横浜の隠れ家で味わう絶品イタリアン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
INACASAの特徴
繊細な料理と丁寧なお茶のペアリングが絶妙です。
一皿ごとに合わせたワインが楽しめる特別な体験です。
横浜エリアで最高のイタリア料理と称される人気のお店です。
オーナーシェフが表参道で働いていた時からファンでした。満を持しての独立。全てが美味いが、多分フォッカッチャは日本一だと思う。誰を連れてきても唸らせてくれる安定の美味しさ。奥様のお茶も他には無い拘り具合で行く度に楽しみです。
ずっと行ってみたかったイタリアンレストラン。横浜駅からタクシーで少しの距離、住宅地の中にあります。今日は個室でゆっくりとランチを頂きました。メニューはコースのみです。噂通り、本当に素晴らしいお料理ばかり。お料理に合わせて頂いたお茶が台湾のものだったのも、嬉しい！今度はこちらのペアリングをお願いしたいなと思いました。きっとこのレストランを目指して皆さん来られるのでしょうね♪
東神奈川の素敵なお店です。 メニューは 日本の食材をふんだんに使った洋コース料理という感じで、 丁寧感と遊び心があって楽しかったです。愛媛の牛肉が特に美味しかったです。 ワインも ペアリングでお願いしました。 友人をお礼に招待しましたが、個室で居心地がよくとても素敵な時間を過ごさせて頂きました。
横浜にある、まだあまり知られていない隠れ家レストラン駅からは少し歩きますが、住宅街の中に突然出てきます。シェフのこだわり溢れる創作料理は、四季によって異なる食材を使用するのでメニューがどんどん変わっていくみたい厳選したワインのペアリングも注文してほしいけど、こちらの店舗では目の前で淹れてくれるこだわりのお茶が本当に美味しい是非飲んでみて今回の注文はこちら●ディナーコース 15,730円●ワインペアリング5種 5,500円●温かいお茶 1,500円〜※お料理は一部厳選計12品もいただける大満足のコースでした。どの料理もシェフのこだわりが詰まっているのが、説明をしてくれる時に分かる。季節の食材を活かした料理を提供しており、特に美味しかったのがスイカのガスパチョ。スイカを使用していて、全体的にスッキリしているが、タコス風に仕上げられているのでエスニックのような、スパニッシュのような色々な味わいを堪能できて美味しすぎた▪︎カルボナーラ卵黄やベーコンなどの食材にこだわっているカルボナーラ。特に濃厚な卵黄がとてつもなく美味しいトリュフもたくさんかかっているが、卵黄の濃厚さがトリュフに負けていない。ジューシーなベーコンの塩気も加わってたまらないパスタ。▪︎尾崎牛の内モモ肉焼き方にこだわっていて、薪ストーブを使用している。お肉はしっとりジューシーに仕上がっていて、旨味が詰まっている。食べる時にフワッと香る薪の香りがまたたまらない。▪︎お茶これが本当に美味い。お茶を淹れる場面を中々見ないので、目の前で淹れてくれる演出も楽しめる。締めの後にもお茶をいただけるが、途中でも色々と飲み比べで頼んで欲しい。◆まとめ今回はたまたまカウンター席を独り占めでき、ゆったりとお話しながら食事を楽しめた。とにかくご夫婦の雰囲気も素敵で、リラックスしながら楽しめた。
ワインのペアリングのコースを頼みました。お料理も美味しく、ワインもバラエティに富んでいて非常によかったです。シェフとマダムも気さくな感じで、アットホームなイタリアンという感じ。カウンターが7席と個室1室ということもあり、ご飯とお酒と会話を楽しむことができる非常に良いお店です。また大事な日や記念日に行きたいと思います。
繊細で丁寧な料理とお茶のペアリングは素晴らしいです。
とてもこだわりを感じるお店です。料理の盛り付けから味、香りまで計算されている感じがします。雰囲気のいいお店なので特別な日に利用してもいいのかも。
素敵なお時間ありがとうございます。ディナーコースで注文しました。味がおいしかったのです！少食の私は、デザートあたりでお腹満杯になってしまいました^^;今度はランチで伺いたいと思います！
大好きなレストランです。シェフ天才です！
| 名前 |
INACASA |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-577-6500 |
| 住所 |
〒221-0045 神奈川県横浜市神奈川区神奈川２丁目１−１ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
|
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
周辺のオススメ
お料理はどれも丁寧で素晴らしく絶品。ご夫婦の温かい接客も素敵。グルメな友人から神奈川No1と聞いていたが、まさに！ごちそうさまでした☺️