ふわふわアジフライと活きイカ。
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鮮 徳之介の特徴
ふわふわのアジフライ定食が700円で楽しめる、コストパフォーマンス抜群です。
新鮮な鮮魚と活きイカが堪能できる、福岡の海鮮料理の名店です。
気さくな店主が旬の地のものを用意してくれる、居心地の良い空間です。
博多に来ると必ず寄るお気に入りのお店。隠岐出身の大将が出す魚料理は質が違う。外からは見た目、入りにくい佇まいだが、出される新鮮な魚料理は最高。季節によっては、予約すればアラなど、特別な魚も食べられる。要予約。
ランチ利用アジフライ定食700円アジフライがふわふわで今まで食べたアジフライの中ではトップクラスで美味しかった。提供時間はちょっとかかる大将のキャパ次第(客5人くらい？)で入店お断りされる。
お魚は全て天然物を仕入れ、好みの料理に仕上げて下さいます。鱚の天麩羅は、ふっくらサクサクで、幾つでも食べられそう♪全ての食材に、大将の板前歴40年のこだわりが光ってます！
最高でした😁
魚がおいしいお店です。御主人がこだわって料理してくれます。
ランチが安くて美味しかったです！夜はそんなに食べてないのに高い料金でした。
ランチは、サバとアジ以外には選べません。またそのどちらかが売り切れていれば一択のみ。
壱岐に拘った粋なマスターの壱岐でいきいきと活動されている話もきけますし、もちろん今まで生きていたいきのいいイカの粋な食べ方を丁寧に教えてもらえます。また何度も行きたくなる壱岐出身の壱岐料理が味わえる店です。
料理は言うに及ばす気さくな店主は話しやすいし、必要以上に割って入らず、居心地か良い。
| 名前 |
鮮 徳之介 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-483-4339 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～13:00,17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目２９−１１ 小道ビル 階, １ |
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初めての博多旅行の際に訪れました。入口から味のある感じがい店主が1人でやっていらっしゃって、来店の時イカが天候不良でなかなか取れないかもと事前に連絡頂いていたのですが、ご用意してくれて本当に嬉しかったです。捌くところも見せて頂き出てきたイカ刺しは本当に最高でした。イカ刺しを堪能した後天ぷらと焼きイカにしてくれてそれまた絶品。そしてここで飲んだ田中65の生日本酒は一生忘れない美味しさでした。カワハギのキモとお刺身も新鮮で、キモのおかげで口当たりも滑らかで日本酒が進む味です。うちわエビは本当に大好きで、中々都内では見かけることがないですが、焼きで食べられて良かったです。塩味のまま焼きたてを堪能しました。店主はとても気さくで、明るく面白い方でした。店主の博多弁にホッコリ☺️🍀間違いなく最高のお店です。博多に行く際はまた必ず行きます。Absolutely:) I will be back :)This experience made my trip to Fukuoka the best memory:)