高鍋で黒岩土鶏を堪能！
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創作鶏料理 黒岩土鶏専門店 嶋うたの特徴
新鮮なレバー刺しが絶品で、食べ応え抜群です！
看板料理の親子丼はあっさりした味付けで、驚きの美味しさです。
黒岩土鶏を使った鳥刺し盛りは、特におすすめの一品です！
日曜日の夜に訪問。当日にダメ元で予約電話をしたら快くOKもらえました。カウンターでひとり。鳥刺し盛り合わせを注文、美味しすぎて追加のレバーを注文。一人だったので、親子丼を注文して終わりました。4人くらいできて、いろんなものを食べたいなーと思いました！とても美味しかったのと、スタッフさんがとても温かい対応をしてくれました。グリーンティーも美味しかったです。
とっても美味しかった！鳥刺し盛合せ、レバー、親子丼！
また来たいです♪手羽先も鳥刺しも美味しい😋レバー初めて食べましたが最高に美味かったです😊✨
ここに行くために羽田から宮崎に飛んで高鍋まで行く価値のある鶏料理。ご主人の嶋さんも楽しく2人で行くならカウンターがオススメ。常に混んでいるので予約時に鶏刺しなど注文しておきたい。
宮崎県と言えば地頭鶏が有名ですが、東京ドーム4個分という広い山林に放し飼いで鶏を育てる「黒岩牧場」の鶏肉「黒岩土鶏」のみを使う嶋うたさん。鳥刺し、各部位のキレイなこと。レバーの濃厚な甘みがたまりません。ハツの鮮度、焼き加減も最高。炭火焼も本当に肉質がジューシー。大将ともいろんなお話をさせていただいて楽しい時間でした。地頭鶏も素晴らしいんですけど「黒岩土鶏」の魅力を堪能しにまた伺いたいと思います。
鳥刺、地鶏、溶岩焼き、全て美味しい❗️個人的にはレバー刺しが新鮮で最高に美味かったです。
個人的には唐揚げに一票を投じたいです。大きくてジューシーで隠れた絶品料理です。もちろん鶏刺し、鶏のレバ刺し、親子丼共に絶品です。嶋うたさんの鶏料理は間違いないと思います。
彼氏の誕生日でたまには外でと初訪問でした。個室を利用。鳥刺と出汁のきいた親子丼、ハツの串焼きとっても美味しかった！鳥料理にもあう、お酒やワインが色々そろっています。もっとたくさん食べたかったけど、ボリューム満点でお腹いっぱいになってしまって…次は色々食べたいと思います！落ち着いた雰囲気と、綺麗な内装がとても素敵でデートへもオススメです♡予約をしていた方が確実です！
親子丼が絶品です。鶏肉は歯応えがあって味わい深いです。何よりだしが美味しくてとてもお好みでした。お店の雰囲気もいいです。
| 名前 |
創作鶏料理 黒岩土鶏専門店 嶋うた |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0983-32-6070 |
| 営業時間 |
[日] 17:00～21:30 [火水木金土] 18:00～22:30 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
メニューはほぼ鶏料理で美味しかったです。鳥刺しが特にオススメ。