餃子とワンタン、何度でも。
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公珠こうじゅの特徴
牛バラあんかけご飯が絶品で、毎回頼むほどの魅力があります。
鶏ワンタンや多彩な餃子が楽しめ、テイクアウトも対応しています。
中華街出身のシェフが作るクオリティの高い料理が堪能できます。
知り合いに紹介頂き初訪問。犬連れで店内OKとの事でしたので、電話で予約して土曜日のランチで訪問させ頂きました。餃子、ワンタンスープ、きんとうんチャーハン、牛バラあんかけ麺を頂きました。どの料理も全て美味しかった。最後に杏仁豆腐を追加注文し、これもまた絶品。帰りには、我慢できず冷凍餃子と肉まんを購入してしまいました。自宅で食べるのも楽しみです。お店の方の対応も良く、うちのわんこにも優しく接して頂けました。最高のランチをありがとうございました。必ず再訪させて頂きます。
ハズレ無し、旨いです。上品です。ガテン系ガツガツ系好きにはオススメしません。ラーメン🍜はスープが抜群に良い。担々麺は本格的な味付けなので好き嫌いはあると思うけれど旨いです。餃子は通常の餃子としそ餃子を頂きました。しそは特に旨いです。小籠包も春巻きも旨い。そして多分人生1☝️美味しいと思うのがエビワンタン。感じの良いご夫婦？がやられているお店。ちょこちょこお冷を継ぎに来て頂いたり、フードリボンにも賛同しました。ご馳走様でした。自宅からちょっと遠いですがまた来たいと思います。
「町中華」というよりも「餃子＋麺」推しで、でも麺よりも餃子なのでラーメン店とはまた違う、という感じのお店。餃子・ワンタンが焼き/揚げ/水＋具材違いなどで複数種。また餃子はカリカリでもモチモチでもなく、薄皮ふっくら、という感じ。一皿5個ですが、二人で頼む場合には6個でも頼めます。餃子・麺の他には丼物，前菜もいろいろ。ガツガツ食べてお腹いっぱい、というよりも紹興酒やビールを飲みながらいろいろ食べて、最後にチャーハンが麺でシメる、という感じが似合う気がするお店です。
店舗は平戸桜木道路の井土ヶ谷交差点近く、わき道に入ったＴ字路の角にあります。ときどき近くを自転車で通りますが、この場所に中華飯店があることに気づきませんでした。土曜日の16時半に訪ねてみました。王道中華のほかに変わり種メニューがあって迷います。生ビールと金の焼き餃子（ニンニク入り）、麻辣緑豆（四川ピリ辛グリーンピース）を注文しました。金餃子は、こんがり焼き色と羽根がついて、食欲をそそられます。咬むと食材の凝縮された旨味が口中に広がります。餡にしっかり味が付いているので、タレは不要かも。生まれて初めて食べたは麻辣緑豆は、ほどよく山椒が効いて、ビールとの相性抜群！ 豆をつまむ手が止まりません。ビールを飲み干して、お変わりを白酒（パイチュー）にしました。普通の中華料理店には置いてないですね。アルコール度数は45度程度です。個人的には、中華料理に欠かせないと思います。最後に刀削麺アサリ焼きそばをいただきました。刀削麺の焼きそばは初めてです。小松菜・ニンジン・ニラ・キクラゲなどと一緒に、オイスターソースで品よく味付けしてありました。魅惑のメニュー満載なので、何度か足を運んであれこれチャレンジしてみたいお店です。
毎回、牛バラあんかけご飯頼むほど美味しいです。
自店から歩いて10秒で到着の美味しい餃子 雲呑その他ランチ ディナーと美味しくご提供いただける店舗さまです。
餃子の種類がいくつもあっていろいろ楽しめる。味は少し甘めのものでとても美味しい。どれも美味しいがやはり最終的にはベーシックな金餃子が一番いい。おすすめドリンクはレモンサワー。生レモンがたっぷり入っている。シロップが入っていて甘いので、好みでシロップ抜きもできる。最後はとろとろ玉子ののった筋斗雲炒飯でごちそうさまでした。
鶏ワンタンがとてもお気に入りです。軟骨のコリコリ食感が良いです！ニンニクたっぷりの金餃子も美味です☆何を食べても美味しく頂けるのでオススメです！
公珠、美味しいのは勿論、上海蟹を剥いてくれたり、サービスも素晴らしいです。また、店主の人柄も最高でファンが多いです🙆♂️
| 名前 |
公珠こうじゅ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒232-0053 神奈川県横浜市南区井土ケ谷下町３７−６ 沼上マンション |
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