コブクロと五香粉で台湾を感じる。
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龍苑の特徴
台湾出身のご主人が作る、個性的な中華料理を楽しめます。
天津飯やギョーザなど、昔からの馴染み深い味覚が特徴です。
五香粉の香りが漂う料理で、懐かしい台湾の味を再現しています。
餃子頼んだら、雑に皿にのった餃子出てきて、びっくりしました‼️お店なんだから、きれいに、盛り付けして欲しいです。
まずあり得ません❗️席には身内？半分占めてました。味は微妙？かなぁかに玉？天津飯の上の物いただきました我が家の方がドンだけ旨い？(笑)
★★★☆ちっちゃな中華店比良駅。・・・と言っても知っている人はあまりいないかも。東海交通事業という会社の運営する、枇杷島と勝川を結ぶ１１㎞の単線。１両編成で昼間は１時間に１本。年末年始は意外にデコラティヴ。比良駅から南西に下った所に発見したのは小さな中華屋さん。間口は２間ほど、テーブル４卓、小上がり丸テーブル２卓と小さな箱です。卓上メニューはなく壁に掲げられています。「レモンチューハイ」¥400「手羽先」¥400「スタミナラーメン」¥650◆手羽先は名古屋メシとは違います。あちらは揚げますが、こちらは煮込んであるようで柔らか。後で店主と話して “八角ですか？” と訊いたら≪五香粉≫だと。シナモン、スターアニス、クローブス、山椒、陳皮の五つのスパイスです。まぁアニス（八角）が際立ってましたね。中華らしいです。◆スタミナラーメンは台湾ラーメンに似た辛めのスープに中丸スト麺。でも唐辛子は残滓もありません。炒めたニンニク、ニラ、もやし、玉ねぎがトップされてます。リーズナブルです。他にも試したいメニューがありました。
近所で子供の頃からお世話になった味です天津飯とギョーザが好きです。
此方のコブクロは、とても美味しいですよ。
ご主人が台湾出身で奥さんが日本人、2人で作る料理は程よく日本人に馴染み深い味付けながらも、仄かに香る五香粉から台湾を町並みを思い出させる。ご夫婦の愛息子のような料理。炒飯と手羽先 それに青菜炒めとビールがあれば僕は他に何もいらない。
チャーハン、味噌ラーメンが旨い！好みだけど？
なかなかやるな。
| 名前 |
龍苑 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-503-8776 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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近所の中華で美味しいです お母さんも気さくで先程もご飯いってきました。中華はん こぶくろがオススメです＼(^o^)／