはじめ、お刺身盛り合わせや一品も充実してるので、ラーメンだけでは肩身狭かった😅今度は、最初から飲みに来よう‼️
ラーメン、3種盛り、馬肉炙りを注文店内混雑した様子もないのにかなり待ちました3種盛りがラーメンの後に来るという感じでとりあえず結局待ちましたね炊き込みご飯？はひんやりしててでもラーメンは美味しかったですクチコミに薄いとありましたが、濃い味の私でも全然美味しく頂きました接客の方は凄く感じがよかったです提供の時間が早ければ星をもう1つ増やしたかも3種盛りは新鮮で美味しかったです写真撮るの忘れましたが。
焼あごラーメン…魅惑ワードに立ち止まり、ふらっと寄ったその店は、ひさしぶりの大ヒット！個人的にはあとほんの少しだけ塩味控えめだとパーフェクトでしたが、それでも充分幸せ気分を頂けました♡良い店みつけちゃったなぁ ٩( ᐛ )و
あごだしラーメンとカツ丼を食べました😁「あごだし」は飛び魚からとるだしで、九州では「飛び魚」のことを「あご」と呼びます。スッキリした甘みがあり味が深く美味しく頂きました。〆にもおすすめです♪
土曜日に行きました。息子さんがお手伝いされていて感心しました。居酒屋みたいな雰囲気で料理より息子さんの接客に終始感心（笑）三種盛り頼んだのに、馬刺しでオーダーされ息子さん呼んで、馬刺しで言い寄ったけど三種盛りだよね？って聞くと馬刺しですよね！って言い切られ、ん？三種盛りだよ！って言うと三種盛りは無いです！って再度言い切られ（笑）あ！そうなん(⌒-⌒; )了解とこちらがタジタジになりました（笑）このやり取りを大人がやると、イラッときますが子供がやってるって思うと自然と笑えて笑い話になりました（笑）また土日で行きたいと思えるお店でした（笑）
| 名前 |
麺処 極み 大名店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-791-9274 |
| 住所 |
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名１丁目６−１３ 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
ラーメン屋さんだけど、あご出汁を使ったカツ丼を注文しました。井手ちゃんぽんのカツ丼が美味しいので期待しましたが、期待したほどのインパクトはありませんでした。美味しいには美味しいです。