九州豚骨の濃厚スープ、特製つけ麺！
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麺屋 ひばりの特徴
特製つけ麺はボリューム満点で大満足できる一品です。
濃厚な豚骨スープが特徴で、九州ラーメンを思わせます。
ピリ辛つけ麺は絶品でおすすめのメニューです。
つけ麺メインのラーメン屋です。入口から見るよりも店内は広くお客さんも続々と入店してきます。つけ麺の他にも色々とメニューがありどれも美味しいのでおすすめです。煮干し出汁が好きな方は是非‼️
相模原駅すぐそばにある「麺屋 ひばり」は、名店修行を経た店主が丁寧に作る13時間煮込みスープと自家製麺が自慢の名店です。人気No.1のつけ麺は並盛〜激盛まで同一価格。ピリ辛味噌、裏ラーメンなどバリエーションも豊富で、選ぶ楽しさもあります。店内はカウンター中心ながら、駐車場や家族向け配慮があり、子連れでも訪れやすい雰囲気。お得で満足感のある一杯を、ぜひ体験してください。
麺が硬いというレビューがありますが、硬さはハリガネ寄りの硬め、といった感じ。スープとにんにくに加えて、塩気がちょうどよかったので、暑い日に食べるべき一品かな。特製ひばり麺、1150円也。
とにかく、暑い。クーラーつけてる？ってききたいぐらい暑い。もう外は夜でも暑いのに、ラーメンなんか食べれる環境じゃないぐらい暑い。飲み物もノンアルがコーラしかなく、炭酸飲めない人はどうすればいいんだ。だが、ごちそうチケットという子供達には優しいラーメン屋だなと思った。カウンター席8ー9席ぐらいかなと思います。
特製裏ラーメン大盛り。1350円。券売機なし、口頭注文先払い。濃厚なラーメンとのことですが自分にとっては普通でした。期待しすぎたのかもしれません。普通に食べやすい魚介豚骨ラーメンって感じでした。太麺はもちもち。店主さん？の人柄はとても良さそうでした。
美味しかったです。味濃いって意見もありますが、割りスープ一緒に出てくるので、自分の好みにできますよ。最近、チェーン店だと焼豚のクサイの多いので、丁寧な仕事が嬉しいですね。
カウンターのみで客席を構成しているラーメン店。正直、塩気が強すぎて味の評価が難しい。塩気強めがお好きな方には良いと思うが、自分が食べたラーメン700円と奥様が食べた味噌ラーメン800円はいずれも塩気が先行。まずラーメンは極細ストレート麺にチャーシュー二枚と刻み長ネギ。トンコツベースに魚介系をブレンドしたものだと思うが、あまり自信が持てない。そもそも極細ストレート麺にあの塩気は無い気がする。味噌ラーメンは中太手もみ麺に同じくトンコツベースに魚介系。味噌は合わせだと思うが、こちらも塩気が強すぎ。加えて麺に腰があるのを通り過ぎて、もうちょい茹でても良いのでは？と思える固さ。店員さんもあまり愛想が良いとは言えず、どうなんだろう？
バランスの良いラーメンだなと思いました。一方で、もうちょっとなにか特徴があるといいなとも思います。好みの問題だと思うのですが、私は麺の粉っぽさが少し苦手でした。でも、また行きたいです。
平日１１時半開店直後に入店。開店前の並びはなし。12時前もあってか、後客は3名カウンター席のみ。特製ひばり麺を注文。チャーシュー、味玉、海苔、白髪ネギが入って1000円以下というのは、最近の原価高騰である事情を考えると大分割安。豚骨ベースではあるが、臭みはなくスッキリとした甘みのあるラーメン。女性客も安心して入れると思います。またつけ麺などもあり、つけ麺は激盛りまでは無料のようなので年頃男子も満足できるでしょうね。テイクアウトもあるようなので、お土産にも利用できますね。次回来店時のサービスチケット(トッピング、ごはん、大盛)も頂けますよ。
| 名前 |
麺屋 ひばり |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-707-8713 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:00,18:00～23:00 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒252-0231 神奈川県相模原市中央区相模原６丁目４−２０ 長谷川ビル |
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九州の豚骨を知っていて、首都圏に住んでる人なら間違いなく唸る一杯！豚骨チェーンでは敢えて消しているであろう豚骨の「獣感」を程よく感じられるスープに、デフォルトで硬めに茹でられたストレート細麺が相性良すぎて最後まで飽きることなく堪能できます。また、昨今の値上げラッシュでラーメンも単価1,000円が当たり前になりつつある中、来店時はなんとラーメンが800円！？ 正直食べたあと驚きが強く、こんなに安く食べさせてもらっていいものかと思いました。本当に有り難いです！さらに、サイドメニューのもつ焼きも臭みが一切ないのに、旨味の塊でラーメンをすすりながら合間に口に運ぶのがとても幸せでした！ピリ辛味噌で味付けされており、ビールなんか飲んだらそれだけでもかなりの満足感だと思います。お店を出た後もすぐまた食べたくなってしまう、お気に入りの一杯になりました！