"湘南やま屋で初めての油そば！
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湘南やま屋の特徴
油そばの魅力を存分に味わえる専門店です。
藤沢市内では珍しい油そばの店舗がここにあります。
店長の人柄とラーメンの味が極めて印象的です。
駅から12分ほど歩きますが、歩く価値ありです！！プレミアムの大盛りを注文。プレミアムは具だくさんで楽しい。そして美味しい！！量的には大盛りが程よい満足感があり、私には丁度良い感じ。湘南限定のエナジードリンクも売っています。（買っちゃった）
湘南やま屋油そば並盛オニオンフライ追いめし油そばという名前ながら油っぽくなく胃もたれもしませんでした。薄切りのチャーシューが旨味の良いアクセントとなりこれは一気に食べてしまいます。ベーシックなままだとジャンク感は強くないので老若男女召し上がることが出来るように感じます。途中でおろしニンニクと七味を足して味変を楽しみました。色々試して自分好みの食べ方を見つけてみたくなります。追いめしは麺を食べ終わって店主さんにお声掛けすると丼へ直接入れて下さいます。その際に現金で50円お渡しします。追いめしは1スクープながら想像より多く小さなお茶碗軽く一杯ほど。残ったタレを頂くのに丁度よい量でした。店主さんは丁寧な接客で気持ちよく食事ができました。こちらのお店ならば油そばに興味はあるけど二の足踏んでいるという方にもオススメできます。また伺いたいです。
息子の調べで辿り着いたのがここ湘南やま屋。湘南やま屋油そば 大盛を注文いまでは藤沢駅周辺にも油そばはあるが、個人的には1番オススメ。フライドオニオンもマストかと。最後の追い飯50円は必須です。ここが湘南エリア初。もう9年続いているとのこと。店主の人間性も良き。提携している駐車場も裏手にある。シンプルでうまい。ぜひ一度食してみてほしい。
何度も足を運んでいます。いつも美味しい油そばをありがとうございます！チャーシューもしっかりと脂が乗っていて旨みがありますし、たくさん食べてもくどさやもったりとした感じは一切なく何度でも食べたくなる味です。量ですが、女の私でも大盛りはペロッと完食できるサイズです。追い飯をしたい時は大盛り、油そばをおなかいっぱい食べたいときはw盛りかなぁといった感じで気分で分けています🍜たくさん食べられる方であれば、トリプルでも余裕で完食出来ると思います👏写真は全てプレミアム油そば大盛り(左から明太、牛スジ、納豆キムチ)です🐮お持ち帰り用のお家油そばセットもお店と変わらないくらい美味しいのでおすすめです！しばらく行けそうにない時は買って帰っています🫡
【湘南やま屋】職場からすぐ近くなのですが未訪でした。直線距離何と110メートル笑昼休憩を利用して12時ちょい過ぎに入店。既に事前リサーチしていたので、券売機で湘南やまや油そば大盛り(900円)と温玉(100円)を購入しカウンター席へ着席前に食券を渡して店内の案内を眺めていたら、ご店主に、｢温玉は付いてますのでお返しします。｣と100円帰ってきた。分かっていた様で分かってなかったに苦笑いしつつ着丼を待った。先客の注文もあったので少し待った後、ボリューミーなの来た!!実は私、数多麺活して来たが、油そばは初めてでした。故に比較対象がない中、案内に即してお酢とラー油をかけまして、その後よーく混ぜてからいただいてみました。かき混ぜて気づいたが丼の底にタレが鎮座しているのですね。混ぜそばは過去に何度が食した事があるのですが、油そばってこんな感じなんだ。ほうれん草にメンマ、もやしに刻み海苔や刻みチャーシューと温玉が240gの太麺と絡んだ初めての味。私がしたのはラー油更にグルグルからのお酢も少々加えて食べ進めた。ちなみにこちら、並盛も大盛りも料金変わらないので大盛り選択で正解でした。麺完食後は、現金50円で追い飯を1玉お願いして、残ったタレを片付けて完食しました。初、油そば。美味しくいただきました。コレでこれからは他店で食べても比較出来るな♪あっ、これからもこちらにも伺うつもりですが。というわけで、今日もご馳走様でした(-人-)✨️今年17杯目🍜✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿住所：神奈川県藤沢市本町２丁目３−１０営業時間：(やまやさんTwitterより抜粋ですが、臨時休業や材料なくなり次第営業終了もある様ですからTwitterチェックしてからがおすすめかもしれません。)火曜日～土曜日 昼の部 11時半～15時 夜の部 17時～20時半隔週日曜日 11時半～15時定休日：来週から月曜日に変更※直近の営業予定は、28日(火)お休み 29日(水) 昼の部のみ 30日(木) と31日(金) 昼の部と夜の部 4月1日(土) は昼の部のみで、 2日(日)と3日(月)はお休みと貼り紙がしてありました。※支払いにPayPay使えます。駐車場：なし。近隣にコインパーキングあり。藤沢駅からも徒歩圏内。
お店の方がとても感じ良く量の事など教えてくださいました。女性でも大盛りでOKでした。お味は普通に美味しかったです。
味は普通大盛でも食べた気がしない位に量が少ない。
七月末までお休みするそうです。美味しいのでまた行きたい･･･
おいしかった、ラーメンの良さが出ていた。
| 名前 |
湘南やま屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
油そばの中でも、あっさり、さっぱり、繊細に方向性を振っている感じです。油そばにおける必須味変アイテムとしてのニンニクが無い。トッピングの王道たるネギや海苔も無い。ペッパーも白胡椒で、お酢やラー油も極めてマイルド。しかし、逆に言えば至る所に「細やかなこだわり」が見えます。特にチャーシューは、ミシミシとホロホロの良さを併せ持った感じ。見た目はミシミシ系だけど、かき混ぜると、ホロホロとと崩れる。そして、食べた時には肉感と味とをキッチリと残す。何より。背徳やジャンク性をウリにする油そばにおいて、このお店の「繊細をウリにする」と言うスタイルは貴重だと思います。だからこそ、惜しむらくは麺。一般的な油そばよりは、控えめな麺ですが、かと言ってスタイルからして、麺を力強くすると、タレやら具やらの「取り巻き」が負けてしまう。今はギリギリのバランスですが、麺がもっと洗練されたら「繊細系油そば」と言うニュースタイルになれるのでは？と思いました。なお、店主さん。一見、近づき難い職人的な感じですが、お客に対するホスピタリティはステキです。是非とも頑張って欲しいです。