赤酢の本格江戸前鮨、舌鼓。
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泉水の特徴
浜松では珍しい赤酢を使用した本格江戸前鮨を提供しています。
小振りのシャリで女性でも食べやすいユニークなお寿司屋さんです。
丁寧な江戸前仕事が施された握りは、個性豊かな美味しさを感じさせます。
美味しい。ネタに合わせて入れる包丁の数、供される温度、すべてが計算され理にかなっています。京都から毎年数回足を運びますが、伺うたびに驚きと発見があります。
ネタは美味しく、シャリは小さめ。東京銀座で食べた品のある鮨を思い出すます。また愛想が良くて気も利く。財布に余裕がある時は何度も何度もリピートしたくなるお店です。お寿司もお酒も間違いないです。
小振りのシャリに大将の一仕事を感じさせるネタに舌鼓。銘酒むも揃い、幸せな一時を過ごせます。お勧めでづ。
浜松では珍しい赤酢の鮨。値段は少し高いと思うが、店主の丁寧な仕事と美味い酒を堪能しました。
しゃりが 小さいから 女性は、食べやすい、初めての 感じの、お寿司屋さんで 付ける醤油が 無いので、びっくり‼️全部そのまま頂く。
一つ一つの握りに丁寧な仕事が施され、大変美味しいお寿司になってます。完全予約制です。
赤酢の本格的江戸前鮨が食べられます。
江戸前仕事が丁寧なお鮨屋さんです。一貫ずつ食べ手のタイミングに合わせて握ってくれます。完全予約制なのでご注意を。
とっても美味しいお鮨とお酒が頂けます✨
| 名前 |
泉水 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
053-457-3535 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒430-0928 静岡県浜松市中央区板屋町２ シティタワー浜松 1Ｆ |
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結婚記念日で伺いました。店内はカウンターのみでとても雰囲気が良く、大将も女将さんも優しく色々お話していただいて思い出に残る記念日になりました。おつまみから握りのおまかせスタイルで絶妙な仕事を施してある昆布〆や、鯖やコハダの酢〆。柔らかく煮上げた国産あん肝や太刀魚の焼き物、そして赤酢で仕込まれたシャリの握り。そして何よりこの店の凄いところは日本酒のラインナップです(^-^)淡麗から芳醇、フルーティーまで30種類以上の月替わりの日本酒が楽しめます‼️ 魚、鮨、日本酒を堪能したい方は絶対はずさない店です(^^) 本当に大好きな浜松の名店です。