新鮮な牡蠣とジビエ、家族で楽しむ。
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オイスターバー夜光虫の特徴
新鮮な大粒の牡蠣は生・蒸し・焼きで楽しめます。
ワインとの相性抜群で、特に美味しいワインが堪能できます。
気さくなマスターと楽しく過ごせる、居心地の良い空間です。
娘が牡蠣とジビエが食べたいとの事で、家族5人で行きました。どの料理も最高に美味しかったです。また伺います。
以前、職場の方にお勧めしてもらったお店に友人と2人で伺いました。18時頃に電話すると席が空いているとのことでした。お店は駅近なので駐車場がありません。なので車は近くのコインパーキングに停めました。店内はカウンター8席の小さなお店。お店の中にはたくさんのお酒が並んでいました。メニューの説明、注文の仕方を丁寧に教えてくださいました。最初に牡蠣の個数とドリンクを伝えます。その後、牡蠣の提供方法を紙に記入し注文します。今回は牡蠣を18個注文しました。食べ方は生、蒸し、焼き、アヒージョで数個ずつお願いしました。他には牡蠣のポタージュ、ジビエの盛り合わせ、牡蠣といくらの雑炊をいただきました。今まで生牡蠣が怖くて食べてこなかったので今回が始めてでした。レモンをたっぷりかけていただきましたが、とてもクリーミーで美味しかったです！他の調理方法も味変をしながら美味しくいただきました。ジビエの盛り合わせもとっても美味しくて、ワインに合いそうでした。クーポンもいただいたのでまた機会があれば伺いたいと思います。
牡蠣・ジン・ジビエにおいて、絶対に期待を裏切らないお店です。私はこのお店で牡蠣を食べてから、牡蠣の認識が一変しました。これまでどこの生牡蠣を食べても、磯臭さが抜けきらない感じがありましたが、夜光虫さんで牡蠣を食べてからは本当に新鮮でポテンシャルの高い牡蠣は、生こそが美味しいのだと感じるようになりました。焼き牡蠣も生牡蠣用の牡蠣を使うため、ステーキでいうレアの状態で出してくれます。これがまた他では味わえない美味しさでした！また、グリル焼きではチーズ系の味付けと非常に美味しかったです！和風の味付けしか知らない方は是非チャレンジしてみて下さい。ジンのカクテルは、好みや今の気分を伝えるとその場で提案してくれます。個人では手に入れられないようなボトルもあり、自分の知らないジンベースのカクテルと出会えるのでそれがまた楽しかったです。ジビエは何が食べられるかはタイミング次第ですが、たまたま鹿の希少部位が食べれて、そちらもとても美味しかったです。
牡蠣もジビエもチーズも美味しい。料理に合わせたビールもワインもカクテルもある。あと、アルケミエのジンが飲める数少ないお店の1つ。
大粒の牡蠣がとても美味しくいただけました。また、伺いたいです。
ノンアルコールのカクテルなども充実してます。ゆったりとした時間を過ごしたいときにとてもおすすめです。
飲み物の金額が結構高い…(笑）予約して行っても結構待たされますので時間に余裕がある人はいいかも牡蠣はめちゃくちゃおいしかったけど金額と提供時間で星3にします。
初めてでしたがマスターもお客さんも気さくで楽しく過ごせました。お酒もお料理も美味しくベストマッチのアドバイスを頂けるので大満足です。牡蠣もチーズも蝦夷鹿もホント美味しかった～
牡蠣が生も蒸しも焼きも食べれてめちゃくちゃおいしいです。マスターもとても気さくな方でした。
| 名前 |
オイスターバー夜光虫 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-4192-5027 |
| 住所 |
〒505-0041 岐阜県美濃加茂市太田町1754ｰ1 則竹第1ビル 一階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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|
| HP |
https://www.instagram.com/oyster_bar_yakochu?igsh=OWVkNDVobjY4bjFy&utm_source=qr |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
牡蠣、ジビエともに美味しかった。牡蠣は、一品種「大入島オイスター」だったと思う。オイスターバーで一品種のみしか取り扱っていないお店は初めて。食べ方は、生、蒸し、焼きと選べたり、お得なセットもある。味を変えたい時に、調味料も頼める。他の方も言及されているが、注文のルール(牡蠣の下限注文数)があるため、Bar用途での活用や昼のみからの2軒目以降などのお腹がふくれている時は向かないかも。遠方から電車で行ったが、入店後に説明されても代替のお店も少なく、探すのも大変なので、読みもらしていたら申し訳ないが、そのルールを食べログやホットペッパーに記載するとミスマッチが減るかもと感じた。以前、お店の前を通った時にクラフトビール(美濃加茂のビールなど)がたくさんあると見た気がしたが、ビールは二種(一般的なものと牡蠣にあう白ビール)のみ。ワインのボトルやクラフトジンは種類が豊富。こだわりや自信に満ち溢れた接客(サービス)は好みが分かれるかも。