学芸大学で極上家系、渡来武のラーメン。
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横浜らーめん 二代目 渡来武の特徴
家系ラーメンとしてトップクラスの美味しさを体験できます。
学芸大学駅から徒歩30秒、アクセス便利な立地です。
軽く粘度のある旨味スープが特徴のラーメン店です。
学芸大学駅から徒歩すぐの場所にある「二代目 渡来武」は、家系ラーメン好きにはたまらない一杯が味わえる人気店。店内はカウンター9席のみとややコンパクトですが、手書きメニューやバイト募集の貼り紙など、どこか懐かしい手作り感が漂い、親しみやすい雰囲気です。今回注文したのは「ラーメン中（硬め・普通・多め）」で1000円。通常サイズは900円からと、今どきのラーメンとしては比較的リーズナブル。金曜の21時半に訪問したところ、タイミングよくすぐに入れましたが、その後、外には常に待ちの人がいて、人気の高さを感じました。スープは濃厚な醤油豚骨。脂多めにすると表面に分厚い脂の層ができてパンチが効きますが、豚骨の旨みがしっかりと感じられ、まろやかさもあって飲みごたえ抜群。麺は中太ストレート麺で、硬めのオーダーにすると歯ごたえがしっかりあり、噛むほどに小麦の風味を感じられます。一本一本に適度なコシがあり、スープとの絡みも良好です。具材は焼豚1枚、ほうれん草、海苔3枚という家系の王道スタイル。チャーシューは脂の旨みがじゅわっと広がり、豚肉のコクがしっかり感じられる一枚。ただもう少しボリュームがあると嬉しいかも。卓上にはにんにく・生姜・豆板醤・胡麻など豊富な調味料が揃っており、自分好みにカスタマイズできるのもポイントです。全体として、デフォルトでも味はしっかり濃いめでライスとの相性も抜群。しかもライスは無料・おかわり自由という太っ腹ぶりで、ガッツリ食べたい人にもぴったり。濃厚スープと脂、麺の食感、カスタマイズの自由度、すべてにおいて家系ラーメンの魅力が詰まった一杯でした。濃い味好き、ガツンと系ラーメンを求めている方には特におすすめしたいお店です。
ライスと一緒でピッタリ1,000円でした。名前の由来がカウンターにありました。武蔵家が源流だから、渡来武。かっこいいなあ。お好みは、当然かためこいめ。濃厚なスープに仕上がっており、麺はそんなに固くなかった。やはり、ライスとの相性バッチリなので、ニンニク、生姜、胡麻をふんだんに使い、ライスは最高のものになりました。海苔でまいて食べ、海苔でまいて食べ、チャーシューでまいて食べ、スープをかけて食べ、家系ラーメンの醍醐味を堪能しました。麺の量も普通で、女性でも食べられる量ですね。大変おいしかった。人気店なので開店してすぐ満席になります。しばらくは満席が続くので、12時過ぎると外で待つことになります。カウンターしかないのですが、回転が早いので問題ないと思います。また、椅子は固定式でないため、動かすことができるので、狭くてストレス感じることはないでしょう。学芸大学行った際は、寄りたいですね。
学芸大学駅を東に徒歩0分のところに「横浜らーめん 二代目 渡来武」はあります。武蔵家（日吉）出身の家系ラーメン屋さんです（自由が丘に渡来武を出店し（2015年8月）、2号店・二代目 渡来武を学芸大学に出店（2018年7月））。渡来武ラーメン並を注文。待つこと5分で着丼です。食欲をそそる盛り付けです。トッピングはチャーシュー4枚、ホンレン草増し、海苔が8枚に味玉です。スープからいただきます。豚骨系出汁の主張が大きいですが、臭みはなく、旨味たっぷりでマイルドにチューニングされています。こちらの脂は鶏油（チー油）。鶏油もいい仕事してます。酒井製麺製の麺は中太ストレート。少し硬めでコシがあって美味い。スープとよく絡みます。チャーシューは少し厚めですが柔らかい。噛むと味わい豊かです。ほうれん草はトロけるように柔らかい。海苔は磯の香り豊かですね。味玉はやや半熟で美味い。家系の中では、いちばん好きです。恐らく最高峰の一角。美味いと思います。また来ます。
学芸大学駅東口から徒歩すぐにある横浜家系ラーメン店、夕方早めだったのですぐ入店できたけどランチタイムも夜もいつも行列していることが多い人気店。味玉ラーメン並はチャーシュー１枚に海苔３枚とほうれん草に味玉、卓上にあるおろしニンニクや豆板醤に胡麻などはお好みのタイミングで。麺は酒井製麺の中太ストレート、麺はかためでオーダーして程よく弾力あり短めでスープをよく纏ってズルズルっと。キャベツ盛ラーメンはいい感じにしなしなっと食感の青々としたキャベツがたっぷり盛られて、ライスは終日無料なので卓上の漬物や豆板醤と合わせてもスープにたっぷり浸した海苔でご飯を巻いて食べるのもまた美味しいんだよね。
家系ラーメンとしては美味しい部類です。この先チェーン店化の弊害が出ないことを祈ります。
「武」蔵家から「渡」って「来」たという由来の渡来武という店名。学生の頃から週8で武蔵家に通っていた俺からすると、たまんねぇ。まじでうまい。武蔵小杉には本店があるんだけど、ぶっちゃけ本店よりも圧倒的に好み。特にスープの濃度が高くて、無料サービスのお米で100回おかわりしてしまうかと思った。ラーメン屋さんがたくさんある学芸大学駅ですが、こってりがっつり行きたいなら渡来武以外には考えられません。
私はラーメンマニアではないのですが、美味しく頂きました。カロリー高めで食欲旺盛、ちょっとジャンクフードすきなひとにお勧め。行く前にコールの仕方を予習しようというぐらいびくびくしていましたが、お店の人が慣れていないのを察して「全部ふつうでいいですね」と受け止めてくれました。着席して店内見渡すと貼り紙に麺の湯で加減とか3種類のパラメータが書いてありました。女性向けにレディースサイズあり。写真は葱ラーメン、並みです。好みは端麗、すっきりですが、たまに濃厚なものを食べるとおいしく感じます。
学大で2軒目〆を探し歩いて、時短の影響でお店が閉まっていて、いい店みつけらないまま、時間だけが過ぎて、19時20分！家系ラーメンの 二代目渡来武さん。自由が丘の渡来武さんがここに2店舗目を出していたんですね！ほー。電車に乗る前のいい場所にあり、ついつい誘惑にのってしまって、だめ、だめと思いつつ、炭水化物に脂質の大量摂取はいけないと分かっていても、入ってしまいました。うまいんだろうなーと想像する言いこみ具合です。しかし、いい感じで席が、空いていて、すぐに着席です。さすがに、ノーマルラーメンを注文、ご飯は迷いましたが、小を、だめと分かりつつ、頼んでしまいました！カウンター９席のみのお店ですが、とっても、繁盛していました。僕が入ると、店運んじゃうんだよねーと話しながら。とても、おいしい、スープも濃すぎない、バランスの取れたラーメン並680円とは、コスパ抜群です。閉店間際でも満席でまだ並んでいる人気店のようでした。
入口の券売機で食券を購入するシステムです。麺のかたさ、味の濃さ、油の量選べます。ご飯無料で食べ放題です。ニンニクや豆板醤はテーブルにないですが伝えると出してきてもらえます。
| 名前 |
横浜らーめん 二代目 渡来武 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3760-6438 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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渡来武ラーメン中に味付け背脂トッピングとケバブ丼をいただきました。油のみ多めで注文。ラーメンは文句なしに美味しかったです。醤油強めの昔ながらの家系ラーメン。トッピングの味付け背脂も主張が強すぎず、アクセントになって良い。特徴的なのは調味料にゴマがあり味変に使用できます。ケバブ丼はキャベツ（おそらく生）の上に角切りのケバブ、オーロラソースのようなものがかかっています。ケバブは冷たくてパサついていて、キャベツも生、ケバブ丼に関しては次は頼まないかな。