台湾まぜそばの絶品ガツン感！
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麺屋ガテンZ 日本橋店の特徴
台湾まぜそば860円は、具材が豊富な一品で美味しいです。
もっちりした平打ち太ストレート麺が特徴的で、ツルっとした喉越しが楽しめます。
中盛やアブラ、ニンニクの増量が無料で、食べごたえ抜群の組み合わせが魅力です。
塾長ラーメン時差投稿。香川番外編その８大阪市内を散策する1泊小旅行で二郎系をハシゴ🍜まず１軒目はオタロードにある魁…じゃない、ラーメン男塾！！さんに訪問💪店名より大きく「男ならマシマシ」と表記されていてテンションが上がります‼️今回はハシゴの予定なので、麺量並の背脂のみマシマシ🐷看板は漢感満載ですが、ラーメンはやりすぎていない見た目にシンプルな二郎系の味で王道のウマさ😋二郎系なのでこってりには違いありませんが、これなら漢じゃなくても美味しく食べれそうといった印象でした😊ラーメンの種類やトッピングも割と多いので、近ければ間違いなくリピーターになってますね🤭では次へ向かいます。ご馳走様でした🙇🏻♂️
《Yahoo!最強の次世代ラーメン日本一のお店！》南海難波駅から徒歩５分ほど！駅周辺の二郎インスパイア系では特に注目の日本橋オタロード沿いにある「麺屋ガテンZ」さん！まぜそば専門店です！食券制！麺の量やコールも事前に聞いてくれるので安心してオーダーできます！麺は150ｇ・200ｇ・300ｇから選べるからカップルや友達といっても安心！ヤサイ・アブラ・ニンニクもマシマシまで無料だよ！～ Order ～◾︎MAZEそば ￥970麺は太めのツルワシ系！しっかり歯応えもある感じ！野菜はモヤシ！シャキ系が個人的には好きですがクタ系ですかね！あとブタは厚みはあれど小さめで、ホロホロではなくしっかり固めのタイプ！好みにもよりますがもう少し大きく柔らかいのがいいな！サービスのキムチはありがたい！中盤の味変になるし、卓上の一味や花山椒、まぜそば用の醤油を足せば薄味に感じる人は調整可能！スタンダードのメニューに加え、カレー味や台湾まぜそばもあるので、今度行く時はそっちにチャレンジしてみたいです！まぜそばはスープが無い分食べやすいので、そこは良いとこですね！ご馳走様でした！
この日は久々にお昼仕事がなかったので近所のこちらのお店で遅めのランチをしました😚初めてだったため基本の「MAZEそば 大」¥1070を、ヤサイは普通(もやし、、、だけですけど、、、)、アブラ増し、ニンニク増しで頂きました😚4〜5分くらいで着丼したと思います🙂沢山のモヤシの真ん中に黄身が乗っかりチャーシューが１枚でしたが、このチャーシューはなかなかの厚さがあり、そしてなかなかのトロトロ感でこれは非常に絶品でした😁全体的に見ていわゆる二郎系の汁無しといった感じでしょうか、、、ただ下の方にたれがきちんと存在したので全部をしっかり混ぜ混ぜしてから頂きます。麺は定番のやや太めでやっぱり麺は旨いです😚そしてタレの味もしっかりしててまた、和出汁の風味もとてもいい塩梅で途中で箸を止めるのがなかなか難しくなります☺️ただ、、、入り口で購入した食券をカウンター越しに渡して希望を伝えた時に「アブラ増し」と伝えたはずだったんだけど、、、食べててあぶら感を感じることはほとんどありませんでした。唯一感じたとしたらチャーシューぐらいなものでしょうか、、、🤔そういった点で少々物足りなさを感じたりもしました😌でも次来る機会があったら是非「鶏コクラーメン」を食べてみたいな、と思いました😚ありがとう❤また行きます‼️😚🎉😁💢🙂💥🎉🍜
まぜそばを注文。見た目が良い。調味料にホアジャオがあるのが珍しい。
台湾まぜそば860円。麺は二郎系のような硬さやコシがなく、セブイレの豚ラーメンに近いぶよっとした感じです。食感はあまり好みではなかったですが、美味しかったです。
二郎系ラーメンのまぜそば版。カウンター席のみがあり、入り口の券売機で券を買うタイプ。今回は普通のまぜそばを選択。麺、やさい、にんにく、背脂の多め少なめが選べるので、麺と野菜を多めで、他は普通にした。麺は太め。混ぜるときに、どうしても汁が手についたりして汚れるのが困る。言ったら貰えるエプロンはもらっておくべきかもしれない。味については、三口目までは美味しいが、ずっと食べ続けると量が多くて飽きる。一味などで積極的に味変化させていくのがよいと思う。
塩まぜそば中盛ヤサイマシにんにくあり でいただきました。塩味のまぜそばとてもおいしかったです。ただ個人的にヤサイマシはしないほうがいいかなと思いました。ヤサイによって味が薄くなってしまいました。中だと物足りなかったので次は大盛りにしたいと思います。
お店は狭いので(カウンター席のみ)大人数で行くには適さないお店ですが、まぜそばが美味しい。券売機スタイルなので、入店時に購入。ニンニク・野菜・油の量選べるのでガッツリ食べたい人にもオススメ。個人的には塩が一番ウマイ。リピートしてます。
台湾MAZEそば(中)🍜は、挽肉・卵黄・ニンニク・アブラ・魚粉・刻みのり・ニラ・ネギがトッピング、もっちりでコシがありツルっと喉越しよい平打ち太ストレート麺と醤油ダレをしっかりかき混ぜ頂くと 辛さ控えめチョイ辛で円やかな旨み 麺に具材やニンニクがしっかり絡み食べやすく美味しい😋”追い飯” も頂きバッチリ満腹⤴️麺の量は（中）200g・（並）150gが同一料金、台湾MAZEそばはアブラ・ニンニクが増量無料（MAZEそばはヤサイ・アブラ・ニンニクが増量無料）、卓上調味料はコショウ・一味・花山椒・酢・MAZEそばのタレがあります。
| 名前 |
麺屋ガテンZ 日本橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6631-2002 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| 評価 |
3.9 |
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普段二郎系行っても汁なしばかりなのでまぜそばで良いのでは？と思いまぜそばでガッツリしてそうなここを食べてみると驚愕の美味さ！いっぱい麺行ったけど一番になりました大好き！（遠いけど...！）