鶏の旨味、煮干しの深み。
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麺屋 咲の特徴
煮干し醤油や鶏そばのスープが絶品です。
チャーシュー丼と一緒に食べることで更に美味しさが引き立ちます。
鶏の旨味が凝縮されたスープに、岩海苔が相性抜群です。
ツーリング途中で来店😋🍴💕美味しかったです。明るいお店で近くに行った際には再訪したいです。
今回は煮干し醤油を食べました。自分好みはもう少し麺が硬い方がよかったです。次行くときは注文の際に「麺硬め」をリクエストしようかと思います。スープは美味しかったです。開店して直ぐでしたが、先客もいて、次から次に入ってきました。
このラーメン屋は、チャーシュー丼ともに食すると真価を発揮する。ラーメン単体では、少し塩が強いかと思われたが、チャーシュー丼を食べると、理解出来た。スープは、完飲するほど美味しく、適度な熱さを保っていた。ほかのレビューでぬるいとあって少し心配したが、杞憂に終わった。総じて、ラーメン＆チャーシュー丼は美味しく、満足の行くものであった。後片付けをしていたのがお婆さんであったが、元気に頑張って欲しいところである。
休憩前に来店。空いてました。煮干し醤油ラーメンを食しました。岩海苔も入っていて、かなり美味しい。また、行きたいな。周りは、田んぼでのどかです。
😋とにかくうまいです。特に濃厚スープがたまりません。クセになる味。
鶏そば 塩鶏油とスープが麺に絡んでうまぃ豚と鶏のチャーシューも主張しすぎて無くてバランスが良いと思う麺は、柔らかい固めがよろしいかと。
前回より、スープがあっさりに。麺も茹で過ぎな感じで、前の方が特徴があっておいしかったかな。
気になっていた店の一つでした。ランチで入店し煮干し醤油ラーメンとギョーザをオーダー。出てくるまで少し時間かかりましたが、美味いラーメンでそれはチャラに。熱々のスープは魚介系好きにはたまらないくらいだしが効いています。麺も細くていい。チャーシューは厚みがあるのにやわらかく食べやすい。満足な一杯でした。ギョーザは普通かな。完食ごちそうさまでした。
混ぜそばご飯付き、美味しく頂きました🎵
| 名前 |
麺屋 咲 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0294-85-8160 |
| 営業時間 |
[月火木金] 11:30～14:30 [土日] 11:30～14:30,18:00～20:30 [水] 定休日 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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以前から気になってたお店でした。オーダーは食券です。鶏そば、煮干し、まぜそばがありました。それぞれ塩、醤油、味噌(煮干しには設定なし？) 鶏そばの味噌にしました。トッピングはチャーシューとササミ？チャーシュー、メンマです。こってりとろみのあるスープですが味はアッサリ。美味しく頂きました。が、スープがぬるいです。麺だけ熱い(笑) トッピングも温かくないので、フーフーする必要なくズルズルいけます。この点 改善してもらえばGOODだと思いました。