千葉の絶品！
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下総 熟成醤油らーめん ヤマト醤店の特徴
下総醤油を使用したスープは格別で、ラーメンの味わい深さを引き立てています。
旭川醤油を注文背脂ぽいのが浮いてる？なんか醤油味の鍋を食べてるような味。出汁の旨味はちゃんとあるけど醤油が立ってないというか、キリッとしていというか、なんというか、ぼやっとした味。そして少し甘味を感じる。旭川醤油風な感じなのか？普通の旭川醤油をイメージしていただけにギャップがある。店は超綺麗接客も丁寧自販機で各種キャッシュレス使えるのも良かった。次回は別の味にしよう。
豚骨醤油と黒チャーハンをいただきました優しい豚骨醤油で味玉ものっており、おいしかったです。黒チャーハンは色は濃いですが、それほどでもなく食べやすくてオススメです。
平日の11:00に行きました。久しぶりに行ったら、店員さんが全て外人の方になっていました。醤油とんこつラーメンを注文！券売機で注文するシステムです。電子マネーなども使えるようになっていました。ラーメンの味はあまり変わらず美味しかったのですが、チャーシューがかなり前と変わっていて、前の方が美味しかったです。今日のチャーシューは油部分が多く、噛み切りずらかったです。店内はキレイにしてあります。店員さんは外人の方ですが、丁寧に対応してくれました。紙エプロンは言えばもらえます。
千葉県木更津市【木更津駅】黒チャーハン\u0026鰹醤油！▪️かつお醤油ラーメン▪️黒チャーハン昼過ぎに木更津任務が完了。昼営業終了直前になんとか間に合いましたー。14:15頃、先客1名。だいぶ前に前を通って気になりチェックでも朝から濃ゆぃ生姜醤油ラーメン食べてしまったのでお昼は、「かつお醤油」で・・・(･･;)でも黒チャーハンは頂きました！そういえば店内が外から全く見えないので、やっているのかどうか全くわからなかった・・・かつお醤油は追い鰹的な「なまり節」スライスがどかっと乗っていて、かつお風味がすごい！それに負けない下総熟成黒醤油！これは美味い！麺は中華麺(中細ストレート)を選択。これがかつお醤油によく合う！太縮れも選択肢出来ますが、次回生姜醤油で食べてみたいです黒チャーハンは意外とあっさり。うっすらと香るにんにく風味が食欲を掻き立てる。このスープにもバッチリ合うチャーハン！見た目以上に美味しいチャーハン。ご馳走様でした。
・背油マシマシの醤油とんこつ。・娘はチャーハン。そして初めてのラインお友達登録で餃子を☆彡何が嬉しかったかというと２つ。1．お店が清潔で椅子もテーブルも油ぎってない。２．店員さんが「シェアなさいますよね？」と小さいどんぶりとお皿を持ってきてくれた←最高です。本題ですが（笑）ラーメンは太麺で固め。背油た～～～っぷり★卓上にあるニンニクも足してしまい大満足。餃子は味が、しっかりしているので醤油もラー油も酢もつけず楽しみました。←正解だった～（個人的見解）ひとつ。これは好みだから仕方ないしファンがいるだろうからいいのだけど。チャーハン、インパクトが超すごいし大好きなニンニクチップ。だけど味が濃すぎて私的にはついていけない...娘も...次は❣煮干し系の太麺で硬くて、背油マシマシにしよ～～っと。
ボリュームがある！つけ汁は濃いめなので、サッとくぐらせるぐらいが調度よい。生姜、わさび、天かすも出してくれますよ～ラー油は入れてくれるみたいですが、聞いてくれて私はラー油抜きでお願いしました。
木更津の人気店のどでかっちゃん系列だけあってうまかった😋店内もテーブル席とカウンターがありゆっくりとラーメンを食べれるのがいいですね。メニューも色々あり次回も楽しみです。ただ、ギョーザは美味しかったが中身が出てるのはひと声ほしかったですね🤔
醤油ラーメン中心のお店です。「どでかっちゃん」と同じ系列グループになります。どのメニューもスープは出汁がしっかり利いています。2回目の訪問。今回は家族おすすめの生姜醤油ラーメン730円を注文。スープはあっさり目ですが、なんと言っても生姜でさっぱりとした感じになります。最初は丼に刻み生姜が入っており、プラスして追生姜を好きなだけ入れられます。
こってりブラックラーメン大盛にチャーシュー2枚追加で注文。説明書の通りで、甘みとコクがあってすごく美味しいかった。また別のラーメンが食べたくなる店だった。
| 名前 |
下総 熟成醤油らーめん ヤマト醤店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0438-42-1839 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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かつお醤油ラーメンと黒炒飯を注文。荒削りのかつお節がのったラーメンは初めて食べたが、中太麺との相性も相まってとても美味しかった。かつお節がもっと主張してくるかなと思ったけどそんなこともなく、最後まで飽きずに食べられた。黒炒飯もちょうどよい味で、思わずおかわりしたくなった。近くに寄ったらまた来たいラーメン店です。