多摩の住宅街で味わう、絶品天然鰻！
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四季の詩(うた)の特徴
多摩センター近く尾根幹交差点すぐの小さなお店で見落とし注意です。
天然鰻使用のうな重はタレ薄めで香り豊か、ご飯は少し固めに炊かれています。
注文後に丁寧に焼くため、うなぎ百名店に推薦したい美味しさです。
2024/06/24《鰻重 特選 1.5尾》ふっくらやわらか関東風//くどすぎない、タレの塩梅も良き。上品で、洗練された味。(予約がお勧め)
多摩市にある鰻屋さんです。鰻のお重はもちろん、お酢がジュレになっているうざくや、ふっくらしたう巻きも美味しいです。
一度目は土曜日の遅めの時間に予約なしで行ってみたら運良く入れました。そしてこれまた運良く天然鰻が入ってたので「食べ比べ あいのり重」を注文。時価ですがこの日は4800円でした。奮発した甲斐あり！天然鰻はほんっとーに柔らかくてふわふわ。お重にびっしりと天然鰻と養殖鰻がきれいに並んで登場。想像以上に美味しかったです！山椒も三種類あり色々と試しながらいただきました。タレも控えめにかかってるので、鰻の美味しさを十分に味わえました。テーブルにタレが置いてあるので足したい人も自由に足せます。私はそのまま美味しくいただきました！二度目は予約してから訪問。電話予約したところ、女性のスタッフさんが丁寧かつ簡潔に無駄なく必要なことを次々と確認してくれてシゴデキな印象。とってもスムーズでした。この日は「ランチ 鰻重(¥2,270)」を注文。少し小ぶりな鰻のうな重ですが十分美味しい！このお値段で食べられるなら全然満足出来ます。でも次はまた天然鰻、食べたいなぁ。スタッフさんはみんなてきぱきしてて、大将も丁寧な仕事で鰻に愛情を感じます。お茶まで美味しい、隅々まで手を抜かないシゴデキなお店です。
多摩センターエリアで数少ない鰻屋。2022年9月敬老の日のランチで利用。日にちが日にちだけにこの日は非常に混み合っていた。ここのうな重は控えめなタレの感じが良い。ごはんをあえて少し固めに炊いてるのか、個人的にはもう少しふっくら炊いたご飯の方がやわらかい鰻にマッチする気がする。鰻は食べる前に嗅覚、視覚を刺激し、最後に味覚を満たしてくれる。昼間からグラスビールで喉を湿らせ、鰻を頬張る！最高！！
ランチだと2
ご飯はやや固めに炊かれている。鰻はかぶり付いた腹の部分の一口目がゴムのような弾力で？？？となったが、尾の方はふわっとしており、蒸しが足りなかったのでしょうかね？漬物に奈良漬けが入っているのは良いですね。次は限定10食のランチうな重を頂いてみたいです。
多摩センターから程遠い、尾根幹に近いところハウスリークの在る交差点の多摩センターへ降りていく方に曲ってすぐ割と小さな店構えなのでゆっくり探さないと見落とすかも？駐車場も完備だが満員だと置けない可能性も？店を開けるとカウンター、左にテーブル席が並ぶが幾分狭めなのは否め無い当日はランチは売り切れで、特選を自動的にチョイスまずはご飯の量を聞かれて、それから調理していました特選だと鰻が一匹と半分の蒲焼が出てきます香ばしく焼かれ鰻重が１０分位でて来る確り蒸して有りふわふわ、定番の山椒とわさびがあり、どちらも良い感じですねただ値段が値段だけに特別満足する所は無く、極普通の鰻屋さんでした。
ご飯にかかってるタレの量が絶妙です。優しい大人の味！！😋😋😋
天然鰻の香りあり、タレ薄めで納得のお値段です。付け合わせ香物肝吸いところてんも丁寧でした。次回はランチ重食べてみたいです。
| 名前 |
四季の詩(うた) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-310-0747 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 12:00～13:30,18:00～19:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒206-0033 東京都多摩市落合６丁目１２−５ ハイツ峯 1F |
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鰻が大好きです。今日はアビツクスインポートさんで車を見てもらいに多摩センター迄来ました。近くの鰻屋検索してたらなんと真横に鰻屋さんが。食べログ評価は3.2なのでどうかなと思いましたが口コミの内容も良かった為、伺いました。で、はっきり言って優勝です。むちゃくちゃ😋うまい！ランチが2200円位なのでご飯大盛りにしましたが、食べはじめて思いました。特選にしておけば良かったと。ちなみに肝吸いつきます。それでも4000円なので。で、鰻の焼き方が抜群です。ほんとに美味しいので次回は天然※電話予約必要、にして行ってみたいと。遠くても行く価値むちゃあります。マジご馳走様でした！