蒲田の隠れ家で味わう、牡蠣on牡蠣の贅沢。
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鰻前えとう 蒲田 和食の特徴
京急蒲田駅近くの静かな住宅街に佇む、日本料理の隠れ家です。
牡蠣オン牡蠣など、旬の食材を活かした懐石料理が絶品です。
店主は吉兆での経験を活かし、丁寧に料理の説明をしてくれます。
お招きされて初めて利用しました。蒲田か～と思って車を降りて、路地裏のお店に入りましたが、最初に出された日本酒でびっくり。そこで初めて、ここは違うと思いました。そこからは美食と美酒を存分に楽しみました。器もお花も素敵で良かったです。今回はご馳走になりましたが、1人20,000円、要予約のお店のようです。電話予約のみのようなので外国人客は少ないそうです。いく価値ありの蒲田の穴場の高級割烹でした。最後に最中アイスがでできて、昔、中目黒の鮨尚光でよく食べたことを思い出しました。
写真は、この日のお食事として出された、すっぽんの雑炊です。一月という事で焼き餅も入ってました。せっかくなので、大盛りをお願いしたら、溢れんばかりの量にびっくり。最高の一杯でした。しがないサラリーマンとしては、年に一回程度しか伺えませんが、とても気持ち良い接客をしていただけます。お祝い事など、外せない時に頼りになるお店です。
蒲田でこの料理、接客、空間とご褒美感が味わえるのは幸せな時間でした。ありがとうございました！
少し前に伺った蒲田にある日本料理店「衛藤」。有名日本料理店で修行したご主人と、牡蠣師の資格を持つ女将さんが店を切り盛りしています。カウンターと個室からなる店内は、とても落ち着いた雰囲気。料理はコースのみで、価格は1万数千円。時期により牡蠣などを追加注文できます。料理の内容は基本、日本料理のコースの流れですが、寒い時期は冷えた体のため、温かいお椀から提供してくれる心遣い。料理はいずれも素晴らしく、この上なく美味です。価格は安くありませんが、料理の味や質、店の格式、対応できる客数を考えると、とても良心的な価格だと思います。最後に出てくる白飯は、魚沼産コシヒカリを魚沼の水で炊いたもの。残った分は手土産にしてくれます。年に数回は伺いたい、日本料理の素晴らしい名店です。
牡蠣オン牡蠣が最高でしたごちそうさまでした。
京急蒲田駅からほど近い住宅街の中にひっそりと佇むお店です🎋中に入ると別世界...香りと温もりのある木の設えの個室に驚かされます🍁旬の食材を使った懐石料理はどれも味わい深く日本人としての魂に響きます🐡お酒がものすごく料理に合うなと感じました🍶職人さんも丁寧に説明してくれます🔪素晴らしい料理とおもてなしに大満足でした✨
飲み会で利用させていてだきました。まずはお刺身ですが新鮮なのは勿論 切り方も厚みもあり本当に美味しかったです。是非 行ってみてくださいまたお邪魔させていただきますね。
昨夜、初めてお祝いで夫婦でお邪魔しました。どのお料理もとても品良く味付けされていて、お料理の段取りを目の前で見せて下さっているので飽きずに釘付けになりました。また器好きの私には、たまらない素敵な食器使いにうっとり！御馳走様でした、また伺いたいです。
とても食材にこだわったお店です。落ち着いた雰囲気がとても気に入っています。
| 名前 |
鰻前えとう 蒲田 和食 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6715-9727 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 18:00～23:00 [月日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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敬愛するフーディーな友人から紹介してもらった蒲田のお店蒲田か…蒲田なァ……活動範囲から離れてるなァとか悩んでたけど、誕生日を迎えた勢いのまま、ええいままよと伺ってきました蒲田駅からは歩いて10分ほど、京急蒲田駅の方が近いかな格式が漂う店構えですが、蒲田の住宅地の中にあるので威圧感は覚えません店内は凛とした空気でとても清潔あるべき物があるべき状態であるべき場所に置かれている料理も上に同じく、旬の食材を丁寧に調理されていて、こういうのを調和って言うんやろねとか頭ン中で呟きながら食べてました◎私事ですが2~4月にかけてって美味しいモノ多くてホントに好きだよなー大将や板前さん、女将さんの接客は距離感が適切で居心地いいです料理の説明も一つひとつ、季節や食器の話を絡めつつしてくれるので楽しい一皿ごとに「これしかない」って説得力があるので、最高のメシ・エクスペリエンスを求めているならこちらは最適解だと僭越ながら推させていただきます追記 女将は牡蠣師の資格を持っているので、アラカルトで美味しい牡蠣もいただけます牡蠣on牡蠣は名物ですので是非！