手打ち麺と熱々スープの白河ラーメン！
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たきざわの特徴
矢板に根ざした白河ラーメンの魅力が満載です。
手打ちのちぢれ麺がコシ抜群で美味しいと評判です。
特製しょうゆラーメンは、旨いチャーシューがたっぷり！
醤油ラーメンが食べたくなって、道の駅やいたに行く前に寄ることにチャーシュー麺大盛りを注文手打ち面とスープの相性がよく、手作りチャーシューとメンマも美味しゅうございました。
矢板で仕事してますが初めて入りましたいつも混んでいる店なので入ろうか迷う醤油系は余り食べないが混んでる理由も分かる店主とおばちゃんが切盛りしていて熱々ラーメンを手で運ぶまた行きたくなる店です。
地元に根差した白河手打ちラーメン店。久しぶりの小麦粉の香りがする手打ち麺に出会った。スープはキリッとした返しのアジがわかるスッキリ醤油味。昼時だったので、満席。ワンタンメンが大人気。美味しゅう御座いました🐽
11年ぶりにこちらへ。ワンタンメン900円やたべ系古参のこちら今回は基本の醤油味。スープはこの系統でも濃い目で輪郭がくっきりしてて、白河らしさが強く出てて良いですね。麺は縮れ強めで固め。しっかりめのワンタン。黒くて太いメンマに驚いたが、柔らかくて好み😋ここは塩味もあるが、醤油味のが好みかな。
ＧＷに友人と訪問。開店まもない頃だったのでカウンターにそのまま着席しワンタン麺を注文。提供されたラーメンはまさにイメージ通りの白河ラーメン。スープは醤油の塩気がまっ先にくるタイプでそのあとの余韻は少ない感じ、麺は手打ちで茹で加減は硬め、チャーシューは赤身肉で食感硬めといった感じです。ただワンタンは頬張った瞬間の馴染んでいないというか、スープと一体化していない後乗せ感がちょっと気になりました。麺硬め、チャーシュー硬めはまさに私好みでしたが、スープについては後味がスッキリしている分、出汁感が薄く物足りなさを感じる方もいると思うのでここで好みが分かれるでしょうね。また機会があれば塩も試してみたいですね。
白河ラーメン手打中華 たきざわさん3回目来店です美味しかったです(*´︶`*)❤︎矢板に行った際には^^*是非立ち寄りたいお店にしましたぁ(^-^)
手打ちちぢれ麺。むかし懐かしいラーメン美味しく頂きました。
薄味でしたが、まずくはない。麺は手打ち麺で美味しかったですが、スープの薄さでおいしさはいまいちっていう感じでした。卓上の醤油を追加して食べました。チャーシューは昔ながらで固めです。特選は1000円ですが割高感が拭えません。
白河ラーメン、手打ち麺は、流石！美味し！味噌味も有ります!
| 名前 |
たきざわ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0287-48-1517 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
友人に美味しいと聞いて行ってきました。チャーシュー麺を食べたのですがとても美味しかったです。👌