飯田橋の幻、ケーキの極み。
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カー・ヴァンソンの特徴
百名店に選ばれた、飯田橋の隠れたフランス菓子店です。
月に数日しか営業せず、行列ができることもある人気店です。
卓越した技術が光る、アダルトな雰囲気漂うケーキが揃っています。
飯田橋にある百名店。だいたい休業しているので訪問難易度は高めです。不定期でテイクアウトの予約ができます。OMAKASEに登録必須！笑今回はショコラの詰め合わせを注文しました。トリュフショコラが美味しすぎてびっくり。しかも一粒がかなり大きく満足度は高めです！！次回はケーキ買いに来ます。
今回はたまたまHPを見ていたら1月の受け取りがあり即座にOMAKASEから予約。予約は本人のみ受け取り可能だそうです。当日は受け取りにいくと前の時間の方達が押していましたが、少し待って無事に獲得。今回は当店おすすめショコラセット4100円を購入。ケーキが食べたかったけど量が多すぎたので諦め内容はトリュフ …4個フォンダンショコラ スライス…2枚キャラメルショコラ…2個賞味期限：14日 要冷蔵今回のハイライトとはトリュフ。もう、美味しいしかでてこない。ほんとに口溶けなめらかで甘すぎない。忘れられない食感。また絶対食べたい！！※周りのパウダーがかなり散らばるので、食べる場所注意です。笑フォンダンショコラ一般的に想像ふるフォンダンショコラのフォルムではなく、スライスされて一つずつになっている。塩と胡椒な一緒についている。なんとも珍しいフォンダンショコラ。濃厚なチョコレートに塩味が加わり甘塩っぱさを楽しみました。キャラメルショコラこちらかなり濃厚でねっとりした味わい。甘塩っぱいキャラメルショコラ。冷蔵していても口の中の温度で絶妙に溶けて美味しかった。とにかく終始好みだった。次は人数集めてケーキの方も挑戦したい。
昔、行った時がXmasかバレンタインデーの時期で、神楽坂近辺の閑静な住宅街にあるのに警備員が監視してるのが、一番印象的だった。昔にしては流行の先端で聞いたことないお菓子の名前なんかをここで見て感動した。味も最高に甘美な濃厚さを味わえる甘さだった。最近、閉店したのかな？
ケーキ3種セットをお目当てに並んでみました！かなり待ちましたがその価値がある位の美味しいケーキです♪とても大きいフォルムのモンブランが濃厚で美味しかったです！
多くの方がレビューされているように、ほとんど営業していません。営業している日は3時間くらい並びます。失礼ながらレジを担当されている方の手際が良いとは言えず、1時間で7人くらいしか購入できないようです。私がならんだ日は天気が不安定で土砂降りの大雨と強い日差しが何度も繰り返されとても辛かったです。ケーキはチョコレートが売りのようです。たしかに美味しいのですが、並びの辛さを思うと報われるほどではありません。ここと同じくらい美味しく,かついつでも買えるお店が近くにあることを考えれば また伺うことは無いと思います。
年々幻のお店となってしまい1年以上ぶりの来店です。前回はお目当てのアメールの最後の1個が前の人で完売だったので、今回は確実にゲットできるホワイトデーの予約販売で購入しました。豪雨の中、待つこと20分くらいでしょうか。やっと順番が回ってきて引き取りです。今回の予約で、ショートケーキも買いたかったのですがセット販売のみだったので断念かと諦めていたところ、ショーケースに値札はないが何故か1つ？ダメ元で聞いてみたら、ラッキーな事に単品で購入することができました。ショートケーキは、3層になっていて通常の洋菓子店の3倍位の大きさですが、クリーム、いちごのバランスが良く、ペロッと食べられてしまいました。アメールはやっぱり美味しい、濃厚なのにしつこくなく、個人的には、東京で一番美味しいチョコレートケーキだと思います。通常、2時間待ちの行列覚悟で並ばないとならないのでマイナス星1です。
数組並んでたら30分以上待つことになります。梱包に時間がかかっているようです。とてもナチュラルな味です。まだ全種類試せてませんが、チョコレート系が私は好みでした。ごちそうさまでした。
アムール80を頂きました。旨かった。
月に2日程度しかオープンしないケーキ屋さん。14時30分開店で約2時間ならんで購入（妻が）。チョコレートケーキやショートケーキなどいくつか看板メニューがあるそうですが、ガトータミナというチョコレートケーキとミルフィーユヴァニーユというカスタードのミルフィーユを頂きました。どちらもものすごく上品な甘さで、本当に美味しいです。しっかり作られているなというおいしさがあり、並ぶ価値ありは十分あります。一度食べた方々がリピートで並ばれているんだなと感じる美味しさでした。バレンタイン前日ということで、ショコラも買ってもらい食べましたが、こちらもしっかりとしたチョコレートで他にはない味です。並ばれている方は1〜2万円分買われて行ってるそうですが、なかなか買える機会が少ないので特別な日や遠方からの友人がいる際にあると必ず喜ばれると思います。また食べたいです。
| 名前 |
カー・ヴァンソン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5228-3931 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
営業日はとても少ないですが、味は本当にトップレベル。特にアメール80は人生で食べたケーキの中で一番美味しいと思ってます。