行列必至！
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ピノキオの特徴
16食限定のドリームつけ麺小チャーシュー増しが絶品です。
店主のこだわりやルーティンがしっかり感じられます。
丼を湯煎であたためる工夫がされていて冷めにくいです。
初来店。こくうま塩ラーメンの大を食しました。大と普通で50円違うだけなのは嬉しい。麺太め。チャーシュー絶品。チャーシュー好きはチャーシュー麺にすべき。個人的にはもっと濃くてもいいかな。次はトロトロのチャーシュー麺を食してみよう。カウンターしかないから、奥から詰めて座る方式。お店のルールなので問題なし。店が少し散らかってる感じがしたのでこの評価。子連れ、特に小さいお子さんには絶対に向かないお店です。
行列のできる塩豚骨ラーメンの店「おいらのらーめんピノキオ」さん。駐車場は他店舗と共用なので停められない事は無いですが、店内カウンター席のみ。店主が1人で作っているので待ち時間確保のうえ訪問した方がいいですね。まずは食券を買ってから、店内の中待合で待ちます。中に入れない場合は外に椅子が並んでいるのでそれを使います。中待合が空けばメロディで教えてくれるシステムは安心ですね。着丼した「こくうま塩らーめん¥850」は見るからにコクがありそう！熱々スープは超クリーミーで濃厚。魚粉のアクセントが非常によく効いていて好みの味です。チャーシューも分厚く食べ応えあり！クリーミーなスープとこの黒胡椒がめちゃいい感じですね。歯切れの良い中太平打ち自家製麺はツルッとして口当たり良き。このスープにネギがトッピングされてるのが個人的にはハマったね。こりゃ行列ができるのわかるわw
16食限定のドリームつけ麺小チャーシュー増し(1000円)をオーダー。麺は小が150グラム、中が300グラム。ここは2回目だが本当にチャーシューが旨い。メンマも極太の拍子木タイプだけと、メンマも旨い。味玉もいい色味。豚骨塩だが、こってりでも意外とさっぱり食べられる。行列は必至。惜しむらくは、店主は素晴らしいが、もう一人のパートには当たり外れがある。味以外気にしないならOKだが。
水曜日13時ころに行きました。並んでなかったです。店の奥にある券売機で食券を買いました。こくうま塩ラーメンは850円でした。麺が太い平打ち麺でとても美味しかったです。チャーシューは臭みがなく、ブラックペッパーの風味が◎メンマは生姜がきいてました！鰹節のスープであっさり食べられました。他のラーメンも気になりました。また行きたいです。
コロナ禍の中でも平日のお昼時店主１人で切り盛りしてました。頭が下がります。店内の食券機で事前購入します。味は３種類。こくうま塩ととろとろ塩、そしてこってり正油。麺大盛りも並も同じ値段なのは自家製麺だからでしょうか？全粒粉入りの平打ち麺。スープは鶏白湯ベースと思います。チャーシューは赤身の肉を使ってますので脂感はありません。所謂、パストラミの様に肉外周は粗挽き胡椒が付いています。玉子は黄身が半熟でほんのり塩味が移っています。シナチクは蓬莱系の様な太めで味付けも自家製で生姜の味が効いてます。店主の想いは健康的なラーメンを食べて欲しいというのが伝わりました。食べた後喉が乾くような化学調味料を入れたラーメンではありません。食べ進むと味にパンチが欲しくなるので珍しいコショウオイルを恐る恐る垂らしました。次回はもっと入れてみようと思います。ドリームつけ麺の450gはやってませんでした。
久しぶりに「おいらのラーメンピノキオ」に行って来ました。店主は「俺のラーメンあっぱれ屋」で修行し三重の松阪市にお店を開いてるとの情報が出ていたので初めて行きました。その時はつけ麺が売り切れていたのでトロトロ濃くウマ塩ラーメンとピノキオご飯を食べて来ました。あっぱれ系のラーメンに近い感じたから次こそつけ麺をと思っていたら3ヶ月程お休みになってようやく5月末に開店したのも良かったけどコロナの所為で自粛要請となり数ヶ月後ようやくお店に寄る事が出来るので開店前に並びつけ麺をと思っていたがつけ麺はもうやってませんとの事。仕方なくトロトロ濃くうま醤油ラーメンを食べて来ました。自粛期間中はつけ麺をテイクアウトしてたから店内でもつけ麺を食べられると思ってました。半年前は2人でしたけど今回は1人でやってました。やはり1人ではラーメンとつけ麺を提供するのは難しいのかな。先月から度々つけ麺を限定数のみでつけ麺を再開するってTwitterにて報告があり早速寄りました。前回は1人でしたが2人で（夫婦）でした。やっぱり修行先の「俺のラーメンあっぱれ屋」の味に近い感じでした。スープが薄いと思ったら胡椒オイルを入れると辛味の効いたスープになります。
すみません。お店は流行ってますし店主一人で頑張られているので評価を高くしたいのですが、極太麺の歯ごたえがゴワゴワもごもごしてて、ラーメン好きの私が好きなモチモチツルとした食感とは程遠かったです。スープは普通レベルでしたが、ゴワゴワ麺でスープのよさが落ちてしまいました。チャーシューも冷えたレアでラーメン用チャーシューとしては評価低いです。別添えでレアチャーシューの単品としてだせばまだましかな。総合点数は低いです。ほんとに美味しいラーメン店いくつか知ってますが、他のお店のレベルが圧倒的なほどレベルが違い過ぎました。
店主のこだわり、ルーティンが凄く感じられます。ワンオペですので待ち時間は、しっかりあります。オープンキッチン風で見学できます🎵開店前に並んで５番以内なら１回目の調理で食べれる感じかな➰
最近少し空いて来たのか並ばなく食えるたんでありがたい☺️丼は入れる前に湯煎であっためて冷めにくい工夫がされてます。スープもドロドロ系でこちらも冷めにくい、チャーシューは胡椒が少し強めですが美味しいです。コショウオイルはマジで胡椒がパンチして来ます。入れすぎ注意。美味しかった〜並ばなくてこの品質なら問題なし🤞近くの並ぶラーメン屋より全然美味しいです😚
| 名前 |
ピノキオ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[日月水木土] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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混んでる理由、納得、食べたら分かります。うまい😋の一言、つけ麺も良し👍アッサリ。チャーシュー最高😃待ち時間無しは早く行ったからです。気がつけば待ちの方が増えていきました。