宇和島駅近でサバ刺身堪能！
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創作居酒屋まるの特徴
サバの刺身が美味しすぎて、ついリピートしたくなる居酒屋です。
フレッシュトマトとチーズたっぷりのピザが絶品で、意外な美味しさを楽しめます。
宇和島駅から徒歩圏内、路地裏に隠れたお洒落な居酒屋で、若者にも人気です。
会社飲み会で2階にある仕切り壁のある個室で案内される。掘り炬燵では無く平であるが厚みのある座布団？でお尻も痛く無く長居する事ができます。宇和島名物も当日は県外の方が多かったのかジャコカツ、はしりこ(マガキ貝)などは既に完売。ココで注文しないといけないのが餃子🥟。厚みのある皮からジューシーな肉食が吹き出る焼き餃子はたまらん美味さです。刺身盛りも一切れが厚い。創作料理問いジャンルなので一貫性の無いメニューとなっていますがハズレは無し。
2階に通されると各席が仕切られていて個室のようになっていました。お通しのシラスは下に大根おろしが入っていてさっぱりといただけます。だし巻き卵は甘めの出汁が口の中にじゅわーっと広がり、石焼チャーハンはご飯がちゃんとパラパラしています。どれを食べても本当に美味しかったです。
少量での刺身の盛合せも造って欲しい。
本当に美味しくて量も多くてお腹いっぱいになりました😋
どの料理も美味しかった。個室だったので、隣の声は聞こえるけど、ゆっくり過ごせました。団体の予約があるため、刺身盛り合わせを事前に注文していましたが、来店後に頼んだ料理も待つこともなく配膳してくれました。刺身盛り合わせは二人なのに、食べ切れないほどでしたが、どれも新鮮で美味しくいただきました。
コロナ禍の中、少人数でしたが、個室対応してもらいました。味も美味しかったですが、ちょっと少なく感じました。
お洒落で、ボリューミーで、美味しい( *´艸｀)
サバの刺身美味すぎ！季節も良かったのか、甘みがあり、脂も乗ってホントにほっぺが落ちそうでした。カワハギの薄造りも肝が付いて完璧でした！
宇和島駅からすぐの場所にあるお店ですが、路地に曲がってすぐなので少し見つけにくいかもしれません。土地勘が無い街なので幾つか調べていたお店はありましたが、日曜の夜ということで開いてなかったりいっぱいで入れなかったりということが続いて、何となくここになったという状況での訪問でした。普通の居酒屋といえば普通の居酒屋なんでしょうが、地物の魚介類が抜群に美味しかったです！刺し身でオーダーしたのはカンパチ、タコ、イカ、イサキでしたが、イサキが品切れだったのでカツオに変更。ところがイサキの代わりにオーダーしたカツオが見るからに新鮮な鮮やかな赤身で、一切の臭みが無く薬味が要らないくらい美味しい！聞くと日帰りできる場所で上がるカツオなので、冷凍せずに水揚げされるんだとか。今まで食べたカツオの中で一番のカツオでした。その他にも刺し身でも美味しかったタコはアヒージョ、唐揚げでも当然美味しいし、締めも美味しいカツオのユッケをご飯に掛けてユッケ丼にしました。デザートメニューはありませんが、とても満足できるお店だと思います。
| 名前 |
創作居酒屋まる |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0895-23-4788 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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席予約の際、刺身盛合せわせの予約有無も聞かれ予約させてもらいました。2名でしたが刺身の種類の多さと量ともに想像以上でとても美味しかったです。