お出汁で味わう絶品串カツ！
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お出汁で食べる串かつと釜めしの専門店 ぎん庵 京橋の特徴
吉野葛を使った出汁で、串カツの新たな美味しさを体験できます。
串カツの衣は薄めで、食べやすく絶品の味わいです。
女性コースや釜飯が豊富で、落ち着いた雰囲気で楽しめます。
土曜日の当日ネット予約が３名すんなり取れました。それほど広くはない店内も、土曜日とあって６時過ぎには予約客で満席近くに。10串コースと鯛釜飯をオーダー。塩、ソースか出汁の効いた餡で食べるタイプ。衣は軽く、あっさり行けました。釜飯はお奨めということもあり、想像以上に美味で、なおかつ出汁茶漬けで二度美味しく頂きました。ドリンクメニューも揃っており、お好みのペアリングを楽しめます。スタッフの皆さんも接遇はバッチリでした。また、お伺いしたいお店でした。
出張の際に必ず寄るお店です。お出汁をつけて食べる串カツというのはとても新しいなと感じますし美味しいです。一つ一つの串もとても凝っており、一般的な串カツよりもレベルが高いなと思います。来店される方へ釜飯は時間が20-30分ほどかかるようなので早めに頼むことをお勧めします。
2023/2/18 落語会のあとに伺いました。串揚げ10本のコースと牡蠣の釜飯、わらび餅をいただきました。塩、ソースの他、とろみのあるお出汁でいただくのが特徴的です。釜飯もほどよくおこげもあって美味しかったです。
苦手だった食材が好きになるくらい美味しかったです。あんまり美味しくて気に入ったので、大切な人たちを数回呼んで食事させて頂きました。お店が狭目なのは仕方ないですが、酔っ払った人がノーマスクで大声で喋っているのだけ注意してもらえたら嬉しいです。
吉野葛を使ってとろみをつけたという出汁に付けて食べる少し変わった串カツ屋さん。合うのか心配だったけど薄目の衣でサクッと揚げられた串カツととてもよく合う。串カツと思うと少し値は張るが満足度は高いです。店内も清潔感があり、店員さんの感じもとてもいい。女性の方やカップルの方が多かったのもうなずけます。
出汁で食べる串カツが絶品です。出汁の味付けがあまり濃く無いので、素材の味の美味しさがよくわかって、本当に美味しいです。子持ち昆布が絶品。どこ串カツも一手間工夫がもたらされていて食べるのが楽しいです。あと時間が掛かるので最初に頼んでおかないといげせんが、釜飯がこれまた絶品です。そのまま食べてもよし、お茶漬けにするのも良しで豊富に楽しめてグッドです😄👍
サービスもとても気持ちがよく、お出汁の串カツもとてもおいしかったです。
3800円のコース料理を食べました。創作串揚げが10本位とサラダと湯葉料理それに釜飯です。釜飯は出汁とアラレと焼きのりが付いてきます。後はデザート紫芋のアイスクリーム付きでした。串揚げは出汁と塩とソースに付けて食べれます。飲み物もビールや日本酒や焼酎やワインや酎ハイなど豊富に揃っています。大変美味しかったです。
串カツの衣は薄めで食べやすい。だしで食べる串カツは絶品。
| 名前 |
お出汁で食べる串かつと釜めしの専門店 ぎん庵 京橋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6882-6068 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00～0:00 |
| HP |
https://www.antique-dining.com/?utm_source=google-mybusiness&utm_medium=referral |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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揚げ物ですがあっさりしていてとても食べやすかったです！牛のたたきと釜飯も美味しかった😋食べた物、全て美味しかったです😋また行きたいです！