念願の坦々麺、絶妙な味わい！
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晴耕雨読の特徴
坦々麺は酸味がやや強めで、練りゴマがしっかり絡んで美味しいです。
食券システムを導入しており、現金のみでのお支払いが必要です。
終わったスープにご飯を投入して楽しむと、2度美味しい体験ができます。
予約制の大人気店！30分置きの予約なので大変ありがたい！あっさり目に鶏そばからの坦々麺！鶏そばのスープが美味い！気付いたら飲み干してました😂チャーシューがね！めちゃくちゃうまいんですよ！たまらんですよ！そして坦々麺！標準でも結構辛口です！麺とからみあって抜群にうまい！そしてスパイス効いてて汗とまらん！ごちそうさまでした！店員さんが優しく、店主も愛想良く気持ちのいいお店でした🐱
息子と共に念願叶って初訪問。お目当ての品は既に完売していましたが、別メニュー3種共に大変美味しかったです。厳選された素材1つ1つが店主さんの拘りが感じられる逸品だと自分は思います。何もかもが高レベルな美味しさ。お肉の炭火の香りが口内に広がり持続する旨さは絶品ですね。Good！来店のハードルは高いですが、価値は十分有ります。
日曜日の11:30頃にお店に伺うと、13:40からのお席を予約できました。Eparkでも予約できるとの事なので、平日以外はお店に向かう前に予約してもいいかもしれません。駅からはタクシーで7
このお店が出来た直後から、評判が良かったのは聞いていた。が、市内からは遠かった事もあって訪問できずにいた。訪問日前日にまたこのお店の評判を聞き、Instagramから予約を取り伺った次第。人生初の宇治上陸。予約が取れたのが14時代とかなり遅め。その間に色々観光してからの訪問となった。お店は黄色の暖簾が目印。店内はかなり狭く、お店の中央辺りに券売機がある。そこでチケットを購入。汁なし担々麺。990円。お店は一応、クーラーは付いているものの全く効いておらず。配膳までは20分とかなり待たされる。肉味噌、唐辛子、カシューナッツ、玉ねぎと整然と配列された具材。まずはこれら具材が渾然一体となるまで混ぜる。麺は自家製の平打ち極太ストレート麺。加水率高めのモチモチ食感。麺の表面、特にエッジの部分が茹で溶けており、それが麺に絡みつき適度な粘りとなっている。まろやかなゴマ風味と少しの辛味と痺れ。酸味も後からほんのりと感じる。甘辛酸のバランスが良いですね。肉味噌。粗挽きされた挽肉は甘辛く煮られていて、そこにゴマのペーストがたっぷり絡んでいる。粗挽きなので食感の違いや歯応えなど肉そのものを食べていると言う感覚も味わえる。肉肉しい肉味噌。カシューナッツはローストしていて香ばしい。玉ねぎはサクサクでフルーティ。具材全て一つ一つに手を掛けていて精度も高い。初めての宇治なので色々と食べ歩きしたく、麺を並み盛りにしたが、次回行くときはガッツリ大盛りで食べたい。噂に違わない名店でした。
坦々麺が好きで、ずっと行きたかったラーメン屋さんでしたが、いつも並んでるイメージがあって並んでまでいらないと思ってましたが、行って良かったです‼︎eparkで予約していきましたが、早く到着し、席が空いてたので案内してくださり、坦々麺注文後にも、紙エプロンを手渡してくださるなど、女性の店員さんもすごく気の利いた接客をしてくださいました。カレー坦々麺は、少し辛めでしたが、そのスパイスがハマります。ライスに一滴残らず、吸い込ませて食べたい気持ちになっちゃいます(^^)店主も、帰りの際には気持ちのいい挨拶をしてくださり、来てるお客さんも、ありがとう〜。や、美味しかった〜。などと声をかけてる方が多かったように思います。味も抜群‼︎接客も抜群です‼︎駐車場は4台分あり、ハローワークの隣の細い道を入っていき、一つ目の右への曲がり角を曲がると、すぐ右手に綺麗に舗装された駐車場があります。番号は忘れてしまいましたが🙏オレンジのラインで囲まれてます。他のメニューも、また食べに行きます。
苦労してEparkで14:12に予約、推奨のコインパーキングに駐車して30分前に行きました。予約を確認すると直ぐに店内へ入れて、親切なスタッフが付いて券も買ってくれました。予約でも時間が遅いので既にお目当ては売り切れ、麺だけだと170gとの事だったので２杯頼んでみました。魚介だしまぜそばと看板の汁無し担々麺(ごま)は、独特、無二で京都人気店を満喫、満腹で帰路に付きました。ごちそうさまでした。
食べログ『3.73』百名店京阪宇治駅から徒歩20分、10:30～受付開始でしたが既に13:20まで埋まってる状態で予約。店内はカウンター7席と4人がけテーブルの計11人。13:25着席。汁なし坦々麺￥990ミニごはん￥50粗めの肉感たっぷりのミンチに、唐辛子、鷹の爪、たまねぎ、ナッツ、チンゲン菜が添えられています。麺は平打ちの手打ちでタレとスパイスが絡みあい相性抜群です。〆はミニごはんに汁とミンチをかけてご馳走様でした。
平日12時ごろに予約して伺いましたが、3人ほどしか待っていなかったので、珍しく空いている日だったんだと思います。汁なし担々麺を食べましたが、噂通りの美味しさ。辛味、うまみ、甘味、香り、などなど全てが調和し完成された一品でした。友人に一口もらった炭火香るまぜそばも目が覚めるほど美味しく、今度来たらまぜそばを頼んでみようと思います。友人が持ち帰りの坦々麺を購入していたのですが、このあと遊び回る予定かと聞かれはいと答えると、試供品だという保冷バッグに坦々麺を入れて手渡してくださいました。お花柄の立派な保冷バッグで、いくら試供品とはいえこんなのいただいていいのかとびっくり。心遣いに本当に感謝です。なかなか行きづらい場所ではありますが、またいつか必ず伺いたいです。
2日前にイーパークにて予約して入店スパイシー混ぜそばをいただきました。辛い中にも旨味が感じられ、麺もモチモチ。 ミニご飯を追加しおなかいっぱいにご馳走様でした。
| 名前 |
晴耕雨読 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
070-5262-3677 |
| 営業時間 |
[月火水木] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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芝麻醤まぜそば、絶妙。皆が言うようにチャーシューの旨さが炭くさくて絶品です。（宮崎地鶏みたいなあの炭臭さ）店内は、カレー屋さん？てくらいスパイス沢山ある。奥さん、すっごく大変そう。営業時間が合えばまた立ち寄りたい。担々麺も辛口は、しっかり痺辛だったから気軽に頼めないかな。他の食べてみたいの多過ぎる。チャーシューまぜそば、本当にいつか食べてみたい。