甘口味噌ソース、驚きのとろけるトンカツ！
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とんかつ 美濃屋の特徴
岐阜県のブランド豚恵那山麓 寒天そだち三浦豚を使用したカツが魅力です。
甘口味噌ソースで味わうみそかつが特においしく、多くのファンを持っています。
ランチタイムにトンカツ定食を。老舗の美濃屋オリジナルの赤味噌のタレは、甘めで、豚骨スープの隠し味が濃くもあって美味しい。おかみさんが説明してくれた、寒天を食べて育った三浦豚を使っているとのことで、甘みもあってさっぱりしていますとのこと。その通り、脂もさっぱりとしていて、胃の負担が少なかったです。パン粉にもこだわりがあるようで、さくっと、ふわっとした、揚げたパン粉も、くどくなかったので、後味もとても良かったです。特に7月梅雨明け早々の猛暑日だったので、冷房の効きが、弱めだったですが、今時には、燃料費も高騰してますから、エコで当たり前かもしれませんね。
美濃インター近くで夕飯を食べるところを探していると、幟が目に入ってきました。ちょうど開店準備中でしたが、入れました。女将さん1人で切り盛りしているのでしょうか。お話好きの方でした。こだわりの料理が出てきます。豚肉の脂身を楽しめました。ご馳走様でした。
味噌カツとエビフライのBセットとえびてん丼。
岐阜県美濃市の156号沿いにある定食屋『美濃屋』のみそかつカレー、1700円。美濃屋といってもアパレルの美濃屋ではなく、美濃市で古くから営む美濃屋食堂（閉業）から派生した定食屋さん。とんかつは小ぶり。脂身がしっかりあり甘くてジューシー。衣さくさく、身は柔らか。味噌はコクがあって甘め。カレールーはトロトロのこげ茶系。辛さは控えめで、ややスパイシー。具材は豚肉が少し。あとは溶け込んでるのかな。ちょいコスパ悪し。しかし、とんかつはうまし。シンプルにみそかつを頼むのがオススメ。
全体に価格が高めの設定ですね。ランチ1700円代みそかつカレー1800円メニューには、大盛りって書いてあるんですが普通盛りで、やや物足りない感じです。他のお客さん2組が、大盛りご飯を追加でおかわりしてたぐらいですから。
2021年9月13日現在、店主のケガにより臨時休業中です。
初めて脂身の柔らかいトンカツ食べました。肉質も良く値段も納得でした。
先ず、この店の「みそかつカレー」ののぼりを見た時、不気味な食べ物しかイメージ出来なかった。そもそも味噌とカレーって合うのか？しかしながらずっと頭の中に残っていたので行ってみた。なるほど、味噌はカツの衣に染み込んでいるので、カレーとはそれ程干渉し合わない。かと言って普通のカツカレーとは一味異なった味わいがある。予想よりは、はるかに美味しくいただけました😊店の人も気さくで◎
初めて来訪です。ランチセットで味噌カツとハンバーグのセットを頂きました。値段からすると良くも悪くもなく普通ですかね！
| 名前 |
とんかつ 美濃屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0575-35-0848 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:00,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒501-3753 岐阜県美濃市松森５９５ マルモリビル １階 |
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豚のあぶらが甘く、口の中でジュワッととろける様でした。これがまた味噌ダレとも白米ともよく合いますね。今まで食べたとんかつで一番美味しかったかも。他県からの来訪でしたが、近所にあったら結構な頻度で通いたい味でした。