名古屋駅近！
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シェフズ ライブ キッチンの特徴
美しい盛り付けの料理が並び、見た目でも楽しめるビュッフェです。
揚げたての天ぷらや名古屋料理を楽しめる贅沢なメニューが魅力です。
各席を回るスタッフが配る料理で、至れり尽くせりのサービスが嬉しいです。
誕生日ランチしました景色のいい席を用意してくださり、写真もスタッフの方から声かけていただき撮っていただけました。配慮が嬉しかったです。
長女の資格試験合格のお祝いにランチで利用しました。食事も美味しく、飲み物も種類が豊富にあり、デザートも美味しかったです。サラダのロマネスコ、若鶏のディアボラ、海鮮煮込みのエビ、ライチの炭酸割り、イチゴのレアチーズケーキ、ピスタチオアイスがお気に入り。揚げたての天麩羅、ローストポーク、アイスはその場で提供していただけます。お祝いのメッセージプレートのサービスも嬉しかったです。
名古屋駅から徒歩圏内、あおなみ線ささしまライブより徒歩3分、シンボルの大聖を有する「ストリングスホテル 名古屋」朝食会場はホテル２階のビュッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」窓からはニューヨークのセントパトリック大聖堂を思わせるネオ・ゴシック様式のチャペルと、名古屋駅界隈の摩天楼がシンクロする唯一無二の景観を楽しむ事ができます。ビュッフェ台には、名古屋名物の「味噌串カツ」や「きしめん」、八丁味噌を使ったお味噌汁などの “名古屋メシ” や、東海地方の野菜をメインに使ったサラダ、スイーツなど和洋折衷なラインナップ。名古屋グルメの代表格ともいえる「味噌串カツ」は豚肉や玉ねぎの入った串カツに、八丁味噌の濃厚なタレをかけていただく病みつき必至メニュー。ご飯コーナーには釜炊きの白米と十六穀米、そしてらを作る「肉味噌」や「明太子」「五色あられ」などの具材でカスタマイズ茶漬けも楽しめます。名古屋コーチンの卵を使った贅沢な「フレンチトースト」はプルプルで、そのままでも甘みがありますが、メープルシロップでよりリッチな味わいに。ソーセージやスクランブルエッグを添えてアメリカンなお食事プレートとしていただくのもgoodです。パフォーマンスライブキッチンでは、オムレツはシェフが絶妙な火入れ具合いで、出来たてを調理されフワトロな仕上がりはまさにホテルメイド。お味はプレーンとチーズの2つの味から選べます。東海三県を堪能できるメニューには名古屋名物のきしめん、サラダには東海三県のフレッシュな食材をふんだんに使用した、素材本来の良さをしっかり生かした旬のメニューが展開されています。朝食ビュッフェは宿泊者以外の利用も可能！大聖堂を見渡す荘厳なロケーション。朝陽を浴びる美しい大聖堂を眺めながら、ヘルシーな朝食とともに、ここでしか味わえない優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
平日に予約して行きました。11時から閉店までの時間の予約でとてもゆっくり出来ました。料理は 一つ一つがきちんと盛り付けられておりとても綺麗です。そして美味しいです。私はサーモンのソースがとても気に入りました。飲み物も充実しておりまた伺いたいです。
素敵な盛り付けの料理が美しく並んでいます。サラダ以外は全て小皿に盛り付けてあるので清潔で取りやすく全部美味しかった🍽教会側の窓辺はテーブル小さめですが景観が最高です⛪洋食は全部食べましたが、和食も美味しそうでした。デザートも程よい甘さで複数食べれました🎂雰囲気も料理も満足です。
スタート時間が一緒のお客様が多いと、取りに行く時に混雑します。メニューはそれほど多くはないと思いますが、バリエーションに富んでいて満足できると思います。この日は中華と聞いていましたが、ローストポークや天ぷらなどもあり、デザートもまあまあ充実していました。パオが冷めていて乾燥していたのが気になりました。
ホテルの正面入り口から入ってドアマンによる検温レストランまでの道は案内してもらえますレストラン内でもキッチンスタッフの明るくはっきりとした挨拶がいいですこういうしっかりしたホテルは挨拶の声量が控え目で、マスクしていると聞き取りにくかったりしますが、お客さんのほうを見ながら声をかけてくれるので、気持ちいいです席は窓側でした中の席もあり、窓席は二人までのようです場所は線路に挟まれていますが、電車の音も振動も全くなし料理や和もありますが、洋式メイン天ぷらだけは揚げたて重視なのか、全部売りきってから揚げていましたひつまぶしやどて煮と名古屋料理もありますどれも一口サイズに切り分けられていて食べやすく、料理を全種類食べることも余裕でできます店頭に並んでいなくて、スタッフが各席を回って配る料理もありますこの日は、愛知産味噌の語弊もちと味噌カツバーガー、デザート中には凍らせたキャラメルポップコーンも来ましたデザートも複数あり、全種類取ってもお腹に入りますクレームブリュレが一番美味しかったですアイスだけはオーダーメイド式です空の皿は次の料理を取りに行っている間に回収してくれるサービスの良さは、庶民の自分には恐縮しちゃいますね誕生日予約をしたので、最後にクリスマスケーキも貰いましたこちらのホテルはツカダグローバルHDの株主優待券が使えますランチバイキング4000円も株主優待券で2800円になり、そこらのランチバイキングに匹敵するお値打ちになります。
高級感漂うホテルのディナービュッフェ。盛り付けも味もサービスも最高でした。いかにもビュッフェという味ではなく、コース料理を味わっているような感じでした。デザートも充実していました。また何かお祝い事やご褒美的な時に利用したいです。
2021-10-27 座席の間隔は広く、サービスもこまめで、一皿ごとに分けられた料理は盛り付けがキレイで、味付けも一捻りしてあってホテルビュッフェ的な満足感が味わえました。パイで包んだスープが不意打ちに和風で美味しかったり、前菜の野菜の種類が豊富だったり、魚料理お肉料理も味付けがバリエーションに富んでいたり、キッチンでは名前の通りいろんな料理が作られていたりと。コンセプトも味もサービスもお値段以上の水準に達していると思いました。途中サーブされるタコ飯、冷やしポップコーン、うどんも、一捻りしてあって良かったです、また利用したいですね。
| 名前 |
シェフズ ライブ キッチン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-589-0787 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 6:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒453-0872 愛知県名古屋市中村区平池町４丁目６０−７ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ライブ感あふれるホテルビュッフェ。ローストビーフやスイーツも絶品。上質な空間でゆったり楽しむランチに最適。