ふわふわ和菓子、心満たす幸せ。
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さか昭本店の特徴
学芸大学中町にある、昔ながらの和菓子の味わいが楽しめるお店です。
ふわふわの蒸しどら焼きが特に人気で、様々な味が堪能できます。
あんみつの美味しさに感動したお客様が多く、リピーターが続出しています。
遅くなってしまったのであん団子は売り切れてましたが、みたらしは買えました団子が小ぶりなので食べやすい。一粒かじった写真しかないのが申し訳ないですが団子は4個です。
原材料や製法にこだわった、高品質な和菓子がとても美味しいです。無駄な添加物なども一切入っておらず、安心して食べることができます。一番のお気に入りは最中ですが、購入のタイミングで餡をつめてくださいます。とても美味しいです。購入すると入れてくださる紙袋も、風情があって素敵です。近隣には和菓子系統のお店も増えていますが、よくも悪くも今どきです。さか昭さんのような昔からのお店は変わらぬ味と品質を守り続けており、貴重なお店だと思います。
もう、5回程お店で購入しましたが美味い！って時とあれ？こんな感じだっけ？ていう時もある。芋ようかんがめっちゃうまくて、次の年に食べたとき、あれこんな感じだったけな？っていう様な。作る人が違うのかなー。ラムレーズンどら焼きはもちろんおすすめですが、串団子もなかなか美味い！他にも色々食べましたが忘れました（笑）普通以上の美味しさではあると思うので、皆さんに一度食べてもらいたい＼(^o^)／
最中を会社で業者さんの手土産で頂いて食べました。和菓子やあんこが苦手なほうな私が感動するほど美味しく食べれた、人生初めてはまった最中！！甘すぎず、あんこがとてもおいしく、最中の生地がとにかく最高で、すぐに自分で買いに行くほどのファンになりました。少し遠いので頻繁には行けませんが、何度でも食べたいです！
差し入れ名人の勝俣が、遅刻した時のオススメ差し入れとして、どらやきを紹介していた。(キョコロヒーにて)美味しそうなので、食べてみたい。
色んな味のどら焼きを買いましたが、普通のが一番好きでした。粒餡ですが、口に小豆の皮が残ることもなく、とてもおいしかったです。また行きたいです。
あん団子、美味しい！また買いに行きます。抹茶おはぎ、磯部団子は普通。きなこ団子とどら焼きはこれから食べます。楽しみ。
私の一番の安心感と幸せ感の和菓子やさんです久しぶりに 大好きなふわふわ蒸しどら焼き ふわふわ感つたわるかな。
菓子の激戦区、学芸大学中町の老舗。メディアで取り上げられる事も多く、最近では「接待の手土産2019－2020」、「散歩の達人」2017年7月号掲載、以前には「全国５つ星の手土産」で取り上げられる名店。店舗は目黒店以外には大橋店。デパートは三越と提携している（日本橋店、銀座店、恵比寿店、松山店、福岡店、三越伊勢丹 相模原店で扱いあり）名物は6種類＋αのどら焼き縁結びのさくら道 塩漬けの桜花弁を乗せた蒸しカステラ、大正金時豆の餡。厚生労働大臣賞を受賞。スターファイブ レーズン５個入りのシナモン餡をカステラ生地。カリフォルニアレーズン協会の第一回和菓子コンテストでの特別賞受賞。紅茶どら焼き アールグレイ紅茶入りの生地に、大福豆の白粒あんその他、ふっくらどら焼・ふわふわ蒸しどら焼・ふんわり木目どら焼・ふわっと珈琲どら焼・さわやかゆずどら焼き。季節に依り１種増やし７種類として販売する事が多い。平成14年（2002年）目黒区中町に２店舗目の目黒店を開店、今は本店と成っている。現当主坂昭彦氏は３年間の会社勤めを経験し、夜間の製菓学校に通った後、1989年１月に25歳で、自身の名を冠したさか昭を目黒区大橋で創業。モットーは「やすらぎの和菓子」。母方の実家である三軒茶屋「伊勢屋菓子店」の影響を受けていると思われ、和菓子の命として餡に拘り、自身の手に拠る丁寧な仕上げに拘る。何種類もある餡（小豆のこし餡、粒餡、白のこし餡、粒餡、大納言餡、大正金時餡、大福餡、練切餡、丹波大納言鹿の子豆、黄味餡）は店主と弟の２人で自社で炊いている。産地は北海道と丹波の国産豆を吟味し、きみしぐれには白小豆、鹿の子には自家製蜜漬け丹波大納言を、きんとんは薯蕷でつないでいる。定番はどら焼きだが、いちご大福も人気。目黒店の町名を冠した中町だんごは、求肥の餠に４種の衣をからめた串団子も好評。只、これらのみならず大半の和菓子を制作する言わば「和菓子のデパート」で、品数は豊富で季節毎に以下も提供する。春の和菓子＜さくら餅（焼き皮の関東風）＞、＜よもぎ餅＞、＜うぐいす餅＞、＜道明寺桜餅＞、＜ひさご＞上用煉り切り、＜八重桜＞、＜白小豆の黄味しぐれ＞夏の和菓子＜五色おはぎ＞（つぶ餡おはぎ、 宇治抹茶おはぎ、きな粉おはぎ、胡麻おはぎ）、＜葛羊羹＞、＜金魚（新タイプの錦玉羹）＞、＜水羊羹（生餡使用で火入れを一回、餡の風味が香る）＞秋の和菓子＜うさぎ（薯蕷饅頭）＞、＜お月見＞、＜芋羊羹＞、＜丹波大納言鹿の子＞、＜亥の子餅＞＜三色菊＞＜山茶花さざんか＞＜紅葉＞いずれも北海道の白小豆こし餡と大和芋を練り込んだ、薯蕷煉切。冬の和菓子＜柚子まんじゅう＞、＜酒粕まんじゅう＞、＜丹波大納言甘豆＞.
| 名前 |
さか昭本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3716-2283 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 9:00～19:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒153-0065 東京都目黒区中町１丁目３７−１３ さか昭ビル |
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お団子とどら焼き美味しかったです！個人的にはお団子が好きでした！次はあんみつ食べたいです。