フカヒレと麻婆豆腐、絶品中華。
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プライベートキッチンすみよしの特徴
京都の中心近くで、ビブグルマンに選ばれた人気の中華料理店です。
特殊な食感を楽しめる前菜の棒々鶏や海鮮が絶品です。
コスパ抜群なランチコースは2000円から4200円で提供されています。
すみよしでテイクアウトしたチャーハンが最高でした！熱々のご飯に、たっぷりの具材と卵が絡み合って、もう食欲が止まらない。特製のタレが全体を引き締めていて、まさにご飯のお供の王道。
さて京都です。予約して、私房采すみよしにうかがいました。いただいたのは、４０００円のコース。前菜盛り合わせ鯛中華風中華くらげ天使の海老チャーシュー蒸し鶏蒸しスープ、フカヒレ入り棗・龍眼・枸杞・蓮の実・鶏肉・湯葉・冬瓜・人参・干椎茸・新じゃが・新生姜・フカヒレ点心２種小籠包・五目水晶餃子揚物２種若鶏からあげ（ココナッツガーリックパウダー）・揚げ餅（種入り）酢豚麻婆豆腐XOチャーハン漬物（ザーサイ）デザートマンゴープリン黒ごまの揚げカスタード全部ブラボーなお味。特に蒸しスープは、悶絶級の美味しさでした。有り得ないコスパだと感じました。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。It's quite delicious.Thank you for the meal.
昨年の9月にランチで初訪問。店内は満席で忙しそうでした。アラカルトで数品注文。他のメニューも食べてみたいので、タイミングが合えばまた行きたいお店の１つです。
鳳凰コースをいただきました。ちょっといい中華に行ったらこれを食べたい、というメニューを一通り味わうことができます。ボリュームたっぷりなのですが、食べやすい味付けで最後まで楽しませていただきました。接客も明るく良かったです。
◯Sセット 4,000円前菜4種、ふかひれ入り蒸しスープ、天津2種、揚げ物2種、酢豚、麻婆豆腐、XO 炒飯、本日のデザート、おかし・この日は休日ということもあり予約で満席、これはかなり期待できそう・中華ランチ大好きなので今回はちょっと豪華なフルコースを選択、あらかじめ調べてみるとどのメニューも美味しそうだったので全部食べられるSコースに・店内はカウンター席とテーブル席が少しのこぢんまりとした肩肘張らない待ち中華の印象・まずは目にも美しい前菜から提供。どの前菜も丁寧に作られている印象。特にクラゲがぷりぷりコリコリで美味しい・ふかひれ入りの蒸しスープは棗や龍眼など不思議な食材がたくさん入っていてとても地味深いお味・天津二種はむちむちでとっても食べやすい・揚げ物はココナツをまぶした唐揚げと、お餅のようなもの・そして目にも鮮やかな酢豚（こんな綺麗な酢豚初めて見た）お肉はとっても柔らかくお口で解ける感覚、お野菜は高温できちんと火が通っていて甘みすら感じる（本日のMVP）・この辺りでかなりお腹がふくれてきて、とどめは花椒かおる大好きな麻婆豆腐、じんわり辛さがくる・そして締めはエビやらチャーシューやら豪華食材がごろっと入った食べ応え抜群の炒飯・最後のデザートまで豪華で本当にすでにまた行きたい。
清水寺から少し離れたところにある京都の中華料理屋さん。Sセットを予約してランチに。11時30分ちょうどにお店がオープン。綺麗に盛り付けされた前菜に、小籠包と海老餃子の点心、フカヒレスープ、揚げ餅とコロッケ、酢豚、麻婆豆腐、XO醬のチャーハン、最後にマンゴープリンと胡麻のデザート。ランチのコースでしたが品数も多く美味しくいただけました。若い店員さんが奥に引っ込んでしまい、料理の説明も素っ気なかったのが気がかりでしたが、料理は上品であっさり目で近くにあれば通いたい感じの気軽に行けるお店でした。
ビブグルマンにも食べログ百名店にも選ばれている京料理を取り入れた中華の人気店、前菜の棒々鶏と海鮮がめっちゃ美味しくて、野菜はシャキシャキとゴボウやバナナチップスはカリカリそしてクラゲはコリコリ食感の違いも楽しくよく混ぜてからサラダ感覚で。点心２種にＸＯ炒飯は細切れの海老にチャーシューがあちこちバランスよく、麻婆豆腐はピリリと山椒の痺れを感じる旨いやつ。
平日のランチを事前に予約店内はカウンター６席と４人座れるテーブル席が１つ。予約は必須ですフカヒレ姿煮コース4200円をいただきました。店の雰囲気がカジュアルなのでどんな中華なのかドキドキでした前菜からとても本格的鯛のお刺身のXO醤かけ、くらげ、海老等５種、どれをとっても美味しかったです。海老はミソまで吸いました点心は海老餃子と焼売こちらは普通かな蒸しスープは体に良さそうなのに美味しいし具だくさん。ここで小満腹海老マヨは今までにないタイプベリーや柑橘、バナナチップ等フルーツがたくさんソースに入ってます。それが爽やかで、海老の旨味もしっかりあるし食べきれるかと危ぶんだけどペロッといけましたフカヒレ姿煮は炒飯にのって出てきます姿煮そのまま食べたかったなと少しガッカリしたのですが、炒飯との絶妙なバランスで美味しくて仕方なかったデザートのマンゴープリンもごま団子も全てが美味しくて、一つ一つ出来立てを提供していただけるのも嬉しいですお店はもとは洋食屋さんだったのかな思う作りです。換気は悪くないのですが少し煙が客席に流れる時があります。けど、カジュアルに楽しめるお店なのでそれも良しです。接客も丁寧ですリピート確実です。
ランチは2000～4200円のコースメニューがありカウンタ6席とテーブル1卓 計10席のこじんまりとした店。ご主人ワンオペながら見事な手際でストレスなく料理が出てくる 特にチャーハンが良かった。
| 名前 |
プライベートキッチンすみよし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-585-5707 |
| 住所 |
〒605-0932 京都府京都市東山区妙法院前側町４２０ メゾン.ナイアーデ 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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予約必須。食べてる間、予約無しの人を断っていた。ランチのフカヒレ姿煮コース4200円を食べて満足。フカヒレは細かいのがたくさん入っていて、姿煮ではないんじゃないかと思ったけどどうなんだろ？