オープンキッチンで味わう極上料理！
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日本料理 明庵の特徴
初訪問におすすめのカウンター席で、オープンキッチンを楽しめます。
美味しい料理を堪能でき、素材の生かし方が特に優れています。
ご主人の料理の発想や味は、まさに一級品の絶品です。
貸切にて美味しい料理を､堪能出来ました｡
初訪問、カウンターがおすすめ、正にオープンキッチンを堪能出来る。 弁柄なおくどさんが鎮座し香りと主人の手際を眺めて垂涎しながら次の料理を待つのは至福の時間です。日本料理を極めた上でそこから少し離れ、創作された料理が続く、初めての組合せも多い。全体的には優しい味つけが多いが素晴らしい素材が多いので素材の持つ旨味が堪能出来る。炊き込みのご飯は格別に美味いがこの辺りでお腹の具合は相当きている。一品一品にまあまあのボリュームがあるからだと思う。 名古屋の中でとても満足度の高いお店である事は間違いない。奥様の対応もほっこりとさせてくれる⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎。
相変わらず素材の生かし方はうまい。見事。
値段高いので、記念日しかムリですが美味しかった。
全てクオリティが一級品でが美味しかったです。
お値段は結構します。しかし、それを越えた感動と驚きが続きます。次の料理をワクワクして待つ自分にも驚きます。最終的には、納得のお値段になります。なかなか予約が取れないので、取れた日に接待する相手を決めたり、大切な日を先寄せするしかありません。
美味しいです。
今夜も最高に贅沢な、癒される❣️素敵なお料理でした🎵
おすすめのお店です。
| 名前 |
日本料理 明庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5488-3874 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒461-0023 愛知県名古屋市東区徳川町２１０３ 城ビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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少し前になりますが、店構えが特徴的で気になっていました。店内はカウンターとテーブルが1つ。カウンターから調理が見える素敵な割烹料理店です。温かいものから始まりサイズ感のある松茸を薄衣で揚げた一品や木の芽が乗った大ぶりなオイスター、マグロの様々な部位を包んだ巻き寿司など創意と量を兼ね備えた料理が次々に。ふんだんに松茸を使ったお吸物やばちこ、鯛の塩辛と見たことのないものも沢山供されます。素麺にお肉が登場してからの鯛めしでした。お腹はいっぱいです。デザートまでいただきました。とても気さくで楽しい大将に女将さんとのバランスが最高です。ありがとうございました。