遅い時間まで楽しめる絶品イタリアン。
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ヴィノテカ・サクラ 横浜馬車道の特徴
カルボナーラ黒トリュフの繊細な味が楽しめる、特別な一品です。
ペアリングしたワインが料理を引き立てる、贅沢なカップリング体験を提供します。
和風イタリアンの白子のカツレツが絶品、心地よい満足感を味わえます。
料理で感動したのはひさしぶり！食もエンターテイメントなんだなと思わされるおいしさでした。
料理は文句無し。サーブも文句無し。楽しくでも落ち着きのある時間を楽しめました。
友人に連れて行って頂きました。コンパクトな店内ですが奥にバーがあり雰囲気が良いです。落ち着いた男性ソムリエさんがワインを選んで下さりペアリングが完璧でした。カジュアルではありませんが堅苦しくなく常連さんらしき方々が多いのも頷けます。お食事内容も良く、どれも丁寧な仕事と分かります。帰り際は、皆さまでお見送りもして下さいました。機会がありましたら、また伺いたいです。
ペアリングしたワインをいただけるのは嬉しいですね。量も重たくなく好みです。トリュフの時期のパスタはお薦めです。
カップリングワインは少々高いですがそれ以上の満足が得られると思います。美味しいワインでした。
カルボナーラ黒トリュフをのせて。
素材を活かした繊細な味、気取りすぎない感じがいいスタッフの接客、料理を引き立たせるお皿、カトラリーの重さもちょうどいい素敵なレストランです。
料理が美味しいのはもちろんのこと、ここで『本物』を知りました。職に対するこだわりやあり方が共感できて、気持ちを熱くさせてくれたので僕のパワースポットです。
白子のカツレツ ケイパーソース!クリーミー濃厚激ウマでした。ワインの種類豊富でワイン好きにはたまらない。
| 名前 |
ヴィノテカ・サクラ 横浜馬車道 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-650-5450 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～2:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒231-0011 神奈川県横浜市中区太田町４丁目4−４７ コーワ太田町ビル 1F |
|
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遅い時間までこのクオリティのイタリアンをいただけるのは素晴らしいことです。メニューも常に新しいものに出会えて、シェフの引き出しの多さを感じます。手が空いてからのシェフとのおしゃべりも楽しく、ホスピタリティも最高です。