スモーキーな燻製とウイスキーのひととき。
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燻製酒場 Faber（ファベル）の特徴
島根大学前に位置する本格的な燻製酒場で、特にアイガモの燻製が絶品です。
フランクで優しいマスターとの会話が楽しめ、常連さんとの交流も魅力の一つです。
豊富なウイスキーのラインナップが揃い、ウイスキー好きにはたまらないお店です。
競走馬のグッズなどが綺麗に並んでおり店内もとてもきれいで居心地が良かったです！燻製もとても美味しくお酒が進みます！
なんもかんも旨いッス❗
島根大学前にある居酒屋。燻製居酒屋とあって料理は大概燻製されている。突き出しのマカロニサラダが燻製されているのは驚いたが、それが意外に悪くない。店内はプロジェクターで主にスポーツ中継が流されているようなので、それと燻された料理を肴に飲むのはおつである。
マスターのお人柄最高ですよ😃
料理も美味しく価格も手頃だと思います。ウイスキーメインですが氷など居酒屋クオリティなのでオーセンティックバー的なものは求めてはいけません。
燻製は市販のものしか食べたことがなくて本格的なものがよく分からなかったが、お通しのアイガモの燻製を食べて思わず美味いと声がフレンドリーなマスターと数人の常連さんと会話が盛り上がってお酒と燻製がより一層美味しく感じました帰り道、燻製の残り香が口に残ってて 今すぐまたあの香りを食べに戻ろうかと思うくらいには美味しかったです また寄らせていただきます。
燻製とウイスキーを楽しめる、燻製好き、ウイスキー好きには堪らない。
珍しいメニューが多くて楽しめました。
開店されてから、まだ数年ですが進歩のスピードが異常に早いです。とても勉強熱心なマスターで、人柄も素敵です。オススメです‼️
| 名前 |
燻製酒場 Faber（ファベル） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0852-78-2796 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～14:00,17:30～0:00 [土日] 17:30～0:00 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒690-0005 島根県松江市和多見町９７ ザ・チャイムビル 2F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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Smokeyウイスキー なかなかの酒種でしたご馳走様でした。