クリーミーな家系ラーメン、松壱家で味わおう！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
横浜家系ラーメン松壱家 横浜店の特徴
クリーミーなトンコツラーメンが特徴で、こってり好きにおすすめです。
チャーシューが大きく、調味料も豊富で深みのある味わいです。
店主の気遣いが光る、そして何度でも行きたくなるお店です。
家系ラーメン、比較的食べやすい豚骨だと思います。チャーシューおいしいです。程よくお客さんがいて、でもたくさん並ぶわけでもなく気軽に食べられます。店員さんは愛想良く接客もいいと思います。
日曜の19:00ごろ訪問。全席カウンター15席ほどでしたが、半分埋まっている程度の入り具合でした。豚骨醤油の肉飯セットのチャーシュー飯をオーダー。家系の中ではスープはゴル麺に近い味濃いめ、油多めの濃厚なコーンポタージュのような味付けです。味から油多めは感じませんが冷めてくると油の膜が張るので結構な油が入っています。麺は本家より細めで長めの麺です。チャーシューはバラ肉で柔らかいものでした。濃い味付けが好きな人にはいいかもしれませんが自分にはしょっぱく感じました。家系の中では味のバリエーション多めで、醤油の他に塩と味噌、鶏白湯、黒マー油、塩豚骨のペペロンチーノなどもありました。横浜駅西口を5分ほど歩きますが、東横インホテルの目の前にあります。ドン・キホーテやラウンドワンからは若干路地が似たような碁盤の目でわかりにくいです。ベーシックなラーメンが880円～と家系としては若干高めの価格設定。大学生・専門生まで学割があり100円引きです。各テーブルがアクリルのパーテーションで仕切られており、各卓にティッシュペーパーが備え付けなのはありがたかったです。お店も家系としては店舗も新しく、清潔です。
吉村家が130人待ちだったので断念してこちらのお店へ。11時に開店と同時に入店。濃いめ多めでオーダーしたが、割と口あたりはあっさりしていて、クリーミー感が強い印象。ビールを頼むとちょっとしたおつまみがついてくるのは嬉しい。個人的にはもう少し豚骨のコクが増すとよりgoodかなと思いました。その辺のチェーンと比較すると、全然美味いのでオススメです。
休日の13時過ぎに訪問。店内はカウンターのみで8割位埋まっていました。塩豚骨ラーメンにトッピングに辛味ネギ、ライスをオーダー。食券買う時に好みも選択するシステムなので店員さんにお願いする事は有りません。5分位で到着。ラーメンは見た目クリーミー系、チャーシューほうれん草、海苔、長ネギがデフォルトトッピングです。卓上調味料は胡椒、胡麻、酢、豆板醤、にんにく、辣油とシンプル。ラーメンのスープを一口飲むとやっぱりクリーミーで濃さは丁度いいですね。麺もばっちり合っています。お店で食べたのは初めてでしたが、運営会社の自販機で購入して食べた事があります。ただ、やはりお店で食べた方が美味しいですね。お店の人はこの暑い中厨房でマスク着用、カウンターも全席仕切りが付いていて衛生面でかなり気を使っていると感じました、お店も清潔でした。また行きたいと思います。
結構クリーミーで、こってりが好きな人にいいかもしれません！クリーミーなラーメンを食べたのは初めてで、一口目はおおっ…！でした笑行った日はとても暑くて、店内は涼しかったのですが、私が暑そうにしてたのに気が付いたのか…扇風機まで付けてくださいました( ；∀；)すごく素敵な店員さんでした！ありがとうございます⭐︎
家系ラーメンが食べたくて、近くの吉村家は凄く並んでいたのでこちらに来店、チェーン店のようなので正直過度な期待はしてませんでしたが、めちゃくちゃ美味しかったです。家系特有の太麺、でも太すぎない麺でちょうどいい。チャーシューも肉厚で硬めで歯ごたえがある好みのチャーシューでした。海苔も3枚ついてきて浸してご飯と一緒に食べると最高に美味しいですね。味濃いめにしたのでご飯を食べてから麺をすするとかなりしょっぱく感じてしまったので、次からは麺を食べ終わってからご飯をいただきます。
チャーシューが大きくて、調味料も充実していて美味しかったです！コロナ対策で箸とレンゲが1セットずつしか置いてなくて配慮を感じました！(他の人が食べ終わってからすぐに補充しているのを見ましたので箸やレンゲがなくて、、、とかはありません。)また、並んでいなくてすぐ入れたのはすごく助かりました、ありがとうございました！
豚骨と味噌がマッチして深みのある味わいです。学生料金もあって安くておすすめです。全体的にバランスがいいラーメン。特筆するほど目立ったところもないが、雑な部分がなく、とても丁寧に作られていることが感じられます。家系の中でもトップクラスに美味しく、期待値はしっかりこえてくれるクオリティーです。クリーミーな豚骨ラーメンなので、こってりが好きな方にはおすすめです。本当にとても美味しいので、また、行きたいお店です。
【醤油豚骨】麺固め、濃さ普通、油普通にうずらの卵をトッピングしてオーダー。そこまで豚骨臭くなく、クリーミーな味の印象。途中でニンニクを追加して味変を。個人的にはこちらの方がパンチがあって美味しかった。学生料金もあったので高校生とかはお値打ちで食べれるので良いかも。
| 名前 |
横浜家系ラーメン松壱家 横浜店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-548-3623 |
| 営業時間 |
[月火水木日] 11:00～2:00 [金土] 11:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
皆さんの口コミの通りスープはセントラルキッチンですが、美味しい！そもそもセントラルキッチンだと店内が暑くなくて快適なので私は好きです。電子マネー使える！店内綺麗ウェットティッシュ常設店員さんが帽子してマスクしてるのはマジで高評価！また来ます。美味しかった。