博多の味、丁寧な職人技。
寿司割烹開の特徴
鮮度抜群の刺身やにぎり寿司が楽しめます。
博多前の料理がふらっと楽しめる店です。
丁寧な作りの寿司が美味しさを引き立てています。
素敵なご主人は店の外にも手を抜かない^_^お店の横の植栽は10日に一回替えると言う見事な施し。感服です。
観光で博多を訪ねて、数年ぶりに伺いました。数年前、地元の方に教えていただき、美味しかったので再訪しましたが、お店の大将が覚えていてくれました。あまり土地勘はありませんが、繁華街からちょっと離れていても、美味しいお鮨屋さんです。
妻の誕生日に伺いました。シャンパンは置いてないとのことでしたが、妻の誕生日ということで、仕入れておいてくれました!ありがとうございました!
寿司の美味しさは食べ比べる程行って無いので断言は出来ませんが、美味しさは格別です。他では食べた事無い干瓢巻にも感動しました。それに輪をかけるのが大将との会話です、いいお店です。
合格点のお寿司食べたい時。
清潔感溢れる、落ち着いたお店です。握りはもちろん美味しいですが赤むつの煮魚最高です!お寿司屋さんで太巻を頂く事があまり無かったですが、丁寧で美味しくいただきました。
何度かお世話になっています。大将も頑固親父ではなく良い人。ネタも美味しいですね。巻きがオススメ。お酒もいけます。泡系はないですが。
ねたも、腕も、あしらいも完璧です。
最近の寿司屋さんの、予約制、交代制じゃなく、ふらっといけて、博多前な料理を楽しめます(^^)
| 名前 |
寿司割烹開 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-771-2442 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~14:00,16:30~22:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院1丁目12−19 ロマネスク薬院第2 |
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お寿司はもちろん、煮物、一品料理、お酒全て美味しかったです。